先月行われたテュエリー・ピュズラ氏と大橋先生のワイン会のお手伝いをさせていただきました。
手伝いと言うのはワインのサービス。とはいっても今まで経験がありません。
もしこぼしてしまったら・・・と始まる前から緊張です。
ワイン会が始まり、ワインを注ぎ始めます。ボトルに水を入れ、グラスに注ぐ練習していたのですが実際にやってみると・・・難しい。ワインを注ぐタイミング、目配り等。何よりこぼさないよう緊張で体はかちかち。レストランのソムリエさん、背筋を伸ばし、クールにワインを注ぐ姿かっこいいですね。
ワイン会は陽気なピュズラ氏や大橋先生のお話、楽しいひと時といった様子でした。
美味しいワインに美味しい料理、一番人気だったロモランタンにスモークサーモン、美味しそうでした。。
写真は会が始まる前に記念に撮ってもらいました。
翌日、変に力が入っていたのか腕が筋肉痛でした・・・。
