「明けましておめでとうございます」の一言も言わぬうちに、２００８年もすでに２週間が過ぎてしまいました。
それで、お正月に何をしていたかと言うと…、あまり飲んでいません。イタリアはピエモンテのA.A. Viglioneのドルチェット 2006とバルベーラ 2005、フランスはプロヴァンスのChateau RoquefortのLes Murs 2004とこんなもの。
とは言えお正月なのですから、何と言ったって日本酒を飲まないわけがない。そこで今年は、五人娘で知られる寺田本家の「醍醐のしずく」でいきました。これは最高です！いわゆる一般の吟醸酒に慣れていると、想像もつかない味わい。もう止められません。
やはり和食には、そして魚料理には日本酒の方が合いますね。日本人に生まれて、本当に幸せです！！
自然派が大好き！本当に美味しい自然派はあまりないから、みんなで探そう！ |
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