「明けましておめでとうございます」の一言も言わぬうちに、２００８年もすでに２週間が過ぎてしまいました。
それで、お正月に何をしていたかと言うと…、あまり飲んでいません。イタリアはピエモンテのA.A. Viglioneのドルチェット 2006とバルベーラ 2005、フランスはプロヴァンスのChateau RoquefortのLes Murs 2004とこんなもの。
とは言えお正月なのですから、何と言ったって日本酒を飲まないわけがない。そこで今年は、五人娘で知られる寺田本家の「醍醐のしずく」でいきました。これは最高です！いわゆる一般の吟醸酒に慣れていると、想像もつかない味わい。もう止められません。
やはり和食には、そして魚料理には日本酒の方が合いますね。日本人に生まれて、本当に幸せです！！
自然派が大好き！本当に美味しい自然派はあまりないから、みんなで探そう！ |
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2008年01月14日
あっと言う間に２週間が…
2007年12月26日
今年ももうすぐ終わり！
今年１年は、写真展で追われた年でした。４月、ヴェローナ（イタリア）な近郊で行われた自然派ワイン試飲会を皮切りに、７月もモンフォルテ ダルバ（イタリアのピエモンテ）、１０月からはバローロ（イタリアのピエモンテ）、そして１１月〜１２月には東京で。毎回出展品を変えましたが、最後に東京で行った手透き和紙に出力した写真が我ながら印象的でした。今後とも、この和紙とのお付き合いが続きそうです。それでは素敵な和紙に乾杯！
2007年01月19日
ご協力をお願い致します。
最近は、自然派ワインがもてはやされるようになってきています。ところが現実には、自然派と名乗れるワインがどんどん増えても、本当に美味しいものは数少なし…。その数少ない本物の自然派ワインを支援し、正しい意味での自然派ワインの社会への浸透を願い、自然派のブログを書かれている方を紹介していきたいと思っておりますので、ご協力、よろしく！
