土地の特徴：粘土石灰質、北北東向きの高度200～400mの土地
主な栽培品種：グレナッチャ ビアンカ＆グリージョ、カリニャン他
農法：有機農法 剪定方法：ゴブレ 密度：2000～2500本/ha
樹齢：50～70歳 生産量：20～35/hl 収穫：手摘み
SO2使用量：4～15mg/l
写真購入又は撮影依頼ご希望の方はこちらへ
「じゃぁ、これ知ってる？ランシオ。」
と、ラウレアノがすでに開栓されているボトルを持ってきた。
見ると、ほとんど残っていない。
「開けて大分時間が経つけど、飲んでみて。親父が造った1961年（だったと思う…）の残りの一本なんだ。」
言われた通りに試してみると、これがいけるのである。
「だいぶ経つって、１週間位？」
「エヘヘ、いやぁ、実は２年前。」
この答えには本当にぶっ飛びました。
ラウレアノ セレス
