撮影の間ですが
台湾にいます。
骨休みではなくて
仕事です。
手塚治虫の展覧会が台北市で開催されて
その開幕式に出席するためで
記者会見やら取材やらで
休む所じゃありません。
台湾は大好きなんですが
唯一、馴染めないのが
屋台で売られている
「臭豆腐」（くさどうふ）。
もともとは上海の料理だそうですが
その名の...
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TOP>グルメ・飲食(Gourmand/Eating and Drinking)
2011年07月09日
ＫＵＳＡＤＯＦＵ
2011年04月29日
ＯＹＡＪＩ
天気は快晴
気持ちのいい春の陽気だったのですが
朝から地震で揺れて
しかも昼には
急に雨雲が広がったと思ったら
はげしい雷雨。
ちょうど運よく店の中でランチをしていたので
濡れずにすみましたが。
夕方になり、
またも外食で
街道沿いの和食の店に入っていたら
なにやら外が騒がしい。
消防車やら救急車やらが
あとからあとからにぎや...
2011年04月27日
西区 一屋
１０年ぶりぐらいに訪問しました。 その当時は海鮮居酒屋といった感じでしたが、 息子さんが後を継いで、小料理屋さんっぽくなっていました。 まずは......
2011年04月03日
ポンペイに向かうランチ
すべての道はローマから・・・ ポンペイに向かうランチです。 魚介のペスカトーレ。 家庭料理風の、素朴な感じのものですが ちゃんとアルデンテにな......
2011年03月26日
中村孝明ＮＡＧＯＹＡ
料理の鉄人だった中村孝明さんのお店です。 ファンの相方の推薦で、少し前に訪問しました。 備忘録として 前菜 フォグラ豆腐 芽キャベツのもろ味噌......
2011年03月25日
中村孝明ＮＡＧＯＹＡ
料理の鉄人だった中村孝明さんのお店です。 ファンの相方の推薦で、少し前に訪問しました。 備忘録として 前菜 フォグラ豆腐 芽キャベツのもろ味噌......
2011年03月18日
ＰＲＡＹＥＲ
この度の震災に遭われてお亡くなりになられた多くの方々のご冥福をお祈り申し上げます。
ご家族の皆さまには謹んでお悔やみを申し上げます。
また
厳しい状況にいらっしゃる被災地の皆さまには心からお見舞い申し上げますとともに
一刻も早い復旧と健康、生活を取り戻すことができますようにお祈りいたしております。
被災地外にいる私たちへの
この災害の戒めは
無意識にお...
2011年03月01日
王さんのお店
相方が過去の通った、謎の中華料理やさんに行ってきました。 店内には、洋服が大量に積んであって アパレルと中華料理のコラボといった感じです。 お値段......
2011年02月17日
ＳＭＥＬＬ
台湾には
もうひとつの名物
「臭豆腐」（くさどうふ）
があります。
その名のとおり
相当に匂いがキツイ豆腐料理で
夜市
と呼ばれる観光マーケット街や
屋台などで売られている。
まあとにかく強烈で
数十メートル手前から匂ってきます。
日本のくさやの干物のような感じです。
ぼくはたいていの食べ物はいけますが
この
臭豆...
2011年02月04日
美と健康の秘訣キャンペーンやってるよ。
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