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2006年05月31日

常盤さん・・・その先は行き止まりです。(たぶんね。)

VS 間宮兄弟   星☆☆☆ at 新宿武蔵野館  実はこの映画を観たのは、「ピンクパンサー」と同じ日なんです。だから、「ピンクパンサー」のレビューには「日米コメディ対決」って書いてあったわけ・・・。観る前から結構期待していたんですけどねえ。。。どちらかというと、「ピンクパンサー」の方がついでだったのですが・・・。  随所に面白いシーンやネタはあるし、登場人物もそれぞれ個...

2006年05月29日

奥薗流ひとつのフライパンで3品つくってみました。 - 名古屋から愛を込めて・・・ - 楽天ブログ(Blog)

将来は自称料理研究家を目指す私に、先週のソロモン流は衝撃的でした。
忙しい主婦のためズボラ料理を推奨する奥薗嘉子さんを取り上げていました。
ひとつのフライパンで、3つの料理を作るというのを紹介していらっしゃいました!
すごい〜、と思い早速週末に挑戦してみました。
きっと、主婦の方だったらご存知でしょうね。
ひとつのフライパンで、
1. クリームチャウダー
2. あさりの蒸し物
3. そらまめ(テレビはアスパラ)を作ります。

まず、フライパンにバターでベーコン、たまねぎ、にんじんを炒め、しばらくしたらじゃがいもを入れて炒めます。その後、ひたひたに水を入れ、しばらく煮込みます。

Dscn2092.jpg
そのあと、あさりをしきその上にそら豆をおき、ふたをします。

Dscn2093.jpg
あさりのふたが開いたら、あさりとそら豆をとりだします。
残りには牛乳2カップとコショウをお好みと、水とき片栗粉をいれてしばらく煮こんで
グラムチャウダーを完成させます。煮こむ間に、あさりにはすりおろしたにんにくとお醤油をまぜた、にんにく醤油。そら豆(先生はアスパラ)用にマヨネーズに牛乳とすりゴマを入れたドレッシングを作ります。
あさりのだしが、グラムチャウダーに落ちて一番上の野菜は蒸されるというう原理らしいです。
本当にあっという間に3品出来るのですが、父が一言
「あさりのだしは何処にいったんだ?」と聞きました。
確かに、チャウダーの方にいってしまうのであさりは酒蒸しの方がおいしいです。
時間がないときや洗い物を最小限にしたいときにはいいかもしれません。