群馬グルメ情報

群馬ではたらく社長のブログ（笑） ＞ 群馬のグルメ

これも先週のネタですが、高崎駅周辺でメシ食ってきました。

場所ですが、高崎駅西口からほど近い「居酒屋ビル」の4階です。

さーてどこかでメシでも・・・ということなんですが、この時間（24時頃）にやっている店というと居酒屋くらいしか思い当たりません。別段期待せずに居酒屋ビルのほうに。

エレベーターで適当な階に進みますと、ちょうどこちらのお店のオニイサンが出て来たところでした。「もしよろしければ、ドリンク半額でご案内しておりますが」と慇懃かつ控えめなトークで迫ります。メニューもいい感じだったので、さっそく入店。

店内はこんな感じ。

船内を模したインテリアで落ち着いた雰囲気です。プロジェクタ付近のオープンスペースに加え、4人掛けのテーブル席もあります。週末はジャズライブもやっているようです。

これらがお通しです。ちゃんとしてるので好印象ですね♪

豚肉の唐辛子炒めのようなもの、筋子、昆布、つぶ貝の磯焼きです。

本日のおすすめから、シマアジのお刺身。

身が締まっていて適度に脂がのっていて、美味しいです。

鮪の手巻きユッケです。

こちらのお店は鮪料理をメインにしているだけあって、鮪は美味しかったです。

赤身と中トロ混じりの鮪は味がついており、うずら卵を混ぜて海苔に巻いていただきます。

シンプルですが旨いです。

銀だらの煮付けです。

脂ののった銀だらを、濃いめの汁で煮付けてあります。

魚の脂が強いので中まで味がしみていませんが、それを想定しての濃いめの煮汁。

ごはんと一緒に食べたくなります。

徳島産地鶏「阿波尾鶏」の親子丼です。

柔らかい鶏肉は、脂身までさらっとしていて美味しいです。

玉子のふんわり加減、出汁のお味とも絶品です。専門店レベル。

雰囲気もよく、料理がチェーン居酒屋とはまったく別物でした。

このビルに入っているだけで、「あーチェーンのお店なんでしょ？」って思ってしまいがちなんですが、こちらはここ1店だけなんだとか。立地的にはすごくいい場所なのに、入居している他のお店と同等に見られてしまうのは、ちょっと損してるな・・・って思いました。

お会計は2人で適度につまみ、飲んで7千円くらい。

チェーン居酒屋よりはお高いかと思いますが、満足度は高いです。

ちなみにドリンクが半額になっていたのか・・・までは確認してないので分かりませんけど、満足さえすれば気にならないポイントなんですよね。

「客引き」という言葉は妥当じゃないかもしれませんが、「声かけ」もさりげなく、強引じゃない。料理や接客サービスに自信があるからこその、丁寧な接客サービスを感じることが出来ます。お会計後も、スタッフの方がエレベーターまで見送ってくれました。おすすめなお店です★

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ここんトコ多忙でして、当面はグルメネタに徹することにしました（笑）

円座 前橋大友店

住所: 前橋市大友町1-20-8

Tel. 027-280-5200

営業時間: 11:30～15:00／17:00～24:30（金土・祝前日は26:00）

定休日: なし（年中無休）

座席数: 約130席

前橋・高崎・伊勢崎・桶川（埼玉）に展開する、地元の居酒屋チェーン。

同名店舗だけではなく、「金のすいか 」「イタリアングリルENZA 」なども経営しとります。

まー個人的にですが、全国チェーンの居酒屋に行くんだったらココ行きますね。

今回は、東京で美容師らしき仕事をしている弟が帰ってきたんで、たまには・・・ってことで。

店内はこんな感じ。（と言ってもよくわからないでしょうが）

個室感あるコンパートメントが中心となっておりまして、周囲があまり気になりませんから

落ち着けますね。質感もなかなか良いです。

では食べたものを一気に紹介。

お通しですが、厚揚げのそぼろあんかけ、みたいな感じです。

「円座のカリカリベーコンサラダ」です。

ドレッシングもおいしいです★

「手作り豆腐と有機野菜のサラダ」です。

・・・どんな味か忘れました（笑）

「おすすめお造り盛り合わせ」です。

この日は、新潟県能生漁港直送のアイナメ・マダイ・アコウダイ・クロダイの盛り合わせ。

ドレがドレだか分かりません。名前を知った上で食べますと、なんとなく実感できますよね（笑）

なので、サーブ時に説明欲しいですね、一応。

「チヂミ」です。

野菜と一緒にいただきまーす★

うーん、普通。

「仙台和牛のタタキ」です。

多少固めではありますが、生で食すには充分な鮮度とお味。

「串盛り合わせ」です。

二代目 いわく、「テメーで焼くシリーズ 」ってやつです（笑）

面倒見のいいやつが同席してないと、かなりの確率で焦げます。

あと後半戦は、火力が落ちてなかなか食えなくなります。

まー、普通よりちょっとウマいです（笑）

「円座のやわらかチキン」です。

衣が独特の食感で、サクサクしてて美味しいですよ♪

「豚バラのピリ辛ねぎ焼き」なども食べまして・・・（コレもイケてます）

「石焼明太ビビンバ」と、

「石焼ユッケビビンバ」を処理します（笑）

※ 量は4人分です。

ま、この系列好きですから、個人的に（笑）

--------8＜--------ｷﾘﾄﾘｾﾝ--------8＜--------

しかし、最後に問題発生。

カードで会計しようと思ったら、店員のニイチャン（新人風）が、「配線が調子悪くて」ですと。

あー、アレね。

CAT（クレジットカードの加盟店信用照会端末）が調子悪いのね。

そりゃあ機械だからさ、壊れることもあるだろうさ。

でもさ、「申し訳ございませんが」って言うのが先だよね？

「配線が調子悪くて・・・」って、コッチに問題を投げられても困りますわ。

「じゃあ直せば？」って返しそうになりましたが、素直に現金で払いましたよ。

それに、カード使えないんなら、お店で飲み食いしているお客さんに、その時点でちゃんと

案内すべきですよ。カード使えるから来てる人だっているだろうし、現金の持ち合わせがなくても

カードあるから大丈夫、って思ってる人だっていますよ。これはかなーり不親切ですね。

ちなみにカード加盟店は、CATが壊れたり通信できなかった時のために、「インプリンター」

（カード置いてスライドさせてガチャンってやるやつ）と「売上票」が絶対に置いてあります。

言おうと思ったけど、後ろに別のお客さんが並んでましたので、配慮してやめました。

「新人さん」ということ自体に罪はないです。

当然知らないこともあるでしょうしね。ちなみに途中から他のスタッフが対応してくれましたが、

「えぇ、（カード）お使いになれないんですよ」しか言わないときたもんだ。

呆れて現金で払ったんですよ。ナットクしてたわけじゃないんですよー！（見てるかな？）

「インプリンター」使いましょうよ。レジ締めは多少メンドウになるけどね・・・。

あと、「すみません」とか、「ごめんなさい」って言いましょう。

せっかくいいお店なんだからさ、こんなツマランことで損しちゃダメよ★

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さてさて、昨晩はココに行ってきました。

食楽酒房 伝。（でん）

住所: 前橋市南町3-41-7 ビジネスホテル細井1階

電話: 027-221-1046

営業時間: 11:30～24:00（L.O.23:00）

定休日: 年中無休

席数: 約50席

駐車場: 20台

ウチの事務所から程近い、コジャレた居酒屋さんです。

前回訪問記事はこちら→（「前橋居酒屋探訪その7（食楽酒房 伝。） 」）

ウマい店には必ず再訪します。

では食べたものを。

本日のおすすめ、天然ぶりとクリームチーズの和風カルパッチョ（1,000円）です。

クリームチーズは和の食材ともすごく相性がいいですよね。程よい酸味でウマいです。

ずわい蟹とアボカドのライスペーパーロール（800円）

生春巻き風仕立てになっており、ずわい蟹とアボカド、大根と人参、紫蘇が入ってます。

スウィートチリソースっぽいソースがまたいい感じですね♪

納豆とアボカドの磯辺揚げ（580円）です。

たたいた納豆とアボカドを海苔で巻き、薄く粉をつけて揚げたもの。

めんつゆのような汁につけ、ネギと一緒に食べます。

アボカドの存在感が薄いので、もっと濃厚系（チーズとか）入ってるといいかも。

竜田揚げ（600円）です。

これは私の好きな味です。大根おろしが添付されています。

本日のパスタ（1,000円～）です。

「茄子とソーセージのトマトソース」だったんですが、パスタ＋茄子はあまり好きじゃないので

連れの人と「どーしようか？」と言ってたら、お店のオネエサンが「別のものでも大丈夫ですよ」と

言ってくれたので、お任せして出てきたのがコレ。アスパラにチェンジされていました。

そういう「心遣い」は嬉しいですよね。会話からさりげなく状況を把握して、スッと言えるか。

厨房とホール、お店全体がうまく連携している証拠だと思います。

激辛ナシゴレン風炒飯 温泉玉子のせ（900円）です。

前回も食ってるので味は知ってます。クセはまったく無く、美味しいです。

お店の雰囲気も落ち着いていて、ナカナカいい感じです★

こういう系のお店としては、料理はかなり美味しいと思いますよ。

それなのにヒマそうだったな・・・。（貸切状態でした）

接客も程よく、オネエサンもカワイイし、オススメです。ｸｯｸｯｸ･･･。

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さてさて、昨日は環境関連ベンチャーの某Ｉ社長とコチラのお店に行ってきました。

和風創作料理 まんざら亭

前橋市千代田町５－１３－１０ セブンスクエアビル１階

電話 ０２７－２３７－２４３４

営業時間 １７時～２４時

定休日 日祝日

店内は、Ｌ字型のカウンター席とお座敷から構成。

少人数でも、７～８名のグループでも対応可能かと思われます。

忘年会シーズンも一段落し、休み明けの前橋中心市街地は本当にさみしい状態です。

渦中のグレースイン（姉歯関連ホテル）の駐車場にクルマをとめ、「さーて、ドコ行きますか？」と

いうことで入ったのがこちらの「まんざら亭」。閑古鳥が鳴いているであろう他店と比べ、こちらの

お店はカウンター席が少し空いている程度、という繁盛ぶり。

では食べたものを。

えんがわのお刺身。

甘みがあってとてもやわらかく、えんがわ好きにはたまらない逸品。

本ししゃも焼き。

ホンモノのししゃもかどうかの判別は出来ませんでしたが、ウマかったのでホンモノかと。

（巷で売っているししゃものほとんどは、ニセモノだって知ってました？）

山芋の磯辺揚げ。

揚げもの食うと胃が痛くなる、と言いつつオーダー。

加熱して弾力のある山芋と、磯の香りがベストマッチ。

定番のから揚げチェック！

やわらかいもも肉中心、カラっと揚がっていて合格ラインの一品です。

牡蠣とほうれん草のチーズ焼き？

この時季は毎日食っても飽きない牡蠣、たまにはこういう創作モノもいいですね。

オニオンサラダ。

そのまんまのお味です（笑）

キーマカレー春巻き。

中身はキーマカレーです。これも名前のまんまのお味。

春巻きは何にでも応用が出来ていいですね。家でもいろいろ作れそう。

こちらのお店はメニューが豊富。

レギュラー以外にもその日のオススメがたくさんあって、どれもウマそうな名前。

お酒の品揃えも各地の地酒、焼酎を取り揃えており、一杯飲んでちょっとつまむ、という感じの

お店かと思いきや、他のお客さんの様子を見ても、料理をたくさんオーダーされている方が

多かったような気がします。

途中で某Ｉ社長の夫人が合流。

このあたりから某Ｉ社長の様子がヘンになり、「寒い」「眠い」「痛い」を連発。

前日にスキーに行かれたようですが、それで筋肉痛＆カゼ引いたら、もうオッサン確定ですぜ！

（今日は熱を出して寝込んでいるご様子）

ということで、今年の忘年会はコレが最後、という感じかな？

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昨晩は事務所から程近い、こちらのお店に行ってきました。

金の水花（すいか）

前橋市南町３－９－１１

電話 ０２７－２２６－７７５５

営業時間 １１時半～１５時、１７時～翌０時半（金土祝前日は翌２時まで）

定休日 なし？

ちょっと前に書いた「イタリアングリル ENZA 」と同じ、「円座（エンザダイニング ）」系列のお店。

以前からお店の存在は知っていたのですが、今まで行く機会がなかっただけです。

やっぱり地元のシマ内のお店は、ちゃんと確認しとかないとね。

店内はこんな感じ。

「水」をテーマにした和モダンなテイストで、安っぽい感じのしない作りです。

焼き台など一部がオープンキッチンになっており、お座敷スタイルのカウンターと、足が楽に

伸ばせる「お座敷テーブル席」から構成されています。両方ともゆったりと落ち着ける感じです。

では、オーダーしたものを。

アボカドと鮪のタルタル カナッペスタイル。

メニュー名どおりのお味です（笑）

本日の酢の物、ナマコです。

見た目は不気味ですが、歯ごたえがあってウマイですよ！

地鶏のささみ わさび漬けと海苔の香り （写真手前）

仙台和牛の贅沢ねぎ間 （写真奥）

前者は、ささみの上にわさび漬けが載せてあります。あの独特な風味がいいですね。

海老と茄子のチリソース チーズ焼き？

このあたりからメニュー名の記憶があやふやです。

本日のおすすめ、握り寿司、何かの魚と和牛です（笑）

私の経験上ですが、円座系列のお店は大概安心して入ることが出来ます。

まず「接客サービス」が圧倒的に違いますね。

入店時の「いらっしゃいませ」、席への案内、オーダー時やサーブ時などの対応がスマート。

もちろん慣れてないバイトさんもいると思いますが、「接客サービスの基本的な姿勢」というか、

「最低限のライン」はきちんと教えているんでしょうね。

あと、ITの活用。

追加オーダーする際の「ピンポン」って押すヤツを採用しているんですが、店内の雰囲気を

壊さないように、すべてテーブルの下（裏面）に据え付けてあります。やはり大箱（収容人数が

そこそこ多いお店）ですから、このようなITは活用すべきだと思いますが、配慮が粋です。

実はお客側も気が楽なんですよね。スタッフが店内をグルグル回遊していると落ち着かないし、

デカイ声で「すいませーん！」とか、「おーい、おねーちゃん！」とか呼びたくないですもん。

お店によってはインカムも使ってます。POSレジでチェック（お会計）も素早い。

店の内外装、料理は好みがあると思いますが、「コストと品質」のバランスから考えたら、

私はとても優秀なお店だと思います。前橋市内には「コレ系」のお店がいくつかありますが、他の

お店のオーナーさん、是非「円座」にお勉強しに行ってみてくださいよ。学ぶべきところは多いです。

＊＊＊ 「嘆く会」の忘年会について（予告） ＊＊＊

「寂れた前橋市中心商店街への嘆き（通称「嘆く会」）では、以下のとおり忘年会を企画しております。

この会の趣旨ですが、年々寂れ行く前橋中心商店街について「あーでもない、こーでもない」と語って、

地域産業の振興や発展を模索する、というのが大義名分ではございますが、要は気楽な飲み会です。

開催日時： 平成１７年１２月１７日（土） ２０時頃から

開催場所： 前橋中心市街地のどこか（まだ決まっていません）

参加予定： 会長 、田村社長 、私

なお今回、↑これらの人たちに会ってみたい！という奇特な方がいらっしゃいましたら、

是非ご参加いただければと思います。一次会だけ、二次会から参加、宴会後のラーメンだけ参加、

どんなツラしてるのか見てみたい、同じお店の別テーブルから眺めるだけに留めたい、握手がしたい、

サインが欲しい、お金が余ってるので数億円出資したい、寂しい、ヒマなの、かまって・・・など、

理由はなんでも結構です。参加資格は特にございませんが、やっぱりブログの話題になりますので、

まったく興味の無い方にはツライ宴席だと思います。（これを読んでるアナタは充分OK！）

各種疑問、質問、参加表明は、こちらのフォーム からお気軽にお寄せくださいませ♪

← １位は「女子大生モデル１６００人の美人社長」ですよ～！（笑）

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