『致知』と言う雑誌をグループの読書会で使っており、 2月号の中で、杏林予防医学研究所の所長である山田豊文氏が 食生活を中心とした様々な予防医学を提言しているので、 それを紹介し、私の考えをお話したい。 生命活動とは、 20種類のアミノ酸を使い、身体の色々な組織を作り、変えるものである。 病気になったり、老化が進むことは、 その作業が上手くいかなくなった事で、 細胞の働きが衰え...
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