バビグリン大好きなバリ好きさん、沢山いらっしゃるでしょうね。
殆どの方がウブドのイブオカ・バビグリンと、
バビグリンやさんは、ウブド王宮横のイブオカにしか売っていない錯覚に囚われていませんか？
ボクも豚系は大好きなので、あっちこっちで頂いていますが、
バリ人にとって、バビグリンがいかに高級なご馳走なのか、再確認しました。
バリ人の外食って、ナシチャンプル、ナシチャンプル、ナシチャンプルと、ナシチャンプルばかりなので、
祭事の時にしか食せないバビやお値段もお高いバビグリンはたいそうなご馳走なんです。
最近イブオカのバビグリンが２万ルピアになったって噂を聞きましたが、どうなんでしょうか？
さて、今まで食べたバビグリンの中で、今日ご紹介するお店が、今のところ一番の座を確保しています。
タバナンからデンパサールへ抜ける道にあるこのお店です。
座って数を言うすぐにバビグリンがでてきます。
メインのお皿には、バビの各部位が並べられ、
スープとご飯が別皿です。
ここのバビの焼具合といい、脂のジュワっと乗り具合といい、
ラワール、クルプック、スープのピリカラ感といい、
とにかく絶品です！
これで１万ルピアはお安いでしょ？
ボクは今日もまた、旨いバビグリン探しの旅に出るのでした♪（笑）
バリがだ〜い好きな人はココ押してくださいね♪
バリがいつまでもステキな島でありますように
殆どの方がウブドのイブオカ・バビグリンと、
バビグリンやさんは、ウブド王宮横のイブオカにしか売っていない錯覚に囚われていませんか？
ボクも豚系は大好きなので、あっちこっちで頂いていますが、
バリ人にとって、バビグリンがいかに高級なご馳走なのか、再確認しました。
バリ人の外食って、ナシチャンプル、ナシチャンプル、ナシチャンプルと、ナシチャンプルばかりなので、
祭事の時にしか食せないバビやお値段もお高いバビグリンはたいそうなご馳走なんです。
最近イブオカのバビグリンが２万ルピアになったって噂を聞きましたが、どうなんでしょうか？
さて、今まで食べたバビグリンの中で、今日ご紹介するお店が、今のところ一番の座を確保しています。
タバナンからデンパサールへ抜ける道にあるこのお店です。
座って数を言うすぐにバビグリンがでてきます。
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スープとご飯が別皿です。
ここのバビの焼具合といい、脂のジュワっと乗り具合といい、
ラワール、クルプック、スープのピリカラ感といい、
とにかく絶品です！
これで１万ルピアはお安いでしょ？
ボクは今日もまた、旨いバビグリン探しの旅に出るのでした♪（笑）
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バリがいつまでもステキな島でありますように
