スピリットバリブログ

沈み行く夕日の深紅の色に頬を染めながら、
砂浜のキャンドルライトだけが頼りのテーブルで、
炭火で焼きたての海産物を頂く。

お値段はちょっと高いけど、
お味もまあまあ、
何といっても、あの海に沈み行く夕日のお値段だと思えば納得できる。
これがまさしくジンバランカフェ。
自然に感謝しながら焼きたての魚介類を頂く至福の時間。
誰もが、心を洗われている、そんなセンチメンタルなひと時を過ごせるだろう。

そのジンバランカフェが、新しく生まれ変わる。
既に取り壊しが始まっていて、今までの面影は微塵に感じられない。

件数が多すぎるので、もっと絞り込んでお店の数を減らし、より質の高いサービスを展開する、
という話がひとつ、
地元バンジャール以外の店がたくさん出来たために、よそ者を締め出す、
という話もひとつ。
どれも定かではないが、年間の家賃が２００ジュタだそうだ！

まあ、どちらにしても、コミッション・トラブルの温床になっているジンバランカフェが、
いい形で生まれ変わって欲しいと思う。
家賃が高すぎて客から搾り取ろうとされたら困るけど。

あの、オレンジ色に姿を変えながら、水平線に沈んでゆく太陽の、
情熱や感動はいつまでも続いて行くのだから・・・

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バリのトイレでこんなの見たこと無いですか？
最近はだいぶ増えてきたと思うんだけど・・・・
ボクのアパートにも付いていますよ。
これ、なんでしょうか？

ボクはこいつをウォシュレット代わりに使ってます。
ただ、場所によっては、蛇口をひねり過ぎると水圧が高くて、
ぎゃー、ってな事になったりするのでご注意を！

ボクはウォッシュレットだと思いこんでいたんだけど、
人によっては、便器を洗うためじゃない？とか、
手を洗うのに使うんじゃない？なんて、
いろいろな意見が出てきてびっくりです。
皆さん、いろいろな使い方をしているようですよ。

それはそうとインドネシア人は、相変わらず洋式便器の上に乗って用を足すのかな？
その時、どっちを向いているのかな？なんていう学術的な話を真剣にして盛り上がりました。
TOTOやINAXで足跡マークを入れた便座を作ればね、って言うのが結論でしたが・・・（笑）

さあ、皆さんはどんな使い方をしますか？
だめですよ！水鉄砲代わりで遊んでは。（笑）

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意外にもバリにスペイン料理のお店は少ない。
イタリアン、ジャーマン、フレンチ、インド、チャイナという、
メジャーなレストランは何処に行こうかと迷うほどあるんだけど、
スペイン料理の店がひしめくフィリピンに比べて、ほんの僅かでしかない。

戦前の侵略の歴史と関係があるのか，バリ島にあってスペイン料理は珍しい存在だ。
素敵なお店があるよ、っていう話で早速行ってきました。

『LaSal』っていう、クロボカンにある素敵な雰囲気の店でした。
レストランの外にガーデンが広がっていて、殆どの客が夜空のした、このガーデンで食事をしています。
二階のテラスは、食後のラウンジとして使われているようです。

ライトアップされたテーブル席は好きな人と二人で来るのもよし、
友達と来てワイワイやるのもよし、
ワインを傾けながら語り合うのに最適なシテュエーションです。

タパスを数種類つまみながら、事前に予約しておいたパエリアを待っています。
はっきりいってお料理は・・・・雰囲気が売りのレストランなのでしょうか？
おいしいと思ったのは生ハムくらいで、
あれはスライスしただけだものね。

もっと競争相手が出現すれば、料理のクオリティも上がって行くでしょう。
他の外国籍料理がそうであるように。
でも、雰囲気重視ならお勧めのレストランですよ♪

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みなさん、hellobaliって言う雑誌知ってますか？
昔からある格調の高い雑誌で、
この他にもガルーダの機内誌や、
バリの観光局にも肩入れしている会社です。

英語誌ですが、毎ページすばらしい写真のラッシュアワーで、
雑誌からバリが零れ落ちる、そんな見ているだけで楽しくなる雑誌なんです。

このハローバリは、毎年在住者やツーリストのアンケートに基づいて、
『Bali’s Best Restaurant & Bar Awards』
という企画があるんだけど、
このほど２００６が発表されたんです。


この中に、皆さんもお馴染みのお店がありますね。
アンケートに基づいて選ばれたんだから、かなりシビアですよ。

ちなみに『漁師』はJapanese部門で栄えある一位。
『海山』は惜しくも、Fine Dining部門で４位でした。
一位がワリサン、２位がLamak、３位がモザイクだから、敵が強すぎる！（笑）

まだ訪れたお店の無い方は、ぜひ一軒ずつ潰して行って見てください。
今のバリの実力が、肌と舌で感じることが出来ますよ♪


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バリに行くと町の楽器店やおみやげ物やさんに
表面に革を張った太鼓が売られてますよね。
あれは『ジャンべ』と言う、アフリカ仕様の太鼓なんですよ。

西アフリカ一体に広がる打楽器で、木をくり抜いた胴にヤギの皮が張ってある、
伝統的な楽器です。
レゲエの気だるさや、ラテンの乗りにも表現力豊かに語りかけてくれますね。

このジャンべやさん、ウブドに最近出来た業販を中心としたお店です。
壁に貼られたスケジュール表を見ると、
世界各国に輸出しているようです。

なんでアフリカの楽器をバリで作っているんでしょうね？
ジャンべばかりでなく、バリで作られたものが、他国の観光地でおみやげとして売られている物は数知れません。

ハワイで売られているハンディクラフトはバリかフィリピンからの輸入品だし、
グアムのボージョボー人形も、な、なんとウブド製らしい。（笑）　
ウブドの民家の庭先で、イブたちが車座に座ってお喋りしながら器用に作っている人形が、
グアムに渡って、日本人が（グアム伝統的なお守り）みたいなキャッチフレーズを信じて買って・・・・

話がそれちゃいましたが、ジャンべ、良い音ですよ♪
叩き方や叩く場所で無限の音色が表現できます。
お手頃のお値段で売っているので、おみやげに如何ですか？
そうそう、イカットで出来た味のあるケースも、一緒にお求めになるのをお忘れなくネ♪

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海に入ると、無性にラーメンが食べたくなりません？
特にサーフィンしにバリへ行くそこのあなた！そう、あなたです！
日本だったら、ラーメン屋さんを探すのは、そんなに苦じゃないけど、
バリじゃぁ、困っちゃいますよね。
あ〜、あのしょうゆ味。ん〜あの味噌味が・・・・

もしクタビーチでサーフィンをした後なら、
いい所があるんですよ♪

海から上がってポピーズ２を歩いてきて、TSUNAMIサーフショップを左に曲がり、
じゃらんじゃらんしてくると、右側にあるんです♪
『ワルン・ラーメン』

以前クタギャレリアにあった来来軒が店名を変えて移転して来ました。
スープの味も何もかも来来軒と一緒ですが、残念なのはお値段が安くなっちゃったことぐらいです！（笑）
お財布に優しくラーメンが食べられるのは、とても嬉しいですね♪

人気の角煮ラーメンや味噌ラーメン、カリカリ焼餃子も健在です！
そしてなんとカキ氷もメニューに加わりました。

ガッチリ波に乗って陸に上がって、
ふと『ラーメン食いたいナ〜』って頭によぎったら、
一目散にポピーズ２へ直行ですよ！
ラーメンが伸びないうちにね♪（笑）

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バリにビーチは沢山ある。
それはそうですね、周りを全部海に囲まれた島なんだから。

ツーリストが大勢押しかけるクタビーチ。
バリと言ったらクタビーチと、定番ですね。
少し歩いてゆくとレギャンビーチ。
ちょっとの距離の差で、ビーチの趣が変化してきます。
わさわさした感じがなくなり、落ち着いたビーチに変貌です。
それでもまだまだ外国人の姿が多いですね。

更にもっともっと田舎の方に行くと、
ローカルの方たちが中心のビーチが点在しています。
皆さん思い思いの過し方をしています。
そんなビーチに必ずあるワルンで食事をしたり、サテーをつまんだり、ビールを飲んだりと、
地元の人たちに溶け込んでしまうのも楽しいものです。

ここはタナロットの近くにあるローカルビーチ。
ビーチの看板に掛かっている壊れた電気の傘が、大正時代の様で、なかなかいい味出しているでしょ？

日曜日というのも手伝って、大人も子供も恋人たちも、自然を相手に楽しんでいました。
遠く、『ワカガンガ』が望めます。

バリは決められた日程では周りきれない程、滋養に満ちた島です。
行く先々で、心に体に栄養を頂いて、どんどん元気が増してきます。
在住の方たちでも毎日新しい発見があるくらい、バリは奥が深いんです。
ローカルなビーチに体を漂わせているだけで、バリの元気がやってきてくれます♪

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クタギャレリアの隣、バリベーカリーを真っ直ぐにデンパサール方面に進むと、
闇夜に浮かぶ蟹の看板。

広い店舗は、団体客でも対応でき、
夜の早いチャイニーズが、夕刻と共にどやどやと入店し、
わさわさと食を頂き、
がぶがぶとお茶を飲み、
あっという間に退店してゆく、
ここは、在住のチャイニーズ御用達、中華料理『NIKMAT』です。

代表的なのは看板にもあるように、蟹料理。
何処のテーブルでも、無言で蟹の殻を割っています。
あの、おしゃべり好きのチャイニーズが無言なんて、考えられますか？

世界各国でおいしい中華を体験しようとした時に、
いかに華僑軍団がお店に入っているかが、ひとつの目安になります。
ここはその辺、バリにあっては高級店の域にありながら、
お値段もそこそこ懐に優しくて、
及第点を充分に与えられるお店ですよ。
華僑もいっぱい来ています。

バリ人が発音すると『にっくまん』に聞こえるので
肉まん専門店と思いきや、
中華の有名店でした。（笑）

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世の中には弾けちゃって、跳んじゃって、舞い上がって、こけちゃって、
いろんな人が居るけれど、
毎日のストレスを、毎日解消させてくれる場所が、サヌールにあった。

ヅラを取り扱っていると言うことで、ちょっと興味があったので覗いてみたんだけど・・・・
看板には○○ランス、とか○○○ソンとかじゃなくて、
RYOSHIって描いてある。

まずは、お酒と料理をオーダーしなければならないルールらしい？
ビンタンビールでおなかが適度に膨れたので、焼酎白波に変更。
酔いも程酔くになってきたところで、
奥からごそごそと、いよいよヅラの登場だ！

誰彼構わずヅラが頭に乗っかってくる。
そうか、ここはそういう場所だったんだ！

おお、そこに居るのは『つのだひろ』と、『清水ミチコ』ではないか！
一般のお客さんまで巻き込んで、ひと時のヅラパーティー。
その日の垢はその日で無くそうよ！
こうして、サヌールの夜は更けてゆくのです。

ボクも髪を肩まで伸ばしてた若かりし頃に一瞬戻れて、
なんだか頭に詰まったモヤモヤが、すっきり晴れ渡った、
そんなサヌール・ヅラのお店でした♪

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バリって、日本の昔の匂いがぷんぷんしませんか？
日本むかし話に出てくるような、風景やキャラクターが、
そのまんま、バリにタイムスリップしてきたような、
ちょっと田舎の方に行くと、そんな気が強くするのです。

ウブドのスカワティ村の民家で、
おばあちゃんがチャナンを編んでいました。
余りにかわいらしかったので、ワンショットお願いしちゃいました♪
恥らった笑顔がなんとも素敵でしょ。

お年寄りでありながら現役の働き者を示すような筋肉が、
バリのお年寄りの力強さを感じます。

こん様な風景は、バリにはまだいくらでも残っていますね。
小川でマンディしていたり、赤ん坊におっぱいあげていたり・・・・

こんな風景に出っくわすと、ああ、バリなんだって、
とっても心が和むんです。
いつの日かクタの様な雑踏に紛れ込まないで、
いつまでもこの風情が続いて行ってくれるよう、
バリの神様にお願いしています。


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