こんにちは〜 ども！宿命大殺界を生きるのハリーです☆
今日は細木数子の幸せレシピ、『フレッシュトマトとニンニクパスタ』を紹介します。
●材料（４人分）
トマト： ４〜５個
ピーマン： ３〜４個
ニンニク： ４個
パスタ： 400g （太さ1.9mm)
塩： 小さじ１杯
日本酒： 大さじ５杯（あれば白ワイン）
トマトケチャップ： 大さじ２杯
コショウ： 適量
ラー油： 適量
オリーブオイル： 適量
粉チーズ： 適量
●細木数子料理レシピ〜幸せのレシピ〜＜フレッシュトマトとガーリックパスタ＞の作り方
?湯を沸かして塩大さじ１杯入れる。
細木流パスタは「柔らか目」が美味しいので、表示時間より１分長めにゆでる。
?野菜の下準備。
トマトはヘタを切り落として、芯を切り出す。それを半分に切った後、皮を外側にして内側から薄切りにし、更に縦に切ってさいの目にする。
?ピーマンは両端を切り落とし、半分に切って中味を出す。縦に千切りする。
?ニンニクの芽を取り、みじん切りにする。
?具を作る。フライパンにオリーブオイル大さじ６杯入れて熱し、ニンニクを入れる。この時ニンニクを焦がさないように弱火でニンニクが「きつね色」になるまで炒める。
?ピーマンを入れて炒める。
?パスタが茹で上がったらザルにあけて、オリーブオイルを回しかけてパスタにからめる。
（こうすることで麺が固まらず、取り分けやすくなる）
?具の中へパスタを入れて、トマトを混ぜる。
?塩小さじ１杯、日本酒大さじ５杯を入れる。（＊日本酒じゃなくて白ワインがあればなおいい）
?トマトケチャップ大さじ２杯入れる
?コショウ少々、ラー油、オリーブオイルを適量入れる。よく混ぜ合わせる。
?お皿に持って、粉チーズを適量かける。
完成!!
【ハリーより】
お酒を混ぜる事により、やわらかくなるみたいです。
ハリーは好きなのですが、『やわらかいのはちょっと・・・』と言う方は
ガーリックとトマトを和えるだけでも十分おいしくなりますよ☆
最近、宿命大殺界のネタが少ないかも(笑)
今日は細木数子の幸せレシピ、『フレッシュトマトとニンニクパスタ』を紹介します。
●材料（４人分）
トマト： ４〜５個
ピーマン： ３〜４個
ニンニク： ４個
パスタ： 400g （太さ1.9mm)
塩： 小さじ１杯
日本酒： 大さじ５杯（あれば白ワイン）
トマトケチャップ： 大さじ２杯
コショウ： 適量
ラー油： 適量
オリーブオイル： 適量
粉チーズ： 適量
●細木数子料理レシピ〜幸せのレシピ〜＜フレッシュトマトとガーリックパスタ＞の作り方
?湯を沸かして塩大さじ１杯入れる。
細木流パスタは「柔らか目」が美味しいので、表示時間より１分長めにゆでる。
?野菜の下準備。
トマトはヘタを切り落として、芯を切り出す。それを半分に切った後、皮を外側にして内側から薄切りにし、更に縦に切ってさいの目にする。
?ピーマンは両端を切り落とし、半分に切って中味を出す。縦に千切りする。
?ニンニクの芽を取り、みじん切りにする。
?具を作る。フライパンにオリーブオイル大さじ６杯入れて熱し、ニンニクを入れる。この時ニンニクを焦がさないように弱火でニンニクが「きつね色」になるまで炒める。
?ピーマンを入れて炒める。
?パスタが茹で上がったらザルにあけて、オリーブオイルを回しかけてパスタにからめる。
（こうすることで麺が固まらず、取り分けやすくなる）
?具の中へパスタを入れて、トマトを混ぜる。
?塩小さじ１杯、日本酒大さじ５杯を入れる。（＊日本酒じゃなくて白ワインがあればなおいい）
?トマトケチャップ大さじ２杯入れる
?コショウ少々、ラー油、オリーブオイルを適量入れる。よく混ぜ合わせる。
?お皿に持って、粉チーズを適量かける。
完成!!
【ハリーより】
お酒を混ぜる事により、やわらかくなるみたいです。
ハリーは好きなのですが、『やわらかいのはちょっと・・・』と言う方は
ガーリックとトマトを和えるだけでも十分おいしくなりますよ☆
最近、宿命大殺界のネタが少ないかも(笑)
