マイタケとベーコンのパウンド

日記更新してますよ。こうちゃんの幸せごはん動画更新してます「錦鯉はたべれません」⇒'''[オフィシャルＨＰ]'''よりリンクしてありますよ＾−＾

おはようございます(*^。^*)今朝の仙台は薄い雲はありますが、また暑くなりそうな天気です。暑い日が続いてますけどみなさん大丈夫でしょうか？週末は米沢にて仕事だったので更新できませんでした(‘ε’) ｽﾏｾﾝ。そんな故郷での仕事は日記に更新しますね＾−＾
さて、今日から北海道。そして北海道から東京へと大移動です。今日はhanaテレビの収録。明日は生出演です。北海道のみなさん見れるときは見てくださいね〜！そんでもって終わったら飛行機にて（徒歩ではｲｹﾅｲ）東京にそのまま移動してあるタレントの家に収録に向かいます。これまた楽しみ。
しかし暑いですね〜。こうちゃん農園、いくら水をやってもシナシナになってしまうほどです。トマトの実も緑のピンポン玉大のが数個見えます。シソも青々となってミントは相変わらず大変な育ち様です。
一日二回くらい水やらないとだめなのかなぁ。パルとハッチに頼もうか…。あいつらの水を飲む勢いも凄いからなぁ。飲まれて終わりか。
そういえばもう明日一日を残して６月終わりですよ。今年も後半戦に突入ということですよ。いやいや早いもんですね。７月７日は七夕。でも仙台七夕は８月なんです。旧暦なんですよ。

'''マイタケとベーコンのパウンド'''
材料（パウンドケーキ型１本分）
まいたけ　１Ｐ（粗みじん切り）
ベーコン　４０ｇ（太千切り）
バター　２０ｇ
塩コショウ　適量
ピザ用チーズ　６０ｇ
パセリ　少々（こうちゃん農園出荷物です・人一倍香りがいいと思ってる）
（生地）
市販のホットケーキミックス　２００ｇ
牛乳　１５０ｃｃ
たまご　１個

'''作り方'''
オーブンを200℃で余熱にかけます。生地をあらかじめボウルなどに合わせて混ぜておきましょう。
フライパンを熱してバターを溶かします。そこにベーコン、マイタケを加えて塩コショウで味付けしながら炒めます。ベーコンが程よくきつね色になってきたら火を止めて粗熱を取ります。パウンドの型に生地を流し込み、粗熱のとれた先ほどのベーコンとマイタケを加えてざっくり混ぜ込み、全体に具材がいきわたるように整えます。上からたっぷりのチーズとパセリを振りかけてオーブンで20分様子を見ながら焼きましょう。焼きあがったら粗熱を取って出来上がり。朝食なんかにぴったりっすよ〜。ピクニックやパーティーなどにもどうぞ。

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