たっぷり豚の野菜炒め

今日は久々にオフィシャルの日記を更新ですｗ是非こちらも見てくださいねw久々ヤツらも登場ですｗ'''⇒[http://kouchan-official.net/ ]'''

おはようございます！えっと、実は今ジョンの町。いや、ジョンは関係ないや。韓国にいます＾＾もちろん仕事。っていっても半分観光になってますけどｗ昨日朝早くに羽田から出発。2時間半くらいのフライトですね。半ばオレが家から東京に行くくらいの時間ですｗすごく近いんですね。しかも韓国にいるのにミョンドンの街を見てると渋谷にいるみたいな変な感じがしますｗまぁ後でまた詳しく書きますね。
さぁ〜韓国料理どんどんべんきょうするぞ〜〜！！（それって食べるってだけですけど）

'''たっぷり豚の野菜炒め'''
材料（二人前）
豚こま肉　２００ｇ
もやし　1袋
にんじん　１/3本（細切り）
いんげん　１０本（下茹でしたもの）
エリンギ　2本（厚めのスライス）
（合わせ調味料）
醤油　大さじ１
オイスターソース　大さじ１
みりん大さじ1
しょうが　１片（すりおろし）
にんにく　1片（すりおろす）
炒りゴマ　大さじ１

'''作り方'''
フライパンに油をひかず（肉の脂が少ない場合はサラダ油を足してください）肉を炒めほぐします。色が変わってきたら、もやし、にんじん、いんげん、エリンギを加えて更に炒めます。油が回ったところで合わせ調味料を加えて食感が残る絶妙な火の通し具合で最高に仕上げてください（難しい？）野菜炒めは火の通し具合が一番のポイント！

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