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動画更新!今回は和風餡かけパスタっすね~♪動画は⇒HAPPY家族ごはん♪
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おはようございます。今朝の仙台は晴天。なんか放射冷却で寒い朝と言われてるのですが、我が家の家だけ?
なんかいつもより暖かいような気がしました。なんでだ??
ご心配をおかけしております怪獣あーちゃん、昨日出先で仕事をしてたら保育所より電話があり「あづきちゃん、お熱があがっちゃって…」とのこと。妻が迎えに行ってちょっとだけ早退。でもなんだか元気なあづき。熱があるのにニコニコしてたので大分前の日よりは回復したようです。今朝も若干熱はあるものの、今も後ろで「パッパッパッパパ~」とパパを呼んでいます。ホッとします。食欲が戻ってくれれば申し分ないのですけど、もう少し様子見です。今日から11月。秋も深まりましたね。衣替えってみなさん終わりました?もう総入れ替えしても大丈夫ですよね。昨日もちょっと遅くまで打合せがかかってしまって外に出たら寒いのなんのって。コートが必要な位に冷え込んだ仙台でした。東北は冬に向けて足早に季節が加速してる感じです。みなさんの住んでるところはどうですか?うがい手洗いをして風邪予防に努めましょうね。うちはイソジンを新たに購入。フルーティーテイストを買ったが微妙です…。普通でよかった(;´Д‘)
豚バラのさっぱり柚子こしょう炒め
材料(4人分)
豚バラスライス 300g(5cm程度にカット)
ピーマン 2個(種を取って千切り)
にんにく 1片(粗みじん切り)
(合わせ調味料)
柚子コショウ 小さじ2
酒・酢・水 各大さじ2
和風顆粒だしの素 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
作り方
フライパンを熱して豚バラとニンニクを入れて炒めます。脂が多いようならキッチンペーパーでふき取ってください。豚肉に火が通ったらピーマンを加えて炒め合わせ肉に多少焼き目がつく程度炒めたら一気に合わせ調味料を加えて混ぜ炒め、味が絡んだら出来上がり。お皿に盛りつけてお好みで上に柚子コショウ(分量外)を添えて出来上がり。ごはんもお酒もススム一品!
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