仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」動画更新しました！今回は旦那さんの昇格も進む「豆腐とねぎのみそそぼろ餡かけ」です'''[
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そして今週は北海道放送（ＨＢＣ）Ｈanaテレビに生出演です＾＾１０月２７日午後３時１５分〜３時２８分位２８日午後３時２５分〜３時３３分位です。前後します。
おはようございます＾＾今朝は札幌の朝、雲がチラッとありますが青空が広がってます。寒いっ！
昨日朝一で札幌入りしました。台風と一緒に＾＾いつもお世話になってるHBCテレビのhanaテレビにて生出演させてもらうためです。昨日も生出演で二品レシピを紹介させてもらいました。今日も生出演です。
今日は二品＋アルファでスペシャル大公開です＾＾北海道の方ぜひ見てくださいね＾＾
さて、なにはともあれ北海道、結構寒いです。仙台から悩んだ挙句、薄着をして来てしまった残念な俺。
なんとか寒さをしのがなければ・・・。服でも買おうか。
昨日の夕方くらいから台風の影響ですごい風が吹き荒れてて、hanaスタッフに「こうちゃんっていつも低気圧と一緒にくるよねぇ〜」って。いうよね〜〜〜〜！（はるな風）
確かに。いつもわたくし、北海道に来ると風が吹き荒れてます。何度か帰られなくなってることもあるし。飛行機が遅れたり。吹雪で車が転がってたり、イベント会場のテントが飛びそうになってたり…
低気圧男なんでしょうか。いやはや、、、今日は台風一過みたいな天気だから大丈夫かな。
さて今日もがんばりやす！
'''鯖のヤンニョンクイ'''（鯖のタレ焼き）
材料（4人分）
鯖 1尾（三枚下ろしにしたもの・半分にカットして4切れに・軽く塩をする）
ごま油 大さじ１/2
(簡単ヤンニョン)
長ネギ 1/4本（みじんぎり）
ニンニク 1片（みじんぎり）
炒りごま 大さじ1/2
醤油 大さじ３
粉唐辛子 小さじ１（なければ一味唐辛子少々）
ごま油 大さじ１
'''作り方'''
フライパンにごま油をひいて鯖を皮目から焼き入れます。両面きつね色になるように完全に火を入れて焼き上げたら、鯖から出てきた余分な油をペーパーなどでふき取り、仕上げに合わせたヤンニョンを大さじ１〜２程度加えて出来上がり。お皿に盛りつけてお好みでさらにヤンニョンを鯖に乗せてどうぞ。ご飯すすみますよ＾＾
'''ポイント'''
簡単ヤンニョンは余ったら奴に使ったり竜田揚げ、いためもの、チゲなべ等にも使えます。
粉唐辛子はスーパーで手に入ります。一味などより辛くなくたっぷり使えますよ＾＾
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