料理レシピ情報局

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2011年06月22日

海老とじゃがいものずんだ和え

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「こうちゃんのHAPPY家族ごはん」動画更新しました！タイ風豚肉のバジル炒め

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Web動画は放送後こちら

おはようございます。ドン・フィリップです（ﾂｯｺﾐﾆｸｲ…）今朝の仙台は晴天。今日は恐ろしい事に33℃まで気温が上がる予想です。ゾッとします。みなさんこまめに水分補給して熱中症にならないようにしてくださいね。

明日は多雨だとかいう予想。極端だなぁ～。昨日は夕方雷雨になってちょっと涼しくなったんですけど昨日も午前中は結構暑かったっけ。そんな東北はこんな晴天ですが昨日、梅雨入りしたとかしないとか（ｽﾞｲﾌﾞﾝﾃﾝｷｲｲﾝﾃﾞｽｹﾄﾞ??）

最近朝早くに外が明るくなってくるので遮光カーテンではない我が家の寝室ではあーちゃんが朝早いのなんのって(；一_一)今朝も朝4時から枕元であーでもないこーでもないって遊んでて、4時から付き合ってた妻もそのうちぐっすり。バトンタッチした俺は5時からあーちゃんを高い高いしたりして遊んで30分後にはあーちゃんじゃなくて俺が寝てました。ん～眠い。しかも寝相が悪い。寝てると180℃回転します。その途中90℃傾いたところでパパの口に足をいれたり蹴ったり。寝返りの際はかかと落としと平手打ちが付いてきます。かなりおびえながら寝ております。あづきは一足先にベッドで寝るのですが、俺らが寝るときには大の字で左右どっちかに寄ってるのでどちらかが狭いところで寝なくてはなりません…。妻は昨日別途の端１５ｃｍまで追いやられてました(笑)

そんなあづきの寝顔はまるで天使です。っていっても寝顔が「おれの顔」なので天使とは程遠いんですが。。。

それでも我が子はかわいいもんです。保育所に出かける頃になると毎回ぐっすり寝てるんですけどね。こまったちゃんだ。

海老とじゃがいものずんだ和え

材料（二人分）

じゃがいも　1個（さいの目にカットして６００ｗレンジで4分加熱）

剥き茹で海老　１０～15尾

むき枝豆　１００ｇ（薄皮を剥いてすり鉢で粗めにすりつぶす）

マヨネーズ　大さじ２

フレンチドレッシング　大さじ２

わさび　小さじ１

作り方

ボウルで全てを和えるだけ。これはおつまみやサンドイッチ等にも使えます＾＾

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2011年03月11日

豚バラの白ワイン煮

今回のレシピは飛ぶ龍の頭です？？仙台放送「こうちゃんのHAPPY家族ごはん」動画更新されてます。ココをクリック

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１３日（日）午後４：０５～フジ系全国２８ネット「伝説飯～レジェめし～」をお見逃しなく！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑↑↑詳しくは赤字をクリック！

おはようございます。今朝の仙台はスッキリな青空。今日は５時起き。東京ではなくお隣の山形県に番組の収録で行ってきます。以前にも特番で出演させていただいたYBC山形放送の番組です。なんだか山形は雪だとか予報に書いてあるんですけど(；´Д‘)？先日、久々に車のチェックをしようと駐車場に。思った通り…。今回はキーレスで鍵すら開かなかった…。重いバッテリーをハズして部屋まで持っていき、フル充電。なんだか車にのるたびにこれの繰り返しのような気がしないでもないんですけど(；´Д‘)？？

最近車に乗るといっても妻の車にチャイルドシートが付いてるのでほとんど俺の車に乗らなくなってしまったのが原因でもありますね。チャイルドシートはCoｍbiを使用してます。ベビーカーもCombi。オムツのゴミ箱もConbi。ベビーカーが４キャスというシステムが付いてて対面背面切り替えをしたときに勝手に軸車輪がロックになってくれるのと自立する事、デザイン等が気に入りCombiにしました。それから何かとそろえたくなるんですよね。でも使ってるとやっぱりいいんですよね。そういえばオートスイングもそうだった。最近はスイングもせまくなってきたような気がしないでもないあづきちゃん。若干横だけじゃなく縦にも成長してるようだ。昨日はバンボに乗せて教育テレビを見せてたら一人でケラケラ笑っててびっくりしました。こんどおかあさんといっしょでもみせてみるか。。。

豚バラの白ワイン煮

材料（４人分）

豚バラブロック　５００ｇ（２ｃｍ程度の厚さにカット・塩コショウで下味）

じゃがいも　１個（皮を剥いて一口大にカット）

にんじん　1/2本（皮を剥いて１ｃｍ厚さの半月切り）

玉ねぎ　1/2個（くし切り）

白ワイン　１カップ

水　１カップ

塩　小さじ１

ブラックペッパー　少々

手持ちのハーブ（ローリエ　１枚　オレガノ　少々(あれば)）

作り方

フライパンを熱して下味をつけた豚バラを並べてこんがりきつね色に両面いじらずにやいていきましょう。脂が大量に溶けだしてくるのでしっかりふき取ります。焼きあがった肉とにんじん、玉ねぎ、白ワイン、水、塩、ハーブを鍋に全ていれて強火にかけ、沸騰したらコトコト程度に火加減を調節してアクを取りながら約２０分煮込みます。その後じゃがいもを加えてさらに１０分煮込んだら出来上がり。お皿に盛ってブラックペッパーをかけてどうぞ。

ポイント

やっすいワインで全然OK。ちょっと足りなくても問題ありません。その分水を足して。ワインの風味と塩、そしてハーブだけでこんなに美味しい味が出ます。豚は最初に香ばしく焼きあげて脂を抜くこと。

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2011年03月03日

ブリのデミグラス煮

仙台放送「こうちゃんのHAPPY家族ごはん」動画更新されます。ラビオリみたいなスープです。ココをクリック

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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。いい色の青空です。このところ天候が悪い日が続いてましたので暖かくなるのかな～って今天気予報確認したら最高気温は４℃な仙台。寒いのは変わらないんですね。。。

二日間続いた出張より戻ってきまして昨日あづきを抱っこしました。最近のあづきの流行りはバンボにのってもスイングに乗せても手足をバタバタさせる事。まるでひっくり返したカブトムシ。バタコちゃん＆よだれマシーンです。知り合いに頂いた体よりデッカイくらいのスタイを付けられてた。スタイが服の様に見えた（笑）

そんなあづきの今日は初節句となります。実は仕事で一緒にいられないかもって感じだったのが一緒に入れる事になってラッキー（*^_^*）今日は実家で義母がちらし寿司を作ってくれるとの事。なのでみんなで集まって宴会です。あづきはよくイベントの口実にされてるんですけどね。それもまた楽しいんですよね。

最近妻は区役所の育児教室でママ友が増えたようで楽しそうです。あづきは１０月１０日生まれ。他三人のママ友の子、実は１０月９・８・７日生まれと一日違いの同じ歳の男の子たちなんですって(゜o゜)！偶然の一致にしては出来過ぎなくらい珍しいですよね。初めてあったときその三人のママが順番通り偶然にも隣にいたそうな。なんだかナンバーズ４に当たった気分ですね。あかりをつけましょぼんぼりに～♪

ブリのデミグラス煮

材料（四人分）

ブリ切り身　4切れ（食べやすい大きさにカット塩コショウで下味・小麦粉をまぶす）

玉ねぎ　1/2個（スライス）

にんじん　1/2本（小さめの乱切り）

じゃがいも1個(皮を剥いて八等分にカット)

エリンギ　1本（１ｃｍ厚の輪切り）

ブロッコリー　1/2房（茹でる・小房に分ける）

デミグラスソース缶　1缶

トマトジュース　1本（190cc）

水　1/2カップ

固形コンソメ　2個（砕く）

ローリエ　1枚（あれば）

バター　２０ｇ

ピザ用チーズ　　４０ｇ

作り方

玉ねぎ、人参、じゃがいもは耐熱容器にいれ、ラップをして６００ｗのレンジで5分加熱します。フライパンにバターを溶かしたところにブリを加えて表面をソテーします。そこにレンジで加熱した野菜を全て加えて炒め合わせます。油が回ったところでトマトジュース、デミグラスソース、コンソメ、水を加えてコトコト７～８分程度煮込みましょう。それを耐熱のココットなどに盛り付け、ブロッコリーを添え、上からチーズをかけてトースターで5分ほど焼いて出来上がり。

ポイント

ブリをデミグラスで仕上げたとても高級感のある一品。魚嫌いなお子さんでもデミグラスソース味に仕上げれば美味しく食べれます。お肉の煮込みにまちがえるかもしれないですよ。これは好き嫌いなしに幸せです。（SEIYUへGO！）

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2011年02月25日

豚バラとじゃがいもの塩にんにく炒め

おひさしぶりで仙台放送「こうちゃんのHAPPY家族ごはん」動画更新されてます。今回も何がいいたかったのか…

ココをクリック

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おはようございます。今朝の仙台は曇り。昨日はすごく暖かくて１７℃を超えたところもあった宮城県。春だなぁって油断しそうですけどまた寒くなる日は多そうです。

昨日はうちの近くのスーパーが店休だったため、ママ友とお茶にいったこうつまさんにお買い物を依頼。仙台藤崎にてお買い物をしてきたようで、俺が家に戻ってきたら「こうちゃんに今日はあづきからお土産があるのよ～」との事。

「こうちゃんのお菓子BOXみてみ？」と言われ俺の宝箱であるお菓子BOX にはいつも色々なおかき系が入ってるんですけど、最近乏しくなってきてて、ポテかるくらいしかなくなってたんですよね。不憫に思ったのか妻が俺の大好きな「草加葵の葵の倉」のおかき（ちゃんとしたHPがないようです）を仕入れてきてくれたようです。

以前オフィシャル（ココをクリック）でご紹介しましたがオリーブオイルおかきとかパエリアとかいろんな洋風おかきがあるんです。なんか一杯買ったらおまけまでしてくれたようで＾＾御店の方ありがとうごぜいますだ…神様の様なひとだ。あ、そうそう、全然違う話ですが、じゃがりこに新バージョンでたんですよ。アンチョビ＆ガーリック。これじゃがりこファンの俺でも大ヒットです。今日はあづきのGBS…じゃなくてBCG、あれはいたくないでしょ？でも跡が残るんですよねぇ。なんか当たり前なんですけどすべすべの腕に跡付けるの辛いなぁ(；´Д‘)午後はスタジオ打合せ会議です！がんばろ～！

豚バラとじゃがいもの塩にんにく炒め

材料（二人分）

豚バラブロック　１５０ｇ（塩コショウで下味・片栗粉をまぶす・スライス肉でもOK）

じゃがいも　１個（皮を剥いて半分にカット５ｍｍ厚にスライス）

いんげん　１０本（半分にカット）

にんにく　1/2片（みじん切り）

ブラックペッパー　適量

サラダ油　大さじ１

（合わせ調味料）

粉末鶏ガラスープの素　小さじ２

酒　大さじ３

作り方

フライパンにサラダ油をひいて熱し、豚肉を炒めます。程よく油が出てきたところでじゃがいも、インゲンを加えて中火で炒めていき全体に火を通しましょう。じゃがいもがもっちりした食感になったらOK。余分な油分があったらペーパーでふき取ってにんにくを加えます。にんにくの香りがたったら合わせ調味料を一気に加えて全体に絡めたら出来上がり。お皿に盛りつけてブラックペッパーのパンチを聞かせたらノックダウン。終了です。

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2011年01月17日

ＳＰＡＭポテトチーズ

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日テレ「ぐるぐるナインティナイン」かぶっちゃや～YO!に出演します1月20日（木）19:56〜20:54

おはようございます。今朝の仙台は曇り。刺さるような寒さでおきました。いやぁ～寒い！先週末はセンター試験等で緊張の週末だったなんて家庭の方もいらっしゃると思います。御苦労様です。

俺はと言うと三日間の青森ロケに出ていて土曜日の夜遅くに仙台に戻ってきました。いやぁ～楽しかった。

今話題の青森、あの寒波の中、地吹雪の様な中のロケもあったし、津軽海峡を初めて見ることもでき、楽しかったなぁ。完全防備で臨んだ青森ロケでした。靴も義兄にクリスマスプレゼントでもらったノースフェイス（下にリンク）のブーツをはいて行って大正解。あれすごく暖かい。今度北海道とかに履いていこっと（*^_^*）そして下は衣装で準備してもらったヒートテックのレギンス（ようは股引よ）を初めて履いたんですけど、これが止められなくなるくらいいいですね。そんな完全防備で臨んだロケ。

寒かったけど人が暖かい。そして芯の強い心をもってます。それは多分厳しい冬を乗り越え、精神が鍛えられてるんだろうなぁ。あ、俺もそのはずなんだけどなぁ(；´Д`)

仙台放送早坂アナと二人でBSフジ、「めざましテレビ公認・わがまま！気まま！旅気分」にて2月5日１２：００より放送予定です。踊ってますが気にしないでください（笑）

早坂アナ&ロケクルー＋Bお疲れ様でした。&青森の皆さま本当に楽しい旅をありがとうございました。

美味しい情報と観光情報！そしてもちろんおまけオリジナルせんべい汁レシピもありますよ＾＾

ＳＰＡＭポテトチーズ

材料（4人分）

ＳＰＡＭ缶　１５０ｇ（5ｍｍ角の棒状にカット）

じゃがいも2個（皮をむいて太千切り）

粉チーズ　３０ｇ
牛乳　１００ｇ
塩・ブラックペッパー　少々

パセリ　少々（みじん切り）

作り方
フライパンを火にかけてＳＰＡＭを炒めていきます。ＳＰＡＭから脂が多少出てくるので、そこにじゃがいもを加えて脂を回しながら一緒に炒めていきましょう。じゃがいもが多少透き通ってきたら牛乳とチーズを加えて混ぜながらチーズが溶けてもったりするまで炒めましょう。もったりしてきたら塩・ブラックペッパーで味を調えて器に盛り付けパセリをふって出来上がり。

ポイント

じゃがいもとＳＰＡＭの太さや長さをあわせるような感じで。SPAMじゃなくてもベーコンやソーセージも使えるのです。

（SEIYUレシピ）

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2010年12月20日

アップルシナモンポテトサラダ

おはようごじゃいますm(＿＿)m今朝の仙台はどんよりした厚い雲が覆う空。天気悪いですね～。昨日はすごく天気がよかったのになぁ～。このままいくと仙台はホワイトクリスマスになるみたいですよ。おらは２３日２４日と出張だから天気が悪いと困るんですけど(＠_＠;)

先日ですね、クリスマスプレゼントにこうつまさんが携帯を買ってくれると言うので、ヨドバシに見に行ったんですよ。ほら、つい最近、義母がスマホに変えたんで俺も興味が出たんですよ。

ほんでもって、色々みたら全部売り切れ＆予約待ち。ほげ～～～っ(゜o゜)！そんなに人気があるのか?!（←のんきな人）　サムスンのギャラクシーはとてもいいのですが、ガラケー機能がないんですよね～。しってますか？ガラケーって。俺はガラケーじゃないとだめなんだよなぁ～と知ったかぶりをして、妻ににわか知識を自慢する俺。

ガラパコス携帯の略なんですってね。そしてそのガラパコス、お財布携帯やワンセグ機能のついたまさに皆さんが使ってるであろう携帯の事をいうみたいです。間違ってたらあしからず。

ワンセグとかあまり見ないからSuicaだけ携帯で使えれば問題ないんですけどねぇ。サムスンは今後もガラケーになる予定はなさそうですね。となると、SHかレグザか。ん～ギャラクシーがよかったのになぁ～(；´Д`)

と、悩みながら本日は東京に行ってまいります。寒そう。

アップルシナモンポテトサラダ

材料（4人分）

じゃがいも　大1個（皮を剥いて一口大にカット・６００ｗレンジで4～5分加熱）

リンゴ　1個（皮を剥いてタネを取りじゃがいもと同じくらいにカット・塩水にさらす）

ロースハム　５０～６０ｇ（お歳暮でもらったの）

マヨネーズ　大さじ２

フレンチドレッシング　大さじ１～調整

塩・ブラックペッパー　適量

シナモンパウダー　適量

作り方

加熱したじゃがいもとリンゴ、ハム、マヨ、ドレッシングをボウルに合せて混ぜる。じゃがいもはお好みによって多少崩しましょう。味を見て塩、ペッパーで味を調えてお皿に盛りつけます。最後にたっぷりのシナモンパウダーをかけて出来上がり。

ポイント

古くなったリンゴでもOKです。ハムは塩気の強いものが美味しいです。生ハムとか、パンチェッタなんかいいですね。塩気とリンゴの甘みが絶妙です。パーティーなんかにぴったりなサラダ。だまされたと思って作ってみれば納得の美味しさですのよ＾＾

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2010年12月06日

鶏皮とじゃがいものピリ辛味噌炒め

クリスマスプレゼントにいかがでしょうか？？日記更新!!ココをクリック

おはようございますm（__）m今朝の仙台は5時半過ぎだからまだ真っ暗で何がどうなってるのかわかりません天気です。今日もまた本の撮影の為、東京出張です。

先日4日（土）に出張から戻ってくるときに東北新幹線がいつもより賑わってる感じで、あれ？？って思ったら新青森新幹線開通したんですよね～。朝早めの新幹線で仙台に戻った俺は記念と言う事で早速青森行きの「はやて」ではなく秋田行きの「こまち」になぜか乗車（笑）

結構人が多かったので、みんな青もるんだなぁ～と思いながら俺は仙台で下車。仙台駅もいっぱいだったっけなぁ。それもそのはず。あの強風でダイヤが大乱れでしたもんね。在来線も軒並みストップ。もちろん俺の乗った新幹線も福島仙台間は徐行運転。超スローな新幹線でした(；´Д`)

今日はなんだか暖かいらしいですけど明日から？また冷えるとか冷えないとか。こんな天候が続きますが皆さん風邪ひかないようにしてくださいね！

そういえば最近スーパーで菜の花やたらの芽などを見かけるようになりました。年明け前なのに春食材か。

んじゃ元気よくお仕事行ってきますm(__)m

鶏皮とじゃがいものピリ辛味噌炒め

材料（4人分）

鶏皮　３００ｇ（下茹でして脂を抜く・湯切りして食べやすい大きさにカット）

じゃがいも　1個（皮を剥いて半分にカット・５ｍｍ厚のスライス）

しいたけの軸　6個分（小口切り・もったいないので取っておいたものを使っただけ。なくてもOK）

ししとう　8本

味噌　大さじ１

豆板醤　小さじ１

酒　大さじ２～３

砂糖　大さじ1/2

にんにく　1/2片（みじん切り）

作り方

フライパンに鶏皮、じゃがいも、シイタケの軸、にんにくをいれて火にかけます。鶏皮か脂が出てくるのでその脂を全体に絡めるようにして炒めます。じゃがいもが透き通ってきたら調味料としし唐を加えてさらに炒めます。じゃがいもに火がほぼ通ったら出来上がり。

ポイント

鶏の皮は冷凍ストックしたりしてためるかお肉屋さんやスーパーでも手に入ります。もちろん手に入らない人はもも肉をつかってもOKです。もつ等もお勧め。シイタケの軸は家庭の事情で（笑）

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2010年12月02日

鱈とじゃがいものトマトソース煮

なにを言いたかったのか・・・。「こうちゃんのHAPPY！家族ごはん」動画更新してます。Web動画でお楽しみください＾＾

なにかがおかしい・・・日記更新!!ココをクリック

おはようございます＾＾今朝はとても晴れてる仙台。でもとてもブルーな朝。さっきまで書いてたブログの日記、下記終えてアップしようとしたら「予期せぬトラブル」でPCが再起動。ｶﾞﾋﾞｰﾝ(@_@)・・・

ショックで立ち直れなかったんですけどPCが立ち直ったので俺も再起動。さっきの文章を思い起こしながら書いてみます。

さて、昨日東京から仙台に戻り、お騒がせしました親指の爪がいろんなところに引っかかっていたいのでアロンアルファで修正。が、しかしくっつく訳もなく爪切りで思い切ってカット。ほぼ完治して不便はなくなりました。ホッ。

そんなｱﾎな事をしていたら宝島社の編集担当の井野さんから電話が。「編集長に昇格しました！」との吉報。

おお～～！！簡単レシピシリーズも今ではシリーズ200万部を突破出来たのも井野さんあっての事。そしてライターの平山さんとカメラマンの長尾さんとは公私ともに仲良くさせてもらってますが以前から「井野さんをいつかは編集長に」という目標が俺達にはあったんですごくうれしかったです。井野さん、いや井野編集長！これからも我々を見捨てず使ってやってくださいm（__）m（笑）

仙台に戻ってきたばかりですが明日からまたNHKワンセグランチボックスの収録にて東京。そして月曜も東京です。こうなるとおらも立派な都会人だな。んだ。都会人だ。予期せぬ事が起きないうちに更新しましょう。。。。

鱈とじゃがいものトマトソース煮

材料（4人分）

鱈切り身　3切れ（３～４等分にカット・塩コショウで下味・小麦粉をまぶす）

じゃがいも　大１個（皮をむいえて２～３ｃｍ各にカット）

玉ねぎ　1個（半分に割って繊維を断つように１ｃｍ厚にカット）

にんにく　1片（スライス）

トマトソース缶　1缶（295ｇ入り）

水　1カップ

固形コンソメ　2個（砕く）

塩コショウ　適量

バジル・オレガノ・ローリエ・パセリ等　少々（あればでＯＫ）

バター　２０ｇ　

オリーブオイル　大さじ１

作り方

深めのフライパンにバターとオリーブオイル、ニンニクを加えて火にかけて香りを出します。そこに下味をつけて小麦粉をまぶした鱈を加えて両面をソテーしましょう。次に野菜を加え、フライパンをゆするようにして炒め（タラを崩さないように）、玉ねぎが透き通ってきたらトマトソース、水、固形コンソメ、ハーブ類を加えて中火で煮込んでいきます。途中何度かそこから返してあげましょう。煮汁が約1/3程度になりじゃがいもに火が通ったら塩コショウで味を調えて出来上がり。

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2010年10月21日

クリームチーズ風レーズン馬鈴薯

今週末は千葉ガスリビング勝田台　10月23日（土）11:30～、14:00～

「2010ガス展」にて「お料理＆トークショー」に出演します。詳しくは、コチラ（PDF）

毎週月曜日夜７：５４～番組放送後は↓↓↓

日記更新してます！「お祝い善」はここをクリック

おはようございます。今朝の仙台は曇り。肌寒いってそろそろ普通の季節になってきましたよね。昨日はなんだかんだと仕事がつまっておりブログ更新までできなかったっ((+_+)）

最近夜は実家でほとんど食事をするようになりワイワイな夕食が続いてます。いつもは二人で食べる夕食ですが毎晩のように義父母と一緒なので楽しくて仕方ありません。ついついビールも進みます。

先日は義母が「こうちゃん、今日は今年初の土瓶蒸しと松茸ごはんにしようかとおもうのよ♪」っていってルンルンでした。具材を用意してもらったので俺が調理。松茸、スズキ、ささみ、キンナン、海老等を下準備して出汁をとり、酒の香りを効かせたおいしい吸い地ができました。土瓶に具材を・・・ってお母さん！

土瓶じゃなくて土鍋じゃないですか！「だって土瓶なんてないもん」

確かに。普通のウチに土瓶なんてありゃしない。家庭は土鍋でいいんですよ。ふっ、しかし先日のきりたんぽ無のきりたんぽ鍋といい、クックドゥの酢豚といいこの土瓶蒸しならぬ土鍋蒸し？義母はユニークな人で、いつも笑いが絶えません。あ、失礼しました(；´Д`)

それでも美味しい土瓶…土鍋蒸しと松茸ごはん。ごちそうさまでした。

あづきは目がランランでおっぱい飲んでもしばらく起きてる時間が多くなってきました。でも意外とフガフガいいながら一人で遊んでたり笑ったり。いい子だなぁ～

クリームチーズ風レーズン馬鈴薯

材料（4人分程度）

馬鈴薯　正味２００ｇ（皮を剥いて適当にカット・ひたひたの水で茹でる）

クリームチーズ　８０ｇ

ラムレーズン　４０ｇ

砂糖　大さじ２（甘さはこれで控えめ・甘いのが好きな方は大さじ３～）

片栗粉　大さじ1/2

作り方

茹でたじゃがいもはざるでこす。クリームチーズもこします。それを鍋か小さめのフライパンにうつして砂糖と片栗粉を加え弱火～中火でゴムベラ等でしっかり練り込んで火を通します。全体が完全に混ざったら最後にレーズンを加えて全体に混ぜ込みます。巻きすの上にラップをひいて二等分したものを直径３ｃｍ程度の棒状に丸めて形成してラップで巻きあげます。それを二本作り、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり。１ｃｍ程度にカットしてどうぞ。おやつやワインのお供に。パーティーにどうぞ。

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