随分お久しぶりっす！「こうちゃんのHAPPY！家族ごはん」動画更新しました！
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おはようございます今朝の仙台は晴れ。今日の最高気温は4度とか。けっこうマシな暖かさかも？？
風邪も随分良くなりましてほぼ完治したような気がしますがここが肝心なんでしょうか。今週も仕事が盛りだくさんなので頑張らなければならないっす。あづきの傷はほとんど固まって（バンドが）あとはそれが取れるのを待つだけ。なんか顔が白いのでゴミがついてるみたいな感じですけど＾＾仕方ない。みなさんからのコメントでいっぱい小さい子供のエピソードが聞けて「あぁ～誰しもが通る道なのか・・・」っておもっちゃいました(笑)大体似たような怪我してるんだなぁ～。ある意味成長の過程のようなかんじ？
毎日あづきを見てても飽きないですねぇ。この子はなんか笑いのセンスを身に着けてるのか単なる天然なのか、いつも笑わせてくれます。妙に部屋にいるときおじさんくさいし(笑)だらしないお腹とずんぐりむっくりな体系でブスッとした顔をしてると、まるで機嫌の悪いおじさん。寝起きは温水さんに似てます。
なにかってと「アンパン！アンパン！」と叫び、何とかしないと「アンパァ～～～～～ン！！」と泣き出します。いや、決してアンパンマンを見せないとダメということではないんです。何かしてほしいんですが、その何かが通じてないのか本人も何をしてほしいのかわかってないだけ(笑)
お話するようになるとかなり「楽だ」と聞きますね。あと数か月するといろんなことを話すんだろうなぁ～楽しみです。
モツの親子丼
材料（4人分程度）
ご飯 丼4膳分
鶏レバー・ハツ ２００ｇ（細かく刻む）
鶏砂肝 ２００ｇ（細かく刻む）
生姜 1片（千切りかみじん切り）
醤油 大さじ２（たまり使用・普通の醤油でOKです）
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
ごま油 大さじ１
卵 一人２個使用
サラダ油 適量
青のり 少々
作り方
フライパン等にごま油をひいて熱し、生姜とモツを加えて炒めていきます。ざっくり炒めたらしばらくいじらずに多少香ばしさを出すようにして強火でじっくり焼き入れます。何度かそれを繰り返して全体に火が通ったら醤油、砂糖、酒を加えて煮詰めて味を絡めたら火を止めます。小さめのフライパンにサラダ油大さじ１程度をひいて十分に熱したら軽く溶きほぐした卵2個（一人前）を一気に流し込み、箸で回しながら半熟に仕上げご飯の上に乗せます。その上に先ほど作ったモツを適量乗せて青のりを散らしたら出来上がり。
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