料理レシピ情報局

TOP>イタリア

2010年01月12日

2010-01-12

イメージ 1

Bum Internet Service http://www.bum.co.jp/

集英社インターナショナル公式サイト
集英社インターナショナルは硬派なテーマからエンターテインメントまで、あらゆるジャンルに挑戦する、新進気鋭の出版社。公式ブログでは著者や編集者の生の声が聞けます。
http://www.shueisha-int.co.jp/
福生・東大和・立川・柏・朝霞の自転車販売・修理
福生・東大和・立川・柏・朝霞の自転車販売・修理ならヤサカのBreeze Cycle。高い技術力・きめ細かいサービスで評判の自転車販売店です
http://www5.c16.jp/b0265/
大分市の美容室ならFULLAHEADへ
大分県大分市の美容室、FULLAHEAD（フルアヘッド）。いつもお客様と気さくなスタッフの笑い声が溢れるアットホームな雰囲気の美容室です。フィギュアもあります。
http://websp01.com/fullahead/
鷺沼・鷺沼駅近くの花屋・雑貨
川崎市鷺沼の花屋「So鷺沼店」は、お花と雑貨のライフスタイルショップ。花ギフトの配送承ります。
http://www5.c16.jp/b0185/
士業のためのホームページ制作
士業のためのホームページ制作(作成）パッケージです。ＣＭＳ（WordPress）を利用した自分で内容が更新ができるホームページです。
http://shigyo-homepage.net/
愛知・岐阜の高圧洗浄、エアコンクリーニング、清掃
愛知県一宮市、岐阜県で高圧洗浄・エアコンクリーニング・床掃除・マンション清掃のことなら、ヒューマンチェリッシュ。各種施設の清掃サービスはお任せ下さい。
http://www5.c16.jp/b0065/
中古ゲーム　八代｜ポパイ
八代でゲーム･トレカ・コミック・DVDを買うのも、売るのもポパイにおまかせ
http://famicom-popai.com/
ＦＰのためのホームページ制作
ファイナンシャルプランナー（ＦＰ）のためのホームページ制作パッケージです。ＣＭＳ（WordPress）を利用した自分で内容が更新ができるホームページです。
http://fp-homepage.net/
アイトレンド
お客様の目的に合わせホームページの制作をいたします。通常のホームページ制作とブログのように更新がしやすいＣＭＳを利用したホームページの制作をいたいます。
http://itrend-corp.com/
犬猫グッズ＆フード専門店　ペット館
犬猫グッズ・ペットフードの通販サイト。無添加、自然素材にこだわったドッグフード・キャットフード、ペットシーツ、犬服、首輪・リード、猫砂、キャリーなど
http://store.shopping.yahoo.co.jp/pet-kan/
RegionFree
リージョンフリーソフトの決定版！世界のDVDソフトが再生出来る！RegionFree.jp(リージョンフリー)
http://www.regionfree.jp/
donaide-Free Angel-
ファッション、雑貨・小物の販売。おしゃれなメンズ・レディースの洋服、ファッション小物、財布・バッグ、香水、喫煙具、ジュエリー・アクセサリー等を取り揃えています。
http://donaide.jp/
探偵大分
第一総合探偵事務所は浮気調査や家出調査等を行う全国ネットの探偵社です。
http://www.first-ooita.com/
ペット可の賃貸ならホームサポート　ペット
ペット可のお部屋探し専門店！ペット可の賃貸情報が満載！お気軽にご相談下さい
http://www.rooms-pet.com/
パーフェクトペリオ | 次亜塩素酸歯周病治療
パーフェクトペリオ　虫歯！歯周病！口臭！グリーン歯科医院。次亜塩素酸で虫歯や歯周病の原因菌を溶菌する治療。鎌倉,逗子,藤沢,三浦,横須賀,茅ヶ崎,平塚,横浜。
http://www.perio-cure.com/
メガバンクトレーダー
業界初であるメガバンクを専門とした株式投資の投資助言代理業者！デイトレードする事を推奨している
http://megabanktrader.jp/
障害年金受給権獲得専門サイト
長崎で開業しております行政書士・社会保険労務士です。障害年金の受給を目指す方のお手伝いをさせていただきます。
http://www.syougai-nennkinn.com/
司法書士佐藤知美事務所
秋田県秋田市の女性司法書士です。不動産登記・会社設立・相続相談・債務整理はお任せください。秋田県全域で仕事をしています。
http://sihou-akita.com/
日比谷有楽町のイタリア料理アルバータ
千代田区日比谷有楽町のイタリア料理レストラントスカーナの食堂アルバータはイタリアントスカーナ料理とワインのおいしいお店です。お得なクーポンもご利用下さい！
http://www5.c16.jp/b0094/
高円寺の賃貸のことならアプローバル
高円寺周辺のお部屋探し専門店！高円寺の賃貸情報が満載！お気軽にご相談下さい
http://www.kouenji-chintai.com/
浄土真宗親鸞会東京公式サイト
親鸞会の東京での話題を紹介しています。法話や勉強会の日程案内もあります。
http://www.shinrankai.com/

編集者: Bum Internet | このブログのURL |この記事のURL

2009年11月17日

エビの生春巻きオーロラソース

仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」動画更新してますよん[ここをクリック]

おはようございます＾＾今朝の仙台は曇り。何かが降ってきそうな感じの空です。そろそろ仙台あたりもスタッドレス装着しないといけないかなぁ？もうはいてる人は履いてますかね。仙台の街中なんかは殆んど雪なんてつもらないんでスタッドレスは減る一方。ちょっともったいない気もするんですけど、履かなければ履かないで心配なんですよねぇ。しかもスタッドレスって減らなくても年々硬化するのでだめになりますからねぇ。お財布も寒くなります。
昨日は仙台放送にて昨日動画も更新された「こうちゃんの幸せごはん」収録日でした。
この収録も何度となくこなしてて信じられないくらいの高視聴率を維持しております。スタッフのみなさんありがとうございます。収録は仙台放送の１階ロビーなので外から見えるんですよ。よく通りかかる人たちに手を振ってもらったり応援してもらってます。昨日は中学生の女子軍団が集まって手を振ってくれ、そのあと男子軍団が。。。男子はアピールが強いので手を振り返すとやっきになってまた手を振り返してきます。そのせいでNG連発。といういいわけをしてみました。あはは(；´Д`)ｗ
若いっていいなぁ〜。そういえば今朝ハムサンドをたべてる俺に、テレビに映ってるAKB４８を見た妻が「このひとたちはやってんの？」って。おれでもしっているえーけーびーふぉーてぃーえいとでしょ？
そんなことより気になるのは、妻のコート。いままで見たこともないコートを着ていました…（ｲﾂｶｯﾀﾝﾀﾞｲ？）

エビの生春巻きオーロラソース
材料（二人前）
ブラックタイガー６尾（海老をまっすぐにのばして竹串を刺して茹でる。そのまま冷ます）
レタス　2枚（千切り）
きゅうり　1/2本（千切り）
アボカド　1/2個（縦に薄くスライス）
ライスペーパー　大３枚
イタリアンパセリ　少々（飾りに）
（オーロラソース）
マヨネーズ　大さじ１
ケチャップ　大さじ1/2
ウスターソース　少々
レモン汁　少々

作り方
茹でたエビは冷水に取って冷めたら竹串を抜いて殻をむきます。オーロラソースはポリ袋などに入れて合わせて混ぜ合わせ、端に串などで小さな穴をあけて細く絞れるようにしておきます。
ライスペーパーを霧吹きなどで湿らせてレタスときゅうり、アボカド、オーロラソースを各適量、海老二本を置いて巻きあげます。それを二等分にかっとしてお皿に盛りつけます。
細くオーロラソースを絞ってかけ、イタリアンパセリを飾ります。

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_51409341_21?1210904667

　　　↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓

http://www.edita.jp/ryouri/image/ryouri3117/banner.gif

[ここをクリック]

レシピブログに参加中⇒　[ココをクリックすると見れます]

日本ブログ村にも参加中⇒　[ココをクリック]

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年09月15日

ＫＫベスト　一個人にて掲載されました！

イメージ 1

イタリア日記今回はアマルフィに下りました。二個更新してます。京都出張日記もどうぞ〜！'''[ここをクリック]'''

ＫＫベストセラーズ発行ご存じ一個人の別冊にてどんぶり特集を組んでいただきました。俺はどんぶりが大好き。男ってそんなもんですよね。自分なりに自分らしさを出した丼をなんと１０品掲載していただいてます。男の！っては書いてますが、大好きな彼に、手のかかる息子へ、毎日ご苦労様な旦那さんに！！女性が見て作ってあげてももちろんアリアリですよ＾＾
しかしお仕事頂いたときにちょっと感動。一個人に〜〜〜っ？？光栄です＾＾
一個人ってよく電車での移動の時や、一人で出張中の居酒屋なんかで見ながら飲んでたりしてました。そんな本に載れるなんて光栄中の光栄です。ありがとうございました。
そんな出来事も日ごろ皆さんが応援してくださってるからなんですよ本当。
みなさんに感謝です。恩返しにこれからもがんばらないとなぁ〜。


ＫＫベストセラーズ発行　　　一個人　別冊「男の料理　基本の「き」」
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　こうちゃん流　「男のどんぶり飯」１２Ｐにわたって掲載
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００９年９月１０日発売（定価680円）

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログに参加中⇒'''　'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''日本ブログ村にも参加中⇒'''　'''[ココをクリック]'''

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年09月13日

鮭フライのマスタードマヨ焼き

イタリア日記今回はアマルフィに下りました。二個更新してます。京都出張日記もどうぞ〜！'''[ここをクリック]'''

おはようございます。今朝は晴れ。晴天です。木曜日から京都におり、昨日ちょっとプチ観光をしてきたんです。日記にも書きましたが、イノダから始まり金閣寺、銀閣寺と観光をしてきました。昼食は色々悩んだんですが鴨川に面した「八起庵」という京都の鶏料理専門店にて水炊きを頂きました。先日博多でも水炊きを頂きましたが、また違っておいしかったなぁ〜。地鶏の肉がでかいんですよ。夜は夜で四条駅の近くに位置する「桜田」さんにお世話になりました。ここの料理、味はもとより器などもすばらしい。二回目なんですけど前回とは違ってまた楽しませていただきました。木曜、金曜と晴天３０℃を超えた京都でしたが、昨日は朝から雨、土砂降りでして、、、傘を差しても靴からズボンからずぶ濡れ。雨の金閣寺・銀閣寺もなんだか雰囲気があってよかったですよ（と言い訳する）金閣寺は一目見てすごく感動しました。銀閣寺は庭を含めて全体が綺麗でした。やっと京都に行ってメジャー観光スポットを見終えた感じです。
楽しかった京都！またいきたいなぁ〜。さて今度はどこでしょう？またまた楽しみです＾＾
しかし、この二日間虫に刺されまくってるんですが(；´Д`)？なんで？

'''鮭フライのマスタードマヨ焼き'''
材料（二人前）
鮭切り身　2切れ（塩コショウで下味）
簡単バッター液　（天ぷら粉・水　各大さじ２を合わせて溶いだもの）
パン粉　適量
揚げ油　適量
マヨネーズ　大さじ２
粒マスタード　大さじ１
万能ねぎ　2本（小口切り）

'''作り方'''
下味をつけた鮭はバッター液をまぶしてからパン粉をつけて180℃の揚げ油できつね色に揚げます。油切りしたらフライの上にマヨをまんべんなく塗り、粒マスタードと万能ねぎを乗せ、トースターなどで焼いたら出来上がり。フライは市販のものでもできますよ＾＾

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログに参加中⇒'''　'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''日本ブログ村にも参加中⇒'''　'''[ココをクリック]'''

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年09月04日

ニッセン・暮らしのデザイン３LDKのマンションインテリアにて掲載されました

イメージ 1

イタリア日記更新してます！幸せご飯はメイプルラムバナナパンケーキの動画よ〜♡'''[ここをクリック]'''
９月３０日までまだまだチャンスはあります！'''[ポカリスエットのキャンペーン応募詳細]'''

意外とはまってしまう通販カタログ。こういうのはやっぱりニッセンさんが強いですね。カタログ見てるとどんどん夢が膨らんでしまってたのしくなります。買わないにしてもあれをここにおいて〜。そしてこれを変更して〜なんて想像で部屋のインテリアを考えたりするのは楽しい。
うちは年に何度か部屋の模様替えをすることがあります。ちょっと家具の配置を換えたりラグを変えたり、パルとハッチを飾ってみたり…（それはさておき）
気分もなんだかリフレッシュしますよね。今回はニッセンさんのカタログに「理想のキッチン像」のインタビューを掲載していただきました。見本誌が送られてきたときに自分の記事をチェックする前に普通にカタログに目が言ってしまい、夢中になってしまう始末・・・インテリアカタログとかってはまりますね。

　　　　株式会社ニッセン発行　　　暮らしのデザイン最新カタログ

　　　　　　　　　　　　　　 『３LDKのマンションインテリア 』にて

　　　　　　　　　「使いやすくて見た目も素敵な理想のキッチン像」インタビューを掲載

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００９年９月４日発売（定価３００円）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※コンビニ・書店にてお求めいただけます。

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログに参加中⇒'''　'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''日本ブログ村にも参加中⇒'''　'''[ココをクリック]'''

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年09月02日

学研・おはよう奥さん10月号にて一週間献立掲載！

イメージ 1

イタリア日記更新してます！幸せご飯はメイプルラムバナナパンケーキの動画よ〜♡'''[ここをクリック]'''

学研発行の「おはよう奥さん」いつも連載でお世話になっている雑誌でもあるんですが、今回は大好評でもある一週間３，０００円献立をまたまた掲載！人気があったので献立の本「安うま　こうちゃん献立」という本にもなってます。今回は新たにあわせた献立で一週間を乗り切ってもらう！ってことでスタッフ一同がんばって献立考えました。もちろん日ごろばらばらで使ってもらっても便利に使えるレシピが満載。ぜひ手にとってお確かめください＾＾そして、連載のほうの「ラクキメ！」レシピ、今後ともよろしくお願いいたします＾＾


学習研究社発行　　　　　「おはよう奥さん」１０月号にて
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　こうちゃんの４人分１週間３，０００円
　　　　　　　　　　　　　　秋の味覚満載！使い切り献立　掲載

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００９年９月２日発売（定価４８０円）

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログに参加中⇒'''　'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''日本ブログ村にも参加中⇒'''　'''[ココをクリック]'''

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年09月01日

イカゲソの煮物とかぼちゃの炊き合わせ

イタリア日記更新しま〜す。そして幸せご飯はメイプルラムバナナパンケーキの動画よ〜♡'''[ここをクリック]'''

おはようございます＾＾今朝の仙台は腫れ。ん？晴れ。ちょっと雲が多くなってきましたが一応台風一過みたいです。いよいよ9月突入ですね！って別に大きな意味はありませんが。今年の秋は暑いらしいです。昨日は夜幸せご飯の動画がアップされてますが、同じくお知らせしたウチ飲みレシピの動画もとても好評のようです。案外自分ちのキッチンでの動画って、覚えていらっしゃる方もいると思いますが、5年前かな？Gyaoの動画で自分で撮ってアップしてた番組以来かな。あれは大変だった。なんせ料理しながら
ビデオ回すんですからねぇ。でも制作から料理からライティング、すべてオンリーワン。意外と楽しかったなぁ。好き勝手できるし＾＾って、今でも幸せごはんやBSは好き勝手（フリートーク）ですが。
これからもなんか好き勝手にとった動画をアップしたいなぁ〜。
'''[ウチ飲みレシピ情報更新サイトはここをクリック]'''
他、レシピブログにてＧＡＢＡＮスパイスを使ったレシピ募集中！'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''イカゲソの煮物とかぼちゃの炊き合わせ'''
材料（４人前）
イカゲソ　４杯分（胴も使用するなら１杯でもＯＫ・綿と目、口を取り食べやすくカット）
厚揚げ　２枚（食べやすい大きさにカット）
人参　１本（皮をむいて乱切り）
平こんにゃく　１枚（厚さ１ｃｍ程度にスライスして真ん中に切り目を入れてねじりこんにゃくにする）
かぼちゃ　1/2個（一口大にカット・皮の緑の部分をところどころ削ぐ）
だし汁　５００ｃｃ
砂糖　大さじ３
醤油　大さじ２
（合わせ調味料）
だし汁　６００ｃｃ
薄口しょうゆ　大さじ１
みりん　大さじ２
酒　大さじ１
塩　小さじ1/2〜調整

'''作り方'''
かぼちゃは鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて火にかけ沸騰するまで一度煮ます。それを湯切りしてからまた鍋にうつし、今度はだし汁５００ｃｃと砂糖大さじ３を加えてコトコト柔らかくなるまで静かに沸騰させないように煮ます。柔らかくなったら醤油を加えて５分ほど似て火を止めます。そのまま粗熱を取りましょう。別鍋に合わせ調味料を加えて厚揚げ、人参、平こんを炊いていきます。沸騰したら中火程度に落としアクを取りながら人参が柔らかくなるまで煮込みましょう。人参に火が通ったらイカゲソを加えて５分ほど煮込んで出来上がり。どちらも一度冷めるまでおいてから召し上がると薄味でも十分味のしみておいしいです。お皿にかぼちゃとゲソなどを炊いたものを盛り合わせて出来上がり。

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログに参加中⇒'''　'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''日本ブログ村にも参加中⇒'''　'''[ココをクリック]'''

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年08月31日

イカのお好み風

イタリア日記徐々にアップしてます。仙台放送で絶好調視聴率の「こうちゃんの幸せごはん」動画更新してます'''[ここをクリック]'''

おはようございます＾＾今朝の仙台は小雨。関東の方では台風でしょうか？ニュースを見る限り殆んどが選挙のことを放送してるようですね。先週末は仙台も肌寒いくらいの天気でしたが、みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか。俺は家でたまった仕事をコツコツと。明日からまた八戸、広島、そして東京とずっと出張続きになります。そしてまた家じゃないと出来ない仕事がたまる…ん〜あくじゅんかぁ〜ん(；´Д`)
でもちょっと時間を見つけて車屋に車を見に行って元気をもらいました＾＾ん？車買うわけじゃないですよ？俺のウインドウショッピング。み〜て〜る〜だぁ〜けぇ〜。昔からなんですよねぇ。車って見てるだけでわくわくします。これって俺の趣味なんでこうつまも理解してます。横であれこれ言ってる俺の話を上手く右から左へ聞き流しながら付き合ってくれます。ウインドウショッピングの常連になるとただでコーヒー等が飲める。まるでカフェだなぁ〜。
さてそんな話はさておき、今まさに作成中の本の情報をリアルタイムでお伝えするページがあります。
そこは主婦と生活社。全開の「ご飯がススム！」が好評でとても評判が良かったようで今回は「ウチ飲みレシピ」を作成中です。略撮影は終了してまして、今は最終チェック及びデザイン等の方を手掛けてます。コラムも満載、もちろん内容は十分以上の物になってると思います。もう4回ほど情報更新してますが一回目の更新から順に見てもらえると面白いかも。自宅で調理中の動画もありますよ！'''[ウチ飲みレシピ情報更新サイトはここをクリック]'''
他、レシピブログにてＧＡＢＡＮスパイスを使ったレシピ募集中！'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''イカのお好み風'''
材料（4人前）
イカステーキ用　３００ｇ（スーパーで売ってる厚切りの冷凍品・ゲソでもOK・さいの目にカット）
長ネギ　1本（ぶつ切り）
紅ショウガ　４０ｇ
和風顆粒だしの素　小さじ1/2
市販の天ぷら粉　１００ｇ
水　８０ｃｃ
ごま油　大さじ２
中農ソース　適量
青のり　適量

'''作り方'''
ボウルにイカ、長ネギ、べにしょうが天ぷら粉を混ぜてざっくりと粉がいきわたるように混ぜます。そこに水と顆粒だしを加えて全体をまんべんなく混ぜましょう。フライパンにごま油をひいて熱したところに、和えたイカをすべて落として平らになるように均します。そのまま蓋をして中火で約5分、ひっくり返して5分様子を見ながら焼いて両面きつね色に焼き上げたら器に盛り付け。ソースを塗って青のりをちらしてどうぞ。もちろんお好みで鰹節やマヨネーズなんてのも楽しんでください。

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログに参加中⇒'''　'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''日本ブログ村にも参加中⇒'''　'''[ココをクリック]'''

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年08月24日

茄子とホタテのチリソース炒め

ｵﾊﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽｍ(__)ｍ今朝の仙台はすっきりとはいかないものの涼しげに湿気もないいい天気。なんだか秋の朝みたい。窓全開です。そういえば先日イタリアから戻ってきてどうしても和食が食べたいということになり、仙台銀座にある[鮨仙一]にて家族で食事にいったら仙一のおかみさんが「こうちゃんのブログみてわざわざ遠くからお越しになってくださったみたいよ」って教えてもらったんですが、残念ながらその方が帰ってからだったのでお礼を言うこともできずでした。
結構そんなお客さんがいるというのでとてもうれしいです。ブログ見てくださってるということだったのでここに書けば見てくださるかな？わざわざありがとうございます＾＾今度見かけたら声かけてくださいね＾＾
さて、まだまだ気持ちはイタリアのトリビアの泉あたりにあるんですが体は収録に行かなければならない。今日は仙台放送「幸せごはん」の収録。後、別件３件？４件？仕事頑張るぞ〜！！

'''茄子とホタテのチリソース炒め'''
材料（４人前）
茄子　３本（乱切り）
ベビーホタテ　２００ｇ（ボイルしてあるもの・塩コショウで下味。片栗粉をまぶす）
水菜　１株（３〜４ｃｍにカット）
ニンニク・しょうが　各１片（みじん切り）
揚げ油　適量
（チリソース）
ケチャップ大さじ３
しょう油　大さじ１
酒　大さじ２
砂糖　大さじ1/2
豆板醤　小さじ１〜調整

'''作り方'''
茄子は多少しんなりするくらい素揚げして油を切っておきます。ホタテも同じくカリッと油で揚げて油切りをしておきましょう。フライパンを熱して茄子とホタテ、そしてニンニクしょうがを加えていためていきましょう（油は要りません）ニンニクの香りが出てきたら合わせたチリソースを回しかけて全体にからむように炒めていきます。ナスに火が通ったら水菜を仕上げに加えてざっくり混ぜて出来上がり。

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログに参加中⇒'''　'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''日本ブログ村にも参加中⇒'''　'''[ココをクリック]'''

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年08月23日

イカゴロの包み焼き二種

おはようございます＾＾今朝の仙台は曇り。どんよりした朝です。お盆も過ぎて夏も終わってしまいましたね。金曜日の午後にイタリアから戻ってきました。ブログもすごく休んでしまいましたね。ｽﾐﾏｾﾝ
戻ってきたらパルとハッチが必要以上なお出迎え。とってもさみしかったようです。だろうなぁ〜。な〜がいあいだ〜まぁ〜たせてご〜め〜ん〜♪（ﾅﾝﾀﾞｿﾚ）今回はアマルフィにも行きましたが、実は映画になるまで全然知らなかった地名。年明け早々に企画してたイタリアだったので、映画のアマルフィってイタリアでロケした映画ってことで出発前にギリギリ見に行ったんです。映画で映ったラヴェッロの協会の前で身代金を持って待ってた街灯？やら海岸（砂浜ではなかった）も見てきました。ロケ班が食べたといわれているラヴェッロのお肉のおいしいお店、ゴッドマザーのようなマンマが仕切ってました。
アマルフィは意外ととんでもない混みよう。あっちはまさに休暇の真っ最中。歩く隙間もないくらいでした。ナポリではマルゲリータピザ発祥のお店『Brandi』（ブランディ）でピザを食べたり。楽しかったなぁ〜。ちょっと時差ぼけ気味だったんですがなんとか自己調整をして直しました。日本に帰ったら仕事の山。さぁ〜この山をなんとか登りきらなきゃ(-_-)イタリア日記は徐々にオフィシャルにて＾＾

'''イカゴロの包み焼き二種'''（塩バター風・ごまみそニンニク風）
材料（二人前）
イカのゲソ　4杯分（ﾜﾀ付き・胴を使う場合はイカ1杯丸々あればＯＫです）
じゃがいも　大1個（皮をむいて半分にカットしたら１ｃｍ程度の厚さのスライス・レンジ加熱する）
しめじ　１Ｐ
万能ねぎ　3本（小口切り）
塩コショウ　適量
合わせ味噌　（味噌　小さじ１　おろしにんにく1/2片分）
バター　１０ｇ

'''作り方'''
約４０ｃｍ程度の長さにアルミホイルを切りその上に同じくらいのクッキングシートを敷きます。同じものを二個用意しましょう。その上に食べやすくカットしたイカと加熱したジャガイモを混ぜたものを乗せ
上に２ｃｍ程度にカットしたワタを乗せます。一方には塩コショウを、もう一方には合わせみそとごまをのせクッキングシートで包んでからさらにアルミで包みます。それを魚焼きグリルなどで中火で約10分（両面焼きでの時間です）焼きあがったらお皿に盛り付け、袋を開き万能ねぎを。塩のほうにはバターを乗せてどうぞ。

'''ポイント'''
よくスーパーなどで打っているイカのゲソ詰め合わせ（4杯分で100円など）で作った格安料理です。
お酒のおつまみにぴったりです。アルミホイルだけでもいいんですけど中にクッキングシートを敷くとなおよし。下が焦げ付きません。

こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログに参加中⇒'''　'''[ココをクリックすると見れます]'''

'''日本ブログ村にも参加中⇒'''　'''[ココをクリック]'''

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

前のページへ次のページへ

料理レシピ情報局

簡単料理レシピ、家庭料理レシピ、その他各種料理レシピを集めたポータルサイトです。

2010年01月12日

2010-01-12

2009年11月17日

エビの生春巻きオーロラソース

2009年09月15日

ＫＫベスト　一個人にて掲載されました！

2009年09月13日

鮭フライのマスタードマヨ焼き

2009年09月04日

ニッセン・暮らしのデザイン３LDKのマンションインテリアにて掲載されました

2009年09月02日

学研・おはよう奥さん10月号にて一週間献立掲載！

2009年09月01日

イカゲソの煮物とかぼちゃの炊き合わせ

2009年08月31日

イカのお好み風

2009年08月24日

茄子とホタテのチリソース炒め

2009年08月23日

イカゴロの包み焼き二種

【広告】

サイト内検索

メンバー紹介

カテゴリー

アーカイブ

最新の情報をお届け！

料理レシピ情報局

簡単料理レシピ、家庭料理レシピ、その他各種料理レシピを集めたポータルサイトです。

2010年01月12日

2010-01-12

2009年11月17日

エビの生春巻きオーロラソース

2009年09月15日

ＫＫベスト 一個人にて掲載されました！

2009年09月13日

鮭フライのマスタードマヨ焼き

2009年09月04日

ニッセン・暮らしのデザイン３LDKのマンションインテリアにて掲載されました

2009年09月02日

学研・おはよう奥さん10月号にて一週間献立掲載！

2009年09月01日

イカゲソの煮物とかぼちゃの炊き合わせ

2009年08月31日

イカのお好み風

2009年08月24日

茄子とホタテのチリソース炒め

2009年08月23日

イカゴロの包み焼き二種

【広告】

サイト内検索

メンバー紹介

カテゴリー

アーカイブ

最新の情報をお届け！

ＫＫベスト　一個人にて掲載されました！