イタリア日記徐々にアップしてます。仙台放送で絶好調視聴率の「こうちゃんの幸せごはん」動画更新してます'''[ここをクリック]'''
おはようございます＾＾今朝の仙台は小雨。関東の方では台風でしょうか？ニュースを見る限り殆んどが選挙のことを放送してるようですね。先週末は仙台も肌寒いくらいの天気でしたが、みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか。俺は家でたまった仕事をコツコツと。明日からまた八戸、広島、そして東京とずっと出張続きになります。そしてまた家じゃないと出来ない仕事がたまる…ん〜あくじゅんかぁ〜ん(；´Д`)
でもちょっと時間を見つけて車屋に車を見に行って元気をもらいました＾＾ん？車買うわけじゃないですよ？俺のウインドウショッピング。み〜て〜る〜だぁ〜けぇ〜。昔からなんですよねぇ。車って見てるだけでわくわくします。これって俺の趣味なんでこうつまも理解してます。横であれこれ言ってる俺の話を上手く右から左へ聞き流しながら付き合ってくれます。ウインドウショッピングの常連になるとただでコーヒー等が飲める。まるでカフェだなぁ〜。
さてそんな話はさておき、今まさに作成中の本の情報をリアルタイムでお伝えするページがあります。
そこは主婦と生活社。全開の「ご飯がススム！」が好評でとても評判が良かったようで今回は「ウチ飲みレシピ」を作成中です。略撮影は終了してまして、今は最終チェック及びデザイン等の方を手掛けてます。コラムも満載、もちろん内容は十分以上の物になってると思います。もう4回ほど情報更新してますが一回目の更新から順に見てもらえると面白いかも。自宅で調理中の動画もありますよ！'''[ウチ飲みレシピ情報更新サイトはここをクリック]'''
他、レシピブログにてＧＡＢＡＮスパイスを使ったレシピ募集中！'''[ココをクリックすると見れます]'''
でもちょっと時間を見つけて車屋に車を見に行って元気をもらいました＾＾ん？車買うわけじゃないですよ？俺のウインドウショッピング。み〜て〜る〜だぁ〜けぇ〜。昔からなんですよねぇ。車って見てるだけでわくわくします。これって俺の趣味なんでこうつまも理解してます。横であれこれ言ってる俺の話を上手く右から左へ聞き流しながら付き合ってくれます。ウインドウショッピングの常連になるとただでコーヒー等が飲める。まるでカフェだなぁ〜。
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他、レシピブログにてＧＡＢＡＮスパイスを使ったレシピ募集中！'''[ココをクリックすると見れます]'''
'''イカのお好み風'''
材料（4人前）
イカステーキ用 ３００ｇ（スーパーで売ってる厚切りの冷凍品・ゲソでもOK・さいの目にカット）
長ネギ 1本（ぶつ切り）
紅ショウガ ４０ｇ
和風顆粒だしの素 小さじ1/2
市販の天ぷら粉 １００ｇ
水 ８０ｃｃ
ごま油 大さじ２
中農ソース 適量
青のり 適量
材料（4人前）
イカステーキ用 ３００ｇ（スーパーで売ってる厚切りの冷凍品・ゲソでもOK・さいの目にカット）
長ネギ 1本（ぶつ切り）
紅ショウガ ４０ｇ
和風顆粒だしの素 小さじ1/2
市販の天ぷら粉 １００ｇ
水 ８０ｃｃ
ごま油 大さじ２
中農ソース 適量
青のり 適量
'''作り方'''
ボウルにイカ、長ネギ、べにしょうが天ぷら粉を混ぜてざっくりと粉がいきわたるように混ぜます。そこに水と顆粒だしを加えて全体をまんべんなく混ぜましょう。フライパンにごま油をひいて熱したところに、和えたイカをすべて落として平らになるように均します。そのまま蓋をして中火で約5分、ひっくり返して5分様子を見ながら焼いて両面きつね色に焼き上げたら器に盛り付け。ソースを塗って青のりをちらしてどうぞ。もちろんお好みで鰹節やマヨネーズなんてのも楽しんでください。
ボウルにイカ、長ネギ、べにしょうが天ぷら粉を混ぜてざっくりと粉がいきわたるように混ぜます。そこに水と顆粒だしを加えて全体をまんべんなく混ぜましょう。フライパンにごま油をひいて熱したところに、和えたイカをすべて落として平らになるように均します。そのまま蓋をして中火で約5分、ひっくり返して5分様子を見ながら焼いて両面きつね色に焼き上げたら器に盛り付け。ソースを塗って青のりをちらしてどうぞ。もちろんお好みで鰹節やマヨネーズなんてのも楽しんでください。
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