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2009年03月31日

講談社「温故知新的生活 」 Vol.2に掲載していただきました!

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講談社から発行されている「温故知新的生活」記念すべきVol.1にもわたくし、実は掲載していただいているんですが、とってもわたくしなんかが出れるような雰囲気の本ではございませんでしたので光栄におもっておりまする。なんだかかしこまってしまってへんな文章になっておりますが、今回も前回同様、有名な先生方の片隅に「相田幸二」の文字が乗ったりしてまする。
本屋に既にならんでおりまするので、お手にとっていただければこうえいにあいなりまする。
  講談社発行  温故知新的生活  Vol.2
       
        「楽しみ方色々 ひとりごはん ときどき・ふたり」


素朴なおかずばかりだけど決しておろそかにはしない、ひとりごはんの時間。1人だからこそ、誰にも気兼ねなく食べたいものを作れる喜び!1人でも心豊かな、2人だともっと楽しい、簡単だけどまっとうなシンプル家庭料理があります。

        ●土井善晴 お膳で楽しむ ひとりごはんのすすめ
        ●岸本葉子 からだにもいい 根菜くり回しおかず
        ●村田裕子 時間と手間をストック!無駄なく賢いフリージング術
        ●河村みち子 思い立ってすぐできる、気軽にパスタ
        ●相田幸二 突然2人、にも慌てない!買い置き素材でこうちゃん流気のきいた1品
        ●藤井恵 1皿で満足!低カロリーのおかずスープ30

食いしん坊の知恵が集結!聞いただけで作れるウルトラ簡単「もしもし」レシピ47

                   2009年3月26日発行 税込定価980円

こうちゃん著書シリーズ」累計180万部突破!DSソフトも発売中!
             
           http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_51409341_21?1210904667

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2009年03月31日

新玉ねぎと牛蒡のかき揚げシソ風味仕立て

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おはようございます。今朝の仙台は青空と思いきや薄い雲がかかった感じかな?まぁまぁな朝(なんだそれ)昨日は自宅にて料理の撮影。終わりそうで終わらず、今日も残すところ1品の撮影がありますwあははwそれ以外の撮影もあるんですけどね。
さて、先週末からオレのPCがネットに見放されてつながっておりません。今日「専門の方」に治してもらう予定。いやはや余計なことをしてしまったもんだ。今後は気をつけねば…。こうつまさんのPCとデスクを借りるようになって4日目?すっかりこうつまさんのデスクトップになれてしまい、俺もほしくなってしまいました。妻にネダッテミヨウカ。明日から4月ですよね。新年度ということで私のPCも新生活という言い訳で。といってもPCを買い換えるとまた「専門の方」に設定しにいえにきてもらわないとネットが使えないという不便なことも。。。あと色々データ写したり、いままでの設定を反映させたりと結構な手間隙がかかりますよね。そんなことはどうでもいい話ですが、明日から皆さんの中でも新生活がスタートするって方もいらっしゃると思います。なれない環境というものは気づかれしたりしますがストレスをためず、美味しいものを食べて楽しい新生活になりますように^^
こうつまさん、Wiiフィット後ろでしてるんですけど、例のミサイルを積んだ車両をはさんでパトカーなど数十台の車両を窓の外から発見したらしい。なにやら騒いでます。

'''新玉ねぎと牛蒡のかき揚げシソ風味仕立て'''
材料(4人前)
新玉ねぎ 1個(くし切り)
新ごぼう 1/2本(太めのささがき)
市販の天ぷら粉 大さじ6強
水 大さじ5強
和風顆粒だしの素 小さじ2
揚げ油  適量揚げ油 適量
シソふりかけ 小さじ2

'''作り方'''
ボウルに新玉ねぎと牛蒡をあえてそこに天ぷら粉をまず加えて全体にまぶします。水、和風顆粒だしの素を加えてしっかり混ぜたら170℃の揚げ油にお玉などを使ってそっとまとめ入れてカリッと揚げます。
揚げたらアツアツのうちにシソふりかけをかけて出来上がり。

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