料理レシピ情報局

TOP>2009年02月

2009年02月28日

講談社　ｗｉｔｈにて４回目の掲載をしてもらいました！

イメージ 1

いつもお世話になっている講談社。今回は「with」に掲載していただきました。
Ｗｉｔｈに掲載されるのはこれで４回目。ありがたいです。今回は３回目になるお弁当特集。今回は俺だけじゃなくて他大人気のshioriちゃん、有坂さん、浜内先生と一緒に掲載されてるのでとってもお役にたてるとおもいますよ〜＾＾春ファッション先取り情報とともにお弁当レシピもゲットしてくださいね〜！
さて、そのほかにも学研「おはよう奥さん」の連載、「ラクキメ！おとこめし」にお知らせが載ってますのでぜひそちらもご覧いただければとおもいます＾＾


　　　　講談社発行　　　「Ｗｉｔｈ」２００９・４月号にて
　　　　
　　　　別冊付録「お弁当ＢＯＯＫだけだけレシピ」として掲載されました
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００９年２月２６日発売　特別定価５８０円

こうちゃん著書シリーズ」累計１８０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_51409341_21?1210904667

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

http://www.edita.jp/ryouri/image/ryouri3117/banner.gif

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]'''

http://www.edita.jp/ryouri/image/ryouri3117/www88_31.gif

にほんブログ村(ココをクリック)]

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年02月27日

ハニーコチュエビマヨ

日々のくだらない独り言やHAWAII旅行の日記は随時オフィシャルＨＰのマイライフブログで更新中!!'''[ここをクリック]'''

おはようございます(*^。^*)今朝の仙台は相変わらず曇り。昨日は雨も降らず一応天気もってくれました。洗車した甲斐があったってもんです。いつも宮城県ではテレビ、他県の方にはネット動画などでお世話になっている仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」が今度秋田でも放送になるようです。4月くらいからかな？秋田・山形では実は自分が出演しているCMもやってるんですよ(*^。^*)
そんな動画がネットで見れます。[東北醤油HPはココをクリック]この幸福ポーズは一日3回を目標に3セット実施しましょう。よいストレッチになります。あっ、おれを見かけたときにいつも幸福ポーズをしてからかっているのは来栖あつこ、そのひとです…。
味道楽はとても料理に重宝します。五倍濃縮は経済的。味道楽の里とかくし味を隠さず使ってます(；´Д`)ｗ
さて、今日は打合せが2件。ほかレシピ作りに専念します。ん〜〜〜〜〜〜なにつくろう…。
冷蔵庫には納豆しかないぞ？？

'''ハニーコチュエビマヨ'''
材料（二人前）
ブラックタイガー　6尾（殻を剥いて背から包丁背ワタを取る・塩コショウ少々・片栗粉をまぶす）
きゅうり・レタスの千切り　適量
サラダ油　適量
ブラックペッパー　少々
（ハニーコチュマヨ）
はちみつ　小さじ１
コチュジャン　小さじ１
マヨネーズ　大さじ２
レモン汁　小さじ１
おろしにんにく　ちょびっち

'''作り方'''
下処理をして片栗粉をまぶしたエビは多めの油で揚げるようにカリッと火を入れ油を切っておきます。
お皿に野菜を盛り付け、あげたエビをコチュマヨにつけて盛りつけます。仕上げにもう一度余ってるソースを全体にかけてあげましょう。お好みでブラックペッパーをふってどうぞ

こうちゃん著書シリーズ」累計１８０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]'''

にほんブログ村(ココをクリック)]

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年02月26日

凍み大根の煮しめ

日々のくだらない独り言やHAWAII旅行の日記は随時オフィシャルＨＰのマイライフブログで更新中!!'''[ここをクリック]'''

おはようございます＾＾今朝の仙台は曇り。雨は降らないらしいですが振りそうな空。降ってほしくない。なぜかというと昨日「幸せごはん」の収録に車を久々乗って（エンジンかかったｗ）帰りに洗車をしたからです。俺って洗車すると必ずと言って雨に攻撃される男（そんな人いますよね）なんですよ。
真っ黒な車が真っ白になってるくらい汚れてたのでど〜しても洗車したかったんです。ボデーに悪いでしょボデーに。なんでこんなに白くなるんだ？って思ったら花粉なんですってね。黄砂？と思いきやテレビで花粉らしい事をいってました。さすが杜の都せんだい。花粉症の方はこれからの季節大変ですよね。おれは大丈夫なんですけど今は出先でマスクをしている人が多い。風邪なのか花粉症なのかは悩ましい時期ですが、なぜか今日は朝起きたらのどが痛い(；´Д`)早目ののどぬースプレーで「おえっ！」ってなってます。今年の冬は風邪をひかないで終わりたいのが目標。風邪はともかく、ドラクエでは呪われてばっかりです。ん〜煩わしい…。

'''凍み大根の煮しめ''’
材料（４~５人分）
大根　１本（冷凍庫で凍らせてから解凍し５ｃｍ程度の輪切り・皮は剥いても向かなくても）
人参　大１本（皮をむいて乱切り）
干しシイタケ　６個（水で戻す・戻し汁はだし汁で使用）
鶏モモ肉　１枚（一口大にカット）
だし昆布　１０ｃｍ程度
だし汁　１５００ｃｃ
塩　小さじ２
薄口しょうゆ　小さじ２
酒　大さじ２
みりん　大さじ１

'''作り方'''
鍋にすべての具材と調味料を加えてそのまま３０分程度放置します（だし昆布を戻すため）
そこから強火にかけてふつふつしてきたら弱火〜中火に落としてことこと静かに蓋をしながら３０分煮込みましょう。時間が経ったらそのまま冷めるまで放置して味をしみ込ませて出来上がり。温めなおしていただきましょう。

'''ポイント'''
大根を一度凍らせることにより繊維質を壊してちょっと食感が強くなります。だしが染み出してくるような軽いへそ大根（干したもの）っぽくなります。大根余ったら凍らせてみて。

こうちゃん著書シリーズ」累計１８０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]'''

にほんブログ村(ココをクリック)]

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年02月25日

手羽中のにんにく味噌グリル焼き

日々のくだらない独り言やHAWAII旅行の日記は随時オフィシャルＨＰのマイライフブログで更新中!!'''[ここをクリック]'''

おはようございます(*^。^*)今朝の仙台は曇りで雨が降りそうな感じです。昨日も雨。でもそんなに寒くはないかなぁ。春になってくると雨が続くと気がありますね。春雨くいてぇなぁ（謎
今朝は仙台放送にこれから収録で向かうのですが、車のエンジンがかかるかちょいと心配。なんせ昨日見たらまたとてつもなく汚くなっててかわいそうな車になってましたからねぇ。先週末の低気圧の雪でかなりやられたっぽい。バッテリーよ。頑張ってくれ。かららなかったらタクシーか。。。。
収録やってから打合せ。夕食は作れそうにないかなぁ〜。でもこうつまも出張で今日夕方戻りだしなぁ〜。ん〜。そろそろ準備しなきゃなぁ。。。
久々の「こうちゃんの幸せごはん」の収録なんですが、台本を全く読めてません。あっ、その前に台本ないんだった（いつなん時もアドリブな俺）

'''手羽中のにんにく味噌グリル焼き'''
材料（4人前）
鶏手羽スペアリブ　20本
おろしにんにく　1片
味噌　大さじ２
みりん　大さじ２
炒りごま　小さじ１
ごま油　大さじ１

'''作り方'''
ビニール袋に手羽を入れてそこにごま油以外のものをすべて加えます。空気を抜くようにして袋の口を縛り手でモミモミ・・・・そのまま常温で1時間つけ込みましょう。焼く寸前にごま油を回しかけて再度モミモミ。弱火か中火のグリル、もしくはオーブンなどでこんがり焼いたら出来上がりです。

'''ポイント'''
大人気だったコチュジャングリル焼きのにんにく味噌バージョンっすね。これも同様、味をしみ込ませてから最後にごま油を。肉は手羽元でも中でも先でもOKです。焼く時間とつける時間が変わってきますので注意。ビール別料金です注意。

こうちゃん著書シリーズ」累計１８０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]'''

にほんブログ村(ココをクリック)]

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

2009年02月25日

2009-02-25

イメージ 1

Bum Internet Service http://www.bum.co.jp/

LサイズBIZ
大きいサイズのレディスセレクトショップ。ジャケット、スーツ、ワンピースやチュニック、レギンス、パンツ、ブラウスなどを13号から23号サイズまでご用意しています。
http://www.lsize.biz/
ケイコとマナブ.net　プレシャスライフ
主婦・ママ向けの習い事支援サイト。気軽に行けるスクールや講座がエリア・沿線、ジャンルから検索でき、体験・見学会への予約も可能です。おけいこに関する情報も満載。
http://life.keikotomanabu.net/
メガネ・老眼鏡・補聴器の通販　きらめき
眼鏡、サングラス、補聴器、老眼鏡、生活用品の販売。メガネセット（メガネフレーム・メガネレンズ）、白内障用メガネ、補聴器用電池、メガネ小物等をご紹介しています。
http://shop-kirameki.com/
セレモニーホールあぶらや
真心を込めた葬儀サービスを24時間・年中無休で対応しております。
http://www.ce-aburaya.co.jp/
パソコン・ソフト・デジタル家電の通販
パソコン・ソフト・周辺機器・デジタル家電の販売・通販ショップ
https://digital.exid.jp/
激安　美容通販のスタイルランド
美容用品の販売。各種BBクリームや美容サロン品、シアボディバターといった美肌、ヘアケア、スキンケア、ボディケア、オーラルケア商品や、スタイリング剤等をご紹介
http://www.style-land.co.jp/
探偵フリーダム
フリーダム探偵事務所では低価格、低料金にて調査を行っております。お悩みのトラブルを解決いたします。
http://www.tantei-freedom.com/
絶妙に美味しいお好み焼きレシピ
お好み焼き店を既に営まれていて、繁栄店が近くにあり売上が上がらない方は、街路樹お好み焼きの絶妙に美味しい味に変更して繁栄店にしてください。
http://www.gairojyu.com/
格安単身パックのポータルサービス
単身引越し専門の東京都足立区の引越業者です。レンタカー、単身パックで引越しを検討されている方、ゲストハウスやルームシェアの引越し等、不用品の処分もご相談下さい。
http://www.k-tra.biz/
賃貸オフィス・貸事務所は東京の日邦商事
賃貸オフィス　貸事務所　なら東京日本橋で55年の実績を持つ当社へお任せください
http://www.nippo-shoji.co.jp/
ステップニュー
ペット用肉球ジェル。室内飼育の飼い主さん必見！化粧品グレードのステップニューでケアしましょう。
http://stepnew.shop18.makeshop.jp/
神戸市中央区神谷歯科医院
神戸市中央区の歯科医院、神谷歯科医院。一般歯科、小児歯科、インプラント、審美歯科、ホワイトニング。日曜診療も受け付けております。
http://www.kamiya-dental.jp/
神戸インプラントクリニック
神戸インプラントクリニック神谷歯科では、手術を行う際の全身管理を含めた手術室を完備しました。個人のプライバシーを守るため治療は個室にて行います。
http://www.implantclinic.jp/
加古川の不動産情報
宅地造成及び住宅建設、分譲住宅の勝美住宅加古川店。お客様とデザイナーが一緒になって、アナタスタイルの家を創造します
http://katsumi-kakogawa.com/
ピエニュー
フルオーダーでウェディングドレスを制作。浜松市のピエニューは、専属のデザイナーが世界で１つだけのオリジナルドレスをお作りします。
http://www.piednu.jp/
五島うどん通販「江口元手延製麺」
九州・五島特産品・五島うどん通販産直「江口元手延製麺」。五島手延うどん「有川そだち」や五島特産のネットショッピング。
http://www.eguchi-g.jp/
毛ガニ・本タラバガニのお取り寄せ通販
北海道のかに専門店「蟹工場」では、ボイル毛ガニ・本タラバガニを航空便で直送いたします。ご贈答用地方発送に蟹工場のお取り寄せ通販をぜひご利用下さい。
http://www4.c16.jp/a0084/

編集者: Bum Internet | このブログのURL |この記事のURL

2009年02月24日

新食感！塩納豆炒飯目玉焼乗せ

日々のくだらない独り言やHAWAII旅行の日記は随時オフィシャルＨＰのマイライフブログで更新中!!'''[ここをクリック]'''

おはようございます(*^。^*)今朝の仙台はうす曇りです。雨は降ってませんかね。昨日は東京に出張でして家に戻ってきたのが夜の7時くらい。自宅のマンションの給湯器から湯気が出ている。そして、晩御飯のいい香りがしている。この感覚、とっても懐かしいような気がしました。いつもはおれが妻をご飯を作って待ってるのが当たり前の我が家。だから家に帰ってくる夕どきの感覚がとても懐かしく感じました。
帰ってくるときに美味しいごはんがあって、家があったかいっていいなぁって。ちょっとしたことかもしれませんがすごく幸せに感じます。昨日の夕食は、前日にハンバーグだけ合わせておいたのをこうつまが焼いてデミソースで煮込みハンバーグにしてくれてました。あとは[イカとインゲンのピリ辛中華炒め]をレシピを見ながら。あとは湯豆腐とサラダ。妻は袖をイカの墨だらけにしながら頑張って作ってくれてた。ありがとうよ妻。
昨日はオヤジの命日。しかし、米沢ではこの時期お墓には近づけません（雪で）だから、夕食の前に二人でお線香をあげて缶ビールとお餅（大好きだった）をお供えして手を合わせました。おやじ、いつも見守ってくれてありがとう。

'''新食感！塩納豆炒飯目玉焼乗せ'''
材料(二人前)
ご飯　茶碗２膳分
納豆　４０ｇ×３P（２PでもOKです）
きゅうりの古漬け　６０ｇ（小口切り・いろんなお漬物で試せると思います）
水菜　１株（２〜３ｃｍにカット）
柿の種　２０ｇ（ちょいと砕く）
炒りごま　大さじ１
塩・ブラックペッパー　少々
ごま油　大さじ１
目玉焼　２個

'''作り方'''
フライパンを熱してごま油をひいたところに納豆と古漬けを加えて炒め合わせ油を回します。そこにご飯を加えて全体にむらなく混ぜ込んでいきましょう。味を見て塩で調節。味が決まったら炒りごまと水菜を加えてざっくり混ぜたらすぐに器に盛り付け。仕上げに柿の種を散らし、目玉焼を乗せ、ブラックペッパーでアクセント。出来上がりです＾−＾

こうちゃん著書シリーズ」累計１８０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
　　　　　　　　　　　　　

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''[ここをクリック]'''

'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]'''

にほんブログ村(ココをクリック)]

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

次のページへ

料理レシピ情報局

簡単料理レシピ、家庭料理レシピ、その他各種料理レシピを集めたポータルサイトです。

2009年02月28日

講談社　ｗｉｔｈにて４回目の掲載をしてもらいました！

2009年02月27日

ハニーコチュエビマヨ

2009年02月26日

凍み大根の煮しめ

2009年02月25日

手羽中のにんにく味噌グリル焼き

2009年02月25日

2009-02-25

2009年02月24日

新食感！塩納豆炒飯目玉焼乗せ

【広告】

サイト内検索

メンバー紹介

カテゴリー

アーカイブ

最新の情報をお届け！

料理レシピ情報局

簡単料理レシピ、家庭料理レシピ、その他各種料理レシピを集めたポータルサイトです。

2009年02月28日

講談社 ｗｉｔｈにて４回目の掲載をしてもらいました！

2009年02月27日

ハニーコチュエビマヨ

2009年02月26日

凍み大根の煮しめ

2009年02月25日

手羽中のにんにく味噌グリル焼き

2009年02月25日

2009-02-25

2009年02月24日

新食感！塩納豆炒飯目玉焼乗せ

【広告】

サイト内検索

メンバー紹介

カテゴリー

アーカイブ

最新の情報をお届け！

講談社　ｗｉｔｈにて４回目の掲載をしてもらいました！