料理レシピ情報局

おはようございます＾＾今朝は帯広の朝です。曇ってて雪がチラチラ。さむい（当たり前かｗ）昨日帯広入りしてスタッフの皆さんと夜遅くまで綿密な打ち合わせ（飲み会）を。
そんでもって今日は帯広藤丸デパート７Fで「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2009」のイベントに出演させてもらいます＾＾かなりの厚着をしてきたんですけど思ったより寒くないので返って移動の際は暑苦しくて・・・。そうそう、オフィシャルの日記をいろいろ更新中。最近ぜんぜん更新できてなかったっすからねぇ。ｽﾏｾﾝ。携帯の方がだいぶバッテリーなどが弱くなってきてたので機種変更をしてきたんです。
P-02Aって機種なんですけど今までカメラなんてぜんぜん使えないような携帯から一気に5.1Mにアップしました。テレビだって見れます。機種変したときって何かと携帯触りたいでしょｗ
でも残念ながら、機種を変更して1日目、ウントモスントモ言わなかったなぁ…。メールも電話も来ない。。。そんなもんっすよねぇ。メルトモいないし…ｗ
これからは出先からもいろんなのをオフィシャルアップできればとおもってま〜すｗそんなオフィシャルHPはサイト更新情報⇒＾＾'''[ここをクリック]'''

'''仙台あぶら麩入り大根の葉炒め'''
材料（４人前）
大根の間引き菜　２束（しっかり水洗いして砂を落とし５ｃｍ程度にカット）
人参　1/3本（短冊切り）
糸こんにゃく　１袋（食べやすい大きさにカット）
仙台あぶら麩　１本（２ｃｍ程度の輪切りにして水で戻し、絞る）
醤油　大さじ２
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
和風顆粒だしの素　小さじ１
ごま油　適量

'''作り方'''
鍋にごま油をひいて熱したところに大根の葉、人参、糸こんにゃくを加えて炒めていきます。多少しんなりしてきたところであぶら麩と調味料をすべて加えて蓋をして中火で約５分ほど煮ていきます。全体に味がしみ込んだら出来上がり。野菜をたっぷりお食べなさ。

'''ポイント'''
仙台のあぶら麩を使っておいしく煮物にコクをあたえてます＾＾大根の間引き菜は安いし独特のあの味がとっても懐かしい＾＾よくこの料理を作りますがたっぷり作っていつもの食卓に使ってください＾＾
もちろんあぶら麩じゃなく普通の車麩などでもOKです。

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