おはようございます。今朝の仙台は晴天。今週はいい週末ですね。略するといい末といいます（いいません）昨日休みボケボケだったのでジムで３０分少々の筋トレ、その倍のサウナ、そして帰りにガリガリ君をカジッてなんとも意味のない時間を過ごしてしまいました(；´Д`)ｗだってのどが渇くんだもん。
そんなこんなで明日から１２月ですよ奥さん！（みのさん風）はやいですねぇ〜。年を越す準備なんて整って無いぞ…といっても年は明けるのでありますが。
２００８年もあと一ヶ月。悔いの残らない歳にしたいですね。全然関係ない話ですけど最近自分の中で「ワンダーガールズ」という韓国のユニットが流行っております。NOBODYという曲が頭から離れません…。こうつまと気付くと「ノバディノバディウォンチュッ♪」と口ずさんでしまいます。。。
それ以上にラストクリスマスが日々流れてる我が家。
そんなこんなで明日から１２月ですよ奥さん！（みのさん風）はやいですねぇ〜。年を越す準備なんて整って無いぞ…といっても年は明けるのでありますが。
２００８年もあと一ヶ月。悔いの残らない歳にしたいですね。全然関係ない話ですけど最近自分の中で「ワンダーガールズ」という韓国のユニットが流行っております。NOBODYという曲が頭から離れません…。こうつまと気付くと「ノバディノバディウォンチュッ♪」と口ずさんでしまいます。。。
それ以上にラストクリスマスが日々流れてる我が家。
'''生たらこ(助子）の花煮'''
材料（4人前）
生たらこ ３００ｇ（すけそうだらの生たらこを使用しました）
生姜 2片（千切り）
（合わせ調味料）
だし汁 2カップ（４００ｃｃ）
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
塩 少々
材料（4人前）
生たらこ ３００ｇ（すけそうだらの生たらこを使用しました）
生姜 2片（千切り）
（合わせ調味料）
だし汁 2カップ（４００ｃｃ）
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
塩 少々
'''作り方'''
合わせ出しを鍋に合わせて火にかけます。沸騰したら煮立たないように弱火にしましょう。
たらこはひと腹に分けて包丁で袋に縦に切り目を入れたら３ｃｍ程度に切り分けます。
それを合わせ出しにそっと落とします。生姜を加えてゆっくりと火を通します。
火が通ったらそのまま冷めるまでつけておいて出来上がりです。
合わせ出しを鍋に合わせて火にかけます。沸騰したら煮立たないように弱火にしましょう。
たらこはひと腹に分けて包丁で袋に縦に切り目を入れたら３ｃｍ程度に切り分けます。
それを合わせ出しにそっと落とします。生姜を加えてゆっくりと火を通します。
火が通ったらそのまま冷めるまでつけておいて出来上がりです。
'''ポイント'''
鱈の時期になるとスーパーでよく生の助子（生たらこ）が売られています。見た目は皮が黒っぽいまだらでおいしそうには見えませんが、おいしいです。見つけたら高くないので是非どうぞ＾＾
鱈の時期になるとスーパーでよく生の助子（生たらこ）が売られています。見た目は皮が黒っぽいまだらでおいしそうには見えませんが、おいしいです。見つけたら高くないので是非どうぞ＾＾
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