新企画日曜の朝は、ゆっくり起きてブランチね。そんな料理を選んでレシピ ア〜ップ！“柿ピー＆コーラ断ち”を始めて早2ヶ月。。。 我慢するって辛いのねぇ...
料理レシピ情報局簡単料理レシピ、家庭料理レシピ、その他各種料理レシピを集めたポータルサイトです。 |
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TOP>2008年10月
2008年10月26日
昭和は火も出る！血も出る！ベロも出る！の巻＊豚キムチチャーハン＊
2008年10月25日
コロコロ具材の梨サラダ
資生堂エリクシールシュペリエルのエッセイページにエッセイを書く機会をいただきましてのせてあります＾＾ページの下に笑顔BOOKというところがあるのでそこをクリックして「私の笑顔 ５」のところです。初？の短文エッセイです。みてくださったらうれしいです(*＾。＾*)（※注意！ページは音が出ます）'''[資生堂エリクシールシュペリエル]'''
おはようございます(*^。^*)今朝の仙台は太陽の日差しが強く入っては来るものの雲も多い感じです。昨日は大量の雨ですごかったです。仙台で仕事だったのですが移動の際に結構つらかったです…(；´Д`)
来週はかなりハードなスケジュールになりそうです。今のうちに準備をしてはいるのですがなんとも手が回らないことも多くてんてこ舞いになってます。週明け本の撮影です。今年また新刊だしますよ〜。
また１０月末には[小松ガス]、[金沢ガス]、[富山ガス]、福井ガスと４件のガス展に順次回ります(*^。^*)
毎年この時期になるとガス展が開催されていろんなところに自分もお呼ばれするのでとても楽しい時季です。仙台は今年１２月を予定しているみたいです。さぁ〜来週はがんばるぞ〜〜！近くの皆さんぜひガス展に遊びに来てくださいね！
来週はかなりハードなスケジュールになりそうです。今のうちに準備をしてはいるのですがなんとも手が回らないことも多くてんてこ舞いになってます。週明け本の撮影です。今年また新刊だしますよ〜。
また１０月末には[小松ガス]、[金沢ガス]、[富山ガス]、福井ガスと４件のガス展に順次回ります(*^。^*)
毎年この時期になるとガス展が開催されていろんなところに自分もお呼ばれするのでとても楽しい時季です。仙台は今年１２月を予定しているみたいです。さぁ〜来週はがんばるぞ〜〜！近くの皆さんぜひガス展に遊びに来てくださいね！
'''コロコロ具材の梨サラダ'''
材料（４人前）
なし 1/2個（皮と種をとってさいの目状にカット）
茹でむきエビ ６尾（さいの目状にカット）
刺身用ホタテ貝柱 ３個（さいの目にカット）
トマト 1/2個（種を取ってさいの目状にカット）
いんげん １０本（茹でて１ｃｍ程度の小口切り）
ブロッコリー ２房（小さめにカット）
コーン缶 ５０ｇ
レモン汁 大さじ１
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ２
材料（４人前）
なし 1/2個（皮と種をとってさいの目状にカット）
茹でむきエビ ６尾（さいの目状にカット）
刺身用ホタテ貝柱 ３個（さいの目にカット）
トマト 1/2個（種を取ってさいの目状にカット）
いんげん １０本（茹でて１ｃｍ程度の小口切り）
ブロッコリー ２房（小さめにカット）
コーン缶 ５０ｇ
レモン汁 大さじ１
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ２
'''作り方'''
すべての具材をボウルに合わせてざっくり混ぜ合わせます。オリーブオイルを掛けて全体を混ぜ合わせたらレモン汁、塩コショウで味付け。冷蔵庫で１時間程度は冷やしてから召し上がれます。すっきりした甘酸っぱさでとても美味しいサラダです。
すべての具材をボウルに合わせてざっくり混ぜ合わせます。オリーブオイルを掛けて全体を混ぜ合わせたらレモン汁、塩コショウで味付け。冷蔵庫で１時間程度は冷やしてから召し上がれます。すっきりした甘酸っぱさでとても美味しいサラダです。
「こうちゃん著書シリーズ」累計１６５万部突破！ＤＳソフトも発売中！
'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''
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2008年10月24日
鱈ちり風レンジ蒸し
資生堂エリクシールシュペリエルのエッセイページにエッセイを書く機会をいただきましてのせてあります＾＾ページの下に笑顔BOOKというところがあるのでそこをクリックして「私の笑顔 ５」のところです。初？の短文エッセイです。みてくださったらうれしいです(*＾。＾*)（※注意！ページは音が出ます）'''[資生堂エリクシールシュペリエル]'''
おはようございます＾＾今朝の仙台は結構な雨です。大粒の雨が降ってます。お出かけや通勤等の移動の際は十分気をつけてくださいね。しかし雨がスゴイ。今日は仙台でちょっと打ち合わせがあるんですけど移動大変そうだなぁ。風もあるし傘も意味がなさそうな。。。
雨の日は空気が澄んでいいんですけど寒くて窓を開ける気にもならないです。こうつまは昨日バタバタ何をしてるのかと思ったらファンヒーターを出してきました。おいっ(；´Д`)ｗ
まだヒーターは早いでしょうけど、本当に早いものでもう11月も目の前です。今年も残すところ2か月ちょっとですね。皆さん来年の手帳買いました？もう売ってるんですよね。俺今持ち歩いてるのは今年の10月〜１２月までの手帳の中身だけ。なのでもうボロボロの紙です。よく人前で出すと「なっなんですかそれ？」ってびっくりされるんですけどね。手帳がでっかくて持ち歩くのが面倒なので中身を取って持ち歩いてました。そして来年の手帳も買ってるんですけど始まりが11月からなんですよぉ。あとちょっとこのぼろ雑巾のような紙とお付き合いです。手帳を見返してみると幸せにもかなり汚い字でいろんなお仕事の予定が書いてありました(*^。^*)これも皆さんのおかげですね。よ〜っしこの調子でがんばるぞ〜〜！！
雨の日は空気が澄んでいいんですけど寒くて窓を開ける気にもならないです。こうつまは昨日バタバタ何をしてるのかと思ったらファンヒーターを出してきました。おいっ(；´Д`)ｗ
まだヒーターは早いでしょうけど、本当に早いものでもう11月も目の前です。今年も残すところ2か月ちょっとですね。皆さん来年の手帳買いました？もう売ってるんですよね。俺今持ち歩いてるのは今年の10月〜１２月までの手帳の中身だけ。なのでもうボロボロの紙です。よく人前で出すと「なっなんですかそれ？」ってびっくりされるんですけどね。手帳がでっかくて持ち歩くのが面倒なので中身を取って持ち歩いてました。そして来年の手帳も買ってるんですけど始まりが11月からなんですよぉ。あとちょっとこのぼろ雑巾のような紙とお付き合いです。手帳を見返してみると幸せにもかなり汚い字でいろんなお仕事の予定が書いてありました(*^。^*)これも皆さんのおかげですね。よ〜っしこの調子でがんばるぞ〜〜！！
仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」WEB動画が更新されました。今回はキノコたっぷりのオイスター炒めです'''[ここをクリック]'''
'''鱈ちり風レンジ蒸し'''
材料（２人前）
生鱈切り身 ２切れ（甘塩たらでもＯＫです・その場合は塩はふりません）
だし昆布 １０ｃｍ（戻して４枚にカット）
えのき 1/2束（いしづきをカット）
しめじ 1/2Ｐ（いしづきをカットして小房に分ける）
水菜 １株（４〜５ｃｍにカット）
塩 少々
酒 大さじ２
ポン酢 適量
材料（２人前）
生鱈切り身 ２切れ（甘塩たらでもＯＫです・その場合は塩はふりません）
だし昆布 １０ｃｍ（戻して４枚にカット）
えのき 1/2束（いしづきをカット）
しめじ 1/2Ｐ（いしづきをカットして小房に分ける）
水菜 １株（４〜５ｃｍにカット）
塩 少々
酒 大さじ２
ポン酢 適量
'''作り方'''
耐熱の器に昆布と鱈を重ねるように盛り付けます。えのき、シメジ、水菜を添えるように盛り付けて塩を適量振りつけます。そこにお酒を加えてラップをして６００ｗのレンジで４分程度加熱。完全に火が通ったら出来上がりです。ポン酢等をかけたりお好みでゆず胡椒や紅葉おろしなどを合わせて頂きます。
簡単にお酒のおつまみが出来上がり。すべての工程を入れても６分程度。
耐熱の器に昆布と鱈を重ねるように盛り付けます。えのき、シメジ、水菜を添えるように盛り付けて塩を適量振りつけます。そこにお酒を加えてラップをして６００ｗのレンジで４分程度加熱。完全に火が通ったら出来上がりです。ポン酢等をかけたりお好みでゆず胡椒や紅葉おろしなどを合わせて頂きます。
簡単にお酒のおつまみが出来上がり。すべての工程を入れても６分程度。
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2008年10月23日
ホタテとネギとじゃがいものバターしょうゆ焼き
資生堂エリクシールシュペリエルのエッセイページにエッセイを書く機会をいただきましてのせてあります＾＾ページの下に笑顔BOOKというところがあるのでそこをクリックして「私の笑顔 ５」のところです。初？の短文エッセイです。みてくださったらうれしいです(*＾。＾*)（※注意！ページは音が出ます）'''[資生堂エリクシールシュペリエル]'''
おはようございます＾＾今日の仙台はちょっと曇ってますね。寒いし暗いです。一昨日から東京、名古屋とずっと移動だったので更新できませんでした(；´Д`)
何してきたかって？実は今、レシピブログで[マヨレシピコンテスト]を開催してますが、その味の素さんのマヨネーズ工場を見学しに行かせていただいてました。味の素のマヨネーズは生みたて3日以内の卵を使ってしか作らないので新鮮そのもの。卵液を作る所から見学させていただきました。そこにはよくテレビでも取り上げられた卵割りマシーンがっ！デンマーク製のその機会は毎分500〜1300個の卵を処理することができるらしいです。みてると見とれてしまいやがて眠くなってきそうですが音が結構するのでねれなそうです…。ラインはフル稼働、とれたて3日以内の卵、酢、油等すべてにおいての品質管理が徹底なされてるところにこだわりを感じました。工場見学なんて学生時代依頼なのでなんだか不思議な感じでしたがすごく楽しく勉強させていただきましたよ。ちなみに、名古屋で電車の乗り変え待ち時間にお昼を食べようということになりそれじゃぁ有名な「矢場とん」でということになり矢場とんの隣の普通のお店っぽいところで食べました(；´Д`)ｗだって矢場とんすごい並んでたんですもん…でもその店の味噌カツは美味しかった。
上にも書きましたがCMでもおなじみの資生堂エリクシールシュぺリエルのページで初のエッセイが掲載されましたので悩みながらも自分なりに笑顔について書いてみました。
何してきたかって？実は今、レシピブログで[マヨレシピコンテスト]を開催してますが、その味の素さんのマヨネーズ工場を見学しに行かせていただいてました。味の素のマヨネーズは生みたて3日以内の卵を使ってしか作らないので新鮮そのもの。卵液を作る所から見学させていただきました。そこにはよくテレビでも取り上げられた卵割りマシーンがっ！デンマーク製のその機会は毎分500〜1300個の卵を処理することができるらしいです。みてると見とれてしまいやがて眠くなってきそうですが音が結構するのでねれなそうです…。ラインはフル稼働、とれたて3日以内の卵、酢、油等すべてにおいての品質管理が徹底なされてるところにこだわりを感じました。工場見学なんて学生時代依頼なのでなんだか不思議な感じでしたがすごく楽しく勉強させていただきましたよ。ちなみに、名古屋で電車の乗り変え待ち時間にお昼を食べようということになりそれじゃぁ有名な「矢場とん」でということになり矢場とんの隣の普通のお店っぽいところで食べました(；´Д`)ｗだって矢場とんすごい並んでたんですもん…でもその店の味噌カツは美味しかった。
上にも書きましたがCMでもおなじみの資生堂エリクシールシュぺリエルのページで初のエッセイが掲載されましたので悩みながらも自分なりに笑顔について書いてみました。
仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」WEB動画が更新されました。今回はキノコたっぷりのオイスター炒めです'''[ここをクリック]'''
'''ホタテとネギとじゃがいものバターしょうゆ焼き'''
材料(二人前)
ベビーホタテ ２００ｇ（普通のホタテでもＯＫです）
長ネギ２本（３〜４ｃｍにカット）
じゃがいも １個（皮をむいて小さめにカット・レンジで火を通す）
バター ２０ｇ
醤油 大さじ１
材料(二人前)
ベビーホタテ ２００ｇ（普通のホタテでもＯＫです）
長ネギ２本（３〜４ｃｍにカット）
じゃがいも １個（皮をむいて小さめにカット・レンジで火を通す）
バター ２０ｇ
醤油 大さじ１
'''作り方'''
フライパンを熱してそこにホタテとネギ、ジャガイモを加えていじらずに焼いていきます。ある程度焼き色がついたら一つ一つ返すようにしていき再度両面を焼きましょう。香ばしくお焦げがついたところでバターとしょうゆを一気に加えて全体に絡ませたら出来上がりです。
フライパンを熱してそこにホタテとネギ、ジャガイモを加えていじらずに焼いていきます。ある程度焼き色がついたら一つ一つ返すようにしていき再度両面を焼きましょう。香ばしくお焦げがついたところでバターとしょうゆを一気に加えて全体に絡ませたら出来上がりです。
'''ポイント'''
あまりいじらないこと。中火程度でじっくりと焼くこと。はっきりいって文句なしでうまいです。
あまりいじらないこと。中火程度でじっくりと焼くこと。はっきりいって文句なしでうまいです。
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2008年10月21日
里芋とかぼちゃの水菜そぼろ煮
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おはようございます＾＾えーっと今日の天気は薄暗くてわかりません。眠いっす(；´Д‘)これから東京出張。そして名古屋入りとちょっと長距離移動です。がんばって移動中に寝ます！
というか、そろそろ家を出ないとやばいのではないでしょうか。急いでいるときに限ってあせって何かをなくしてしまいます。手に持ってる携帯をずっと探してたり、鍵がなくなったり。人間あわてるといいことないんですよねぇ。落ち着いて行動。備えあれば憂いなしなんですけどねぇ。眠くて昨日早々に寝てしまって…あぁ〜いってきま〜す！！
というか、そろそろ家を出ないとやばいのではないでしょうか。急いでいるときに限ってあせって何かをなくしてしまいます。手に持ってる携帯をずっと探してたり、鍵がなくなったり。人間あわてるといいことないんですよねぇ。落ち着いて行動。備えあれば憂いなしなんですけどねぇ。眠くて昨日早々に寝てしまって…あぁ〜いってきま〜す！！
'''里芋とかぼちゃの水菜そぼろ煮'''
材料（４人前）
里芋 ３００ｇ（中６個程度・皮をむいて大きければ２等分にカット）
カボチャ 1/4個（種を取って一口大にカットしてところどころ皮をむく）
鶏胸ひき肉 ２００ｇ
水菜 ３株（２ｃｍにカット）
だし汁 ３カップ
砂糖 大さじ1.5
酒 大さじ１
醤油 大さじ２
生姜の絞り汁 少々
水溶き片栗粉 適量
材料（４人前）
里芋 ３００ｇ（中６個程度・皮をむいて大きければ２等分にカット）
カボチャ 1/4個（種を取って一口大にカットしてところどころ皮をむく）
鶏胸ひき肉 ２００ｇ
水菜 ３株（２ｃｍにカット）
だし汁 ３カップ
砂糖 大さじ1.5
酒 大さじ１
醤油 大さじ２
生姜の絞り汁 少々
水溶き片栗粉 適量
'''作り方'''
里芋は下茹でして串がすっと通るくらいに茹で、一度水洗いします。鍋にだし汁と砂糖、酒、里芋、かぼちゃ、ひき肉を生のまま加えて全体を混ぜひき肉をほぐしましょう。そうしたら火をつけて沸騰するまで強火。沸騰したら弱火にして5分程度煮込みます。かぼちゃが多少柔らかくなってきたら醤油を加えてさらに10分程度落としぶたをして煮込んでいきましょう。その後一度火を止めて水溶き片栗粉でとろみを強めにつけ再度火にかけます。仕上げに水菜と生姜の絞り汁を加えてざっくりかきまぜたら出来上がりです。
あったまりますよ〜＾＾
里芋は下茹でして串がすっと通るくらいに茹で、一度水洗いします。鍋にだし汁と砂糖、酒、里芋、かぼちゃ、ひき肉を生のまま加えて全体を混ぜひき肉をほぐしましょう。そうしたら火をつけて沸騰するまで強火。沸騰したら弱火にして5分程度煮込みます。かぼちゃが多少柔らかくなってきたら醤油を加えてさらに10分程度落としぶたをして煮込んでいきましょう。その後一度火を止めて水溶き片栗粉でとろみを強めにつけ再度火にかけます。仕上げに水菜と生姜の絞り汁を加えてざっくりかきまぜたら出来上がりです。
あったまりますよ〜＾＾
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2008年10月21日
2008-10-21
木の家をつくろう
木は家を支える構造材としても優れていますが、むしろ内装材として本領を発揮するすばらしい材料なのです。
http://www.kitaq-wood.jp/
直輸入ミニカー専門店ＨＯＴＴＯＹＳ
直輸入ミニカー・スロットカー・おもちゃの専門店。ホットウィール，カーズ，スロットカーなら何でもお任せ下さい。
http://www.hottoys-c2.com/
英語添削サービス ノーモアジャングリッシュ
英語圏出身のスタッフによる、和製英語の英語添削サービス。1,300円〜、48時間以内対応。会社・お店・サービス・商品のキャッチフレーズなどに最適です。
http://janglish.jp/
河口湖 / 若草の宿 丸栄
富士河口湖温泉 旅館「若草の宿丸栄」は雄大な富士の麓、和の情感あふれる静かな湖畔の宿です。
http://www.maruei55.com/
楽遊(らっくゆう）
カラオケ・マンガ喫茶・ゲーム・映画・ボウリング・バー・スパなど最新情報から楽しみ方まで、今すぐ使える情報満載！楽遊−らっくゆう−
http://www.luck-you.jp/
石和温泉 ホテル甲斐路
石和温泉の中心地でウッドデッキ遊歩道の桜並木に面し中庭を囲んだ和風旅館です、広々としたロビーで大浴場も広く自噴湧出での温泉。
http://www.kaiji.co.jp/
石和温泉 ホテル新光
源泉掛け流し１００％の温泉と山梨名産のワイン豚やフルーツなどをアレンジした料理自慢の宿です。
http://www.hotel-sinko.co.jp/
ひのきやまデンタルクリニック
埼玉県新座市、東武東上線志木駅徒歩1分の歯科医院。充実した設備を整えた院内で、一般・小児・矯正・審美・予防歯科、口腔外科、インプラント治療を行っております。
http://www.hinokiyama-dental.com/
仙台のご宴会/和食/居酒屋なら和膳 菜々いろ
若林区六丁の目、居酒屋・和食は菜々いろで。自慢のお膳から日本酒・地酒に合わせた一品・ランチもお作りします。新鮮な海の幸・晩酌セットもおすすめ。
http://type.belook.jp/nanairo/
ＦＡＮＣＹ ＫＩＤＳ
韓国子供服の販売。BANK KIDS、SALLY、SPY GIRL、AIDLE BANGといったブランドのトップス、スカート、小物、ボトム、ワンピース、アウター、セットアップ、靴等をご紹介。
http://www.fancy-kids.com/
姫路 英会話スクール Boston English School
ビジネス英会話、一般英会話、子供英会話などあらゆる年代のニーズに合うレッスンをご用意。
http://www.bostonnjapan.com/
パネル工房
店内ポップ・ディスプレイパネル用発泡ボードの販売。KPパネル、KPタック、Jボード、パネルフレーム等。展示会・工作・ウェルカムボード用に、お好みのサイズにカット可能
http://www.paneruya.com/
仙台ベビーマッサージ・セラピールームウィッシュ
ベビーマッサージや資格取得のスクール、アート教室などのレッスンが楽しく 仙台・山形・福島へも出張します。赤ちゃんとママのための癒し体験、育児相談。
http://add.eup.jp/wish-sendai/
クリティアの販売 常松ガス
バナジウム91μgを含んだアルカリ天然水、クリティア。悠久の時をかけ、富士山の玄武岩層で濾過しました。
http://www.clytianet.com/
アートスクエアー
宮崎市にある携帯ペイント専門店 アートスクエアー。エアブラシを使って携帯･車･バイク･ウエルカムボード・看板などどんな物にもペイントします。スクールも開講中。
http://www.artsquaer.com/
株式会社キャリアアップセミナー
人気の資格ビジネスマナーインストラクター研修を運営。公開講座ではビジネスマナーから、クレーム対応、電話応対、リーダー、新入社員まで様々な研修を用意しています。
http://www.woman-support.com/
格安不動産購入
誰にでも安心して格安不動産の購入が出来る情報を提供させていただいているサイトです
http://www1a.biglobe.ne.jp/web-1/
2008年10月20日
オクラとやまくらげ入りの納豆炒飯
おはようございます。今朝の仙台は霧っぽい？ちょっと曇った天気。でも雨は降りそうにありませんね。
いやぁ〜週末いい天気でしたね〜！俺は故郷の米沢でイベントがあってそれに参加させていただいてました。テレビなどでは米沢で仕事をしてましたがこういうオープンイベントは初めてでした。
当日はかなりのお客様が来場してくださってました。いや、その中でも辛いのは知り合いがたくさんいるということ。今まではそんなイベントなかったんで…。恥ずかしいモノですねぇ。担任だった先生や保健の先生、友達、知り合いの知り合い、の知り合いの人など（謎でしたが）
サインに並んでいただいたのに時間が限られててあんまり一人ひとりとお話することができませんでしたがすごく楽しくお仕事させていただきました。米沢最高！っす。そしてNCVのスタッフの方々いつもいつも感謝しております。米沢産業まつりスタッフ一同の方々お世話になりました。そしてありがとうございました。そして遊びに来てくださった米沢の方々には暖かい応援をいっぱいありがとうです！
帰りはいつものことですがお気に入りの[なみかた]で義経焼きを御土産で購入。フレッシュスペアリブをプレゼントしていただきました＾＾やっぱ義経焼きはうまいっす。
TBにてお知らせいただいてます＾＾
いやぁ〜週末いい天気でしたね〜！俺は故郷の米沢でイベントがあってそれに参加させていただいてました。テレビなどでは米沢で仕事をしてましたがこういうオープンイベントは初めてでした。
当日はかなりのお客様が来場してくださってました。いや、その中でも辛いのは知り合いがたくさんいるということ。今まではそんなイベントなかったんで…。恥ずかしいモノですねぇ。担任だった先生や保健の先生、友達、知り合いの知り合い、の知り合いの人など（謎でしたが）
サインに並んでいただいたのに時間が限られててあんまり一人ひとりとお話することができませんでしたがすごく楽しくお仕事させていただきました。米沢最高！っす。そしてNCVのスタッフの方々いつもいつも感謝しております。米沢産業まつりスタッフ一同の方々お世話になりました。そしてありがとうございました。そして遊びに来てくださった米沢の方々には暖かい応援をいっぱいありがとうです！
帰りはいつものことですがお気に入りの[なみかた]で義経焼きを御土産で購入。フレッシュスペアリブをプレゼントしていただきました＾＾やっぱ義経焼きはうまいっす。
TBにてお知らせいただいてます＾＾
'''オクラとやまくらげ入りの納豆炒飯'''
材料（二人前）
ご飯 茶碗２膳分
納豆 ４０ｇ２P（軽くほぐす）
おくら ５本（茹でたものを小口切り）
やまくらげの漬物 ４０ｇ（軽く刻む）
卵 １個（解きほぐす）
三倍濃縮めんつゆ 大さじ1.5〜２
鰹節 少々
サラダ油 大さじ１
材料（二人前）
ご飯 茶碗２膳分
納豆 ４０ｇ２P（軽くほぐす）
おくら ５本（茹でたものを小口切り）
やまくらげの漬物 ４０ｇ（軽く刻む）
卵 １個（解きほぐす）
三倍濃縮めんつゆ 大さじ1.5〜２
鰹節 少々
サラダ油 大さじ１
'''作り方'''
フライパンにサラダ油をひいて熱したところに溶きほぐした卵を一気に流しこみます。かき混ぜながら半熟になったらご飯を加えて卵を絡めるように炒めほぐしていきましょう。ご飯がパラパラになったところで納豆、おくら、やまくらげを加えて混ぜ込んでいき、全体に混ざったところで鍋肌から麺つゆを加えて味付けをします。味が決まったら出来上がり。お皿に盛りつけてお好みでカツオ節をトッピングしてもおいしいですよ。やまクラゲの食感のアクセントが最高です。
フライパンにサラダ油をひいて熱したところに溶きほぐした卵を一気に流しこみます。かき混ぜながら半熟になったらご飯を加えて卵を絡めるように炒めほぐしていきましょう。ご飯がパラパラになったところで納豆、おくら、やまくらげを加えて混ぜ込んでいき、全体に混ざったところで鍋肌から麺つゆを加えて味付けをします。味が決まったら出来上がり。お皿に盛りつけてお好みでカツオ節をトッピングしてもおいしいですよ。やまクラゲの食感のアクセントが最高です。
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2008年10月20日
狩人料理なのよ！の巻＊ポークのサッパリステーキ＊
最近関東地方は爽やかな秋晴れで、本当に気持ちよい日が続いております。町を走るとススキの穂と一緒にコスモスが揺れているねぇ。まるでコスモス街道。。。O...
2008年10月19日
ホッペが落ちない！パンパンよ！の巻＊カプレーゼ＊
新企画日曜の朝は、ゆっくり起きてブランチね。そんな料理を選んでレシピ ア〜ップ！その昔フュージョンブームってのがあったんだねぇ。「なんじゃそりゃ？...
2008年10月18日
狩人料理なのよ！の巻＊ポークのサッパリステーキ＊
最近関東地方は爽やかな秋晴れで、本当に気持ちよい日が続いております。町を走るとススキの穂と一緒にコスモスが揺れているねぇ。まるでコスモス街道。。。O...
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