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2007年05月31日

バジルとクレイジーソルトのトマトマリネ

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おはようございます(*^。^*)今日の仙台は小雨がパラつくフランスのような天気(謎
ちょっと肌寒いです。とうとう明日から6月です。6月って言えばなんと言っても俺の誕生月。じゃなくて、梅雨時季ですね。あ、だから俺雨男だったのか?ってかもう雨男ではありません(多分)
今年は梅雨で夏が終わるなんてことはしてほしくないですよねぇ。去年はどうだっけなぁ?
なんか最近は夏という夏が凄く短くて季節感がなくなってるようなきがします。
昔はカンカン照りな空の下麦藁帽子をかぶって草原を走ったモンです(嘘)まぁそれはないですけど子供の頃は実家の川で泳いでましたw
あの川は今でも綺麗なのかなぁ。あ、もちろん俺泳げないから足の付くところでフリだけですよ¥(Θ_Θ)¥


'''バジルとクレイジーソルトのトマトマリネ'''
材料(二人前)
トマト 1個(5mm程度の厚さに輪切り)
バジル 3枚(みじん切り)
パセリ 少々(みじん切り)
クレイジーソルト 適量
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ1

'''作り方'''
お皿にトマトの輪切りを並べ、上からクレイジーソルト、バジル、パセリを散らしてオリーブオイルをかけラップをしたら冷蔵庫で半日寝かせましょう(甘味が増します)キンキンに冷えたものにブラックペッパーを振ってお召し上がりください。



株式会社ヴィレッジブックス「こうちゃんレシピ 和食がいちばん!」発売
              2007年 5月19日(土)
サイン会のお知らせです
あんまり価値があるとはおもいませんが、よかったらで・・・
6月2日(土) 14:00〜 ブックファースト渋谷店 にて
 「こうちゃんレシピ 和食がいちばん!」発刊記念 こうちゃんこと相田幸二さん サイン会 開催
尚、5月19日(金) 10:00〜 ブックファースト渋谷店にて、限定150名さまに整理券を発売いたします。
商品は、イベント当日に商品とのお引き換えとなりますので、あらかじめご了承ください。
詳細はこちらをご覧下さい↓
       http://www.book1st.net/
サインより俺は皆さんに会いたいです。もしお時間があればぜひお越しいただければと思います!どうぞよろしくお願いします!!当日閑古鳥が鳴いてるのが想像できますが・・・
   http://www.edita.jp/ryouri/image/ryouri3117/img_530025_48640826_5?1180368157
'''↓↓レシピ本の予約やこうちゃんの日記など↓↓'''
'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]

2007年05月31日

男の料理絵日記 衣替えなのに?*鶏胸肉のチーズピカタ*

もう6月・・・早いもので、明日からはもう6月。年の半分が過ぎようとしています。皆さんは年始に立てた計画で進んでいないものや、手をつけていない事はあり...

2007年05月30日

めざましテレビにてインタビュー風景が放送されました!

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フジテレビ系「めざましテレビ」の旬速!@エンタnet.でインタビュー風景が放送されました。
もしかすると調理工程の無いテレビってのは始めてかも?
結構夜も遅かったので薄っすらヒゲが(;´Д`)wこのインタビューが終わったと同時にタクシーに飛び乗って東京駅に。最終の新幹線で帰ってくることが出来たということでしたwしかし、yahoo!ブックス「生活」ランキングにて3位に「和食がいちばん!」4位が「こうちゃんの簡単料理レシピ」と連続で食い込んでることにビックリですw
日頃のみなさんの応援のおかげです。ありがとうございますm(__)m

    2007年5月29日(火) 6:53〜55分
    フジテレビ 「めざましテレビ」にて旬速!@エンタnet.コーナーにて 
                          インタビュー風景が放送されました。

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尚、5月19日(金) 10:00〜 ブックファースト渋谷店にて、限定150名さまに整理券を発売いたします。
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2007年05月30日

麻婆春雨

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おはようございますm(__)m最近ブログの調子がイマイチですねぇ。昨日も記事をアップしようとしたら全然更新が出来なくて、更新に失敗しましたってなっちゃうんですよ(;´Д`)今日もならないか心配です。。。
さて、昨日は久々米沢に。墓参り時間が無くって出来ませんでした…ゴメン親父。凄くいい天気だったのでいくまでの道のりはドライブ気分w高速をゆったり走ってると赤いライバルが。爆音とともにスカーンっと追い越していったフェラーリ!挑戦を受けたら引くことは出来ず、俺も。
ウインカーをだしてグッと・・・ブレーキを踏んでサービスエリアでトイレ休憩です(;´Д`)wまさかフェラーリについていける力も度胸もありませんw
米沢は相変わらずの街ですが、とってもいい町です。なんか心が洗われるようなところなので機会があったら是非wちょっとしたお国自慢でしたwあ、かずままさんが来てくれてバタどらもらっちゃったwありがとうですm(__)m


'''麻婆春雨'''
材料(2〜3人前)
緑豆春雨 100g(芯が残る程度にゆでるかぬるま湯で戻し食べやすい長さにカット)
干ししいたけ 6枚(ぬるま湯に付けて戻す。汁はだし汁に使いましょう)
にんじん 1/3本(太千切り)
いんげん 10本(茹でた物)
豚ひき肉 150g
ゴマ油 大さじ1
(合わせ調味料)
だし汁 1カップ(シイタケの戻し汁でOK)
醤油 大さじ1
酒 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
豆板醤 小さじ1〜お好みで
にんにく 1片(摩り下ろし)

'''作り方'''
フライパンにゴマ油をひいてひき肉を炒め解しましょう。ほぐれたところにしいたけ、にんじん、いんげんを加えにんじんが少ししんなりしたところで春雨を加えます。全体に脂を回したらあわせ調味料を加え、春雨にすわせるようにして更に炒めていき、汁気が無くなったら出来上がりです。しかしこれも白いご飯が進むんですよヽ(´―`)ノたべすぎないでくださいねぇw


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2007年05月30日

男の料理絵日記 生臭男の精進料理*がんもの中華みぞれあんかけ*

精進ってもともと「勇気・力」などの意味があった精進。それが仏教では「一所懸命修行する」という意味で使われるようになり、今では「努力する」という意味...

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