
ナスとピーマンのピリ辛煮
ご訪問ありがとうございます
(〃^∇^)o_彡☆
今回はナスとピーマンを使ってレンジでできる簡単レシピのご紹介です
ヾ(^∇^)
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材 料(2人分):
ナス2個(200g)、塩少々、ピーマン2個(60g)、
Aしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、ゴマ油小さじ1、一味唐辛子少々。
作り方:
?、ナスはへたを切り落とし、縦にところどころ皮をむいて乱切りにすします。塩をふって
2分くらい置いて、ペーパータオルで水気を拭きます。ピーマンは乱切りにしてへたと
種をとり、ナスとざっと混ぜます。
?、耐熱ボールに野菜を平らに入れて、Aを混ぜ合わせてかけます。ふんわりラップをか
け(
ボールの直径2倍くらいの長さにラップを切り、ボールのの縁に張り付けないでふん
わりとかけます)、3分間加熱します。
?、ラップをはずし(
すぐにラップを外すと熱気で火傷の恐れがあります。しばらくおいて縁
の外側のラップを横に引くように外すと安全です)、上下を返してよく混ぜて味をなじま
せて完成です。
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たった2ステップでできるイタリアン和え物です
(*^○^*)ノ
今晩の献立の一品にいかがでしょうか??
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