もずくは食物繊維やミネラル、ビタミンなどを多く含む低カロリー食品です。もずく酢は私の大好物ですが、病原性大腸菌O-157の殺菌などの効果もあり、カルシウムや鉄分の吸収力アップ、整腸作用もあり美容と健康にとても良いそうです。 ところで、ビフィズス菌が善玉菌である事は良く知られていますが、胃・十二指腸潰瘍の主要な原因と考えられている悪玉菌、ピロリ菌をご存知でしょうか?もずく酢を習慣的に食べていると、こ...
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