調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（肉や～普通に美味しい味付けやし(^^)v
野菜はまっそれなりに美味しいわ）
嫁さん評価 ★★★★
（私は野菜が美味しいわ、肉はちょっとだけで
・・・・・・歳かなぁ？？）
お～ 嫁さんからついにそんな発言が（笑）
段々と、娘たちとの味のギャップが出てくるんでしょね～
私は幾つになても、肉食べる気満々ですがね（爆）
今回はステーキ用の豚ロース肉をパプリカとアスパラと一緒に
バター、ニンニク、鷹のツメと一緒に炒めました
シンプルですが、間違いなくご飯が進みますよ(^^)v
明日はちょっとお知らせがあります～ ちょっとではないかも（謎）
【材料】
■ 豚ロース肉（ステーキ用）・・・ ２枚
■ グリーンアスパラ・・・ ２本
■ パプリカ（赤・黄）・・・ 各1/4個
■ ニンニク・・・ ２片
■ 鷹のツメ・・・ 1/2本
■ バター・・・ ２０ｇ
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ 醤油・・・ 大さじ１
■ 砂糖・・・ 小さじ1/2
【作り方】
１．豚ロース肉は１．５センチ幅に切って塩、胡椒をします
２．アスパラは３ｃｍ長さにパプリカは種を取り１ｃｍ幅に切ります
３．鷹のツメは輪切りにしニンニクは薄切りにします
４．熱したフライパンにバターとにんにく、鷹のツメを加え弱火で
炒めます
ニンニクの香りがしてきたら豚肉、アスパラ、パプリカの
順に炒めます
５．豚肉に火が通れば砂糖を加え醤油を廻しかけて出来上がりです
＊我が家は娘のために、砂糖を入れましたがなくても全然大丈夫ですよ(^^)v
赤・黄・緑はやっぱりきれいですね～
私の元気の素です いつも、ありがとう！！激戦だ～(@_@)
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「カリカリ梅とじゃこのおかか和え」
調理時間 ３分 （２人前）
何の変哲もない、一品ですが
こういうのが、食卓にあるとホッとするんです
混ぜるだけなので、料理とは言えませんがね（汗）
【材料】
■ じゃこ・・・ 1/2カップ
■ カリカリ梅・・・ 大さじ２
■ 鰹節・・・ ３g
■ 出汁醤油・・・ 大さじ１
■ 柚子胡椒・・・ 好み
【作り方】
１．じゃこは熱湯でさっと茹でて塩分を出汁、水分を切ります
２．出汁醤油と柚子胡椒は混ぜ合わせておきます
３．器にじゃこ、カリカリ梅、鰹節を入れて（２）をかけていただきます
じゃこは一度、湯通しをすると塩分が和らぎますよ
今回のカリカリ梅はこんなのです
おにぎりや焼き飯に入れても美味しいですよ
エースコックのソース焼きそば 「JAN JANN」
今、縦型のカップ焼きそばが流行っているそうで・・・
早速、食べてみました・・・普通に美味しかったです
麺にソースが練り込んであるんですね
私の元気の素です いつも、ありがとう！！なんとか頑張ってます(@_@)
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