お料理レシピ

　　　　　　　　今日、初氷を観測したらしいけど。。。。。。

　　　　　　　　我が家は、霜ですね。


　　　　　　　　霜でバリバリ～真っ白になってるキャベツ。


　　　　　　　　来年の春に美味しい実をつけるための試練です。

　　　　　　　　えんどう豆は、越冬しないと駄目なんですって！

　　　　　　　　頑張れよ！！


　　　　　　　　人参の葉っぱ～～もう一回ぐらい天ぷらで食べておこうかな？


　　　　　　　　蕪に白菜～～美味しいお漬物やお鍋、煮物の材料になりますね。


　　　　　　　　キャァ～～！レタスも真っ白よ！

　　　　　　　　でもね、でもね、見て！見て！


　　　　　　　　桜草が咲きました！(白）


　　　　　　　　ピンクも膨らんできました。。。。。お花っていいなぁ～




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編集者: マリリン | このブログのURL |この記事のURL

　　　　　★金曜日のランチ
　　　　　　ハヤシビーフ・夏野菜の天ぷら(かき揚げ&大葉)・煮しめ・胡瓜なます
　　　　　　茄子とピーマンの南蛮味噌炒め・ゴーヤーの梅おかか煮・漬物・味噌汁・ご飯


　　　　　　ハヤシビーフ
　　　　　　　　完熟トマトが入ったハヤシビーフ。

　　　　　　　　玉葱の甘さと、赤ワインの香り、トマトの酸味がいい感じに仕上がりました。

　　　　　　　　
　　　　　　夏野菜の天ぷら
　　　　　　　　大葉の天ぷら

　　　　　　　　そして夏野菜のかき揚げ


　　　　　　　　とうもろこし・オクラ・ささげ・人参・玉葱・干し海老

　　　　　　　　う～～ん！ちょっと、残念かな？

　　　　　　　　とうもろこし、若干ひねてましたね。

　　　　　　　　口の中で、皮が残る感じ。。。。。


　　　　　　煮しめ
　　　　　　　　昔ながらのお煮しめ。

　　　　　　　　大根・里芋・人参・油揚げ・こんにゃく・竹輪


　　　　　　胡瓜なます
　　　　　　　　毎回出現しております。。。。。

　　　　　　　　胡瓜の消費にご協力を(^^♪


　　　　　　ゴーヤーの梅おかか煮
　　　　　　　　色々な方から、美味しいとお言葉頂きました。

　　　　　　　　再度登場です。。。。。作り方聞かれるのも楽しいです。


　　　　　　茄子とピーマンの南蛮味噌炒め
　　　　　　　　乱切りにした茄子とピーマン。

　　　　　　　　軽く素揚げして、みじん切りニンニクと一緒に炒めます。

　　　　　　　　酒を振り入れ、南蛮味噌を入れ、良く味を絡ませます。

　　　　　　　　仕上げに、出汁つゆを少々。。。。。よく味が絡んだら出来上がり。

　　　　　　　　


　　
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NHK BS1 ほっと＠アジア　の「アジわいキッチン」にて ジンゲ カ パコラをご紹介いたしました。 ＮＨＫのサイトで動画をご覧いただけます！ ⇒取材の様子 ⇒ジンゲ カ パコラ（えびのインド風天ぷら）の作り方 ⇒ミントチャツネの作り方 プラウンパコラ　えびの天ぷら ...

編集者: ハリオム | このブログのURL |この記事のURL

・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID　bmwae46am3acslaです。 「こうちゃんのHAPPY家族ごはん」動画更新日です！ブロッコリーのぺペロンチーノ　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Web動画は放送後こちら おはようございます。今朝の仙台は晴れ。今日も暑くなる気満々な感じです。今は窓全開で気持ちのいい気温と風が入ってきますが、こ...

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

テレビ出演情報＆イベント出演情報更新してます。詳しくはココをクリック 伝説飯（レジェメシ）に出演です。6月5日（日）午後4時～詳しくはココをクリック 仙台放送・「こうちゃんのHAPPY家族ごはん」 長い休止でしたがいよいよ放送です！ココをクリック おはようございます（*^_^*）今朝の仙台は小雨かな？昨日とかよりは寒くないような気がします。東北もそろそろ梅雨入りなんじゃないでしょう...

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毎年、雪の下に顔をのぞかせていたふきのとう。なぜかしら、今年ははでてこなかったレシピィ家。おそらく、猛暑でふきが枯れてしまっていたのかな。そんなわ......

編集者: レシピィ | このブログのURL |この記事のURL

これはサイズがちょうどイイｗ★　材　料　★　桜えび（干したもの）・・・３０ｇ　揚げる油・・・適量【衣の材料】　水・・・３００ｃｃ　卵の黄身・・・１個分　薄力粉・・・１５０ｇ★　作り方　★　１．水に卵の黄身を溶かし、そこに薄力粉を入れて衣のタネを作ります。　２．１に桜えびを入れてざっくり混ぜます。　３．スキレットに油を５ｍｍ程度の深さに入れて、中火で加熱します。　（１８０～１９０℃くらいのやや高...

編集者: ゆーたらう | このブログのURL |この記事のURL