お料理レシピ

じいさんが大量に買ってきたさつま芋の消費を開始しました（笑）イモ大好きですが、毎日食べ続けたら、おなかがパンパンになって、　　ぷぷぷのぷぅ＝３にな......

編集者: レシピィ | このブログのURL |この記事のURL

今日（10月23日）は少し雨がふったりしていましたが、お友達がきてくださいました。ちょうどお昼だったけど、私と、お友達、二人ともダイエット中なので、軽......

編集者: レシピィ | このブログのURL |この記事のURL

　　　　　　　　家の窓をあちこち開けるだけで、めっちゃ涼しい！

　　　　　　　　風がすぅ～～っと通ると、心地良い！

　　　　　　　　あぁ～～～お布団に寝っころがったら、一貫の終わり。

　　　　　　　　昨日はね、そんな気持のいい1日だった。

　　　　　　　　台所にいても苦にならないくらいだ！

　　　　　　　　ついつい、気持ち良さついでに、ピカピカに掃除までしちゃった！

　　　　　　　　そんな時に、浮かんだのがピッツァ。

　　　　　　　　何で浮かんだのかって言うと。。。。。。これよ↓


　　　　　　　　雑巾洗いに行ったのね、外にある流し台に。

　　　　　　　　これは、その横に置いてあるプランターなの。


　　　　　　　　いやぁ～～なんとも、美味しそうなバジルじゃないですか？

　　　　　　　　その横には、こんなプランターも↓


　　　　　　　　あれれ？ピンボケだったわ！真っ赤に熟したトマト。

　　　　　　　　こんな緑と赤見ちゃったらね、ウズウズしてきちゃった。

　　　　　　　　ホームベーカリー出して、ピザ生地作ろう！

　　　　　　　　強力粉に砂糖、スキムミルク、塩、バター(無いのでマーガリンで代用）
　　
　　　　　　　　お水入れて、イースト菌？あれっ？足りない

　　　　　　　　小さじ１杯なのに、半分くらいしか無いじゃないの！そんなぁ～

　　　　　　　　ママ！スーパーまでイースト菌買いに行ってくるね！

　　　　　　　　自転車にまたがり、だぁ＝＝＝＝＝＝＝＝＝っと。

　　　　　　　　相変わらず、せわしない感じだ～～あはは

　　　　　　　　材料もクリアした所で、後は嫁入り道具のホームベーカリーが頑張ってくれた。

　　　　　　　　約１6年選手なので、かなり危なっかしいのだが、まだまだガンバ！だよ。

　　　　　　　　次は、お餅もできるタイプなんて。。。。。考えてないから。


　　　　　　　　さぁ～～ここで登場してきたのが。。。。。ニンニク。

　　　　　　　　大きなニンニクは無臭ニンニク～小さい方が普通のです。

　　　　　　　　一粒がとっても大きいの、でね、匂いは全然しない。

　　　　　　　　あのニンニクの香りが好きな人には、何これっ？って感じなんです。

　　　　　　　　でもね、焼いた時の食感は、もちっとホクホク～～おいしい。

　　　　　　　　味は無いから、食感を楽しむだけのような気もするけど。

　　　　　　　　ニンニクの効能はあるから大丈夫。


　　　　　　　　ジャーマンポテト風でニンニクとジャガイモ。


　　　　　　　　ゆで卵にウインナー、チーズをたっぷり。


　　　　　　　　オーブンで15分～～ジュワジュワ～～チーズがとろける。


　　　　　　　　あぁ～～恐ろしいカロリーだ！

　　　　　　　　まぁ～～食べてから後悔しようではないか？

　　　　　　　　そしてもう1枚は、トマトとバジルのマルゲリータ風。


　　　　　　　　さぁ～～～焼こう！焼こう！


　　　　　　　　ウフフフフ～～～ご飯だよォ～～～

　　　　　　　　うっ！気持ち悪い！なんなのこの空間！

　　　　　　　　そう～～次女と長男はチーズが嫌い！

　　　　　　　　そんなの無視！無視！美味しいのに、かわいそうねェ～～あなた達。

　　　　　　　　と、次女がポツリと一言。

　　　　　　　　大人になったら、好みが変わって食べれるようになるかなぁ～

　　　　　　　　美味しそうに食べる姿を見ると、羨ましいみたいだ！

　　　　　　　　外側のチーズが付いて無い部分だけ、ちぎって食べてるのよね。


　　　　　　　　それでは、私は、いただきまぁ～～～す。



　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
★ブログランキングに参加しています。
★応援ポチッ!よろしくお願いします。

★こっちも、ポチッ!お願いします。

編集者: マリリン | このブログのURL |この記事のURL

パセリは坊ちゃまの要望で却下（笑）★　材　料　★　ピザの生地・・・１枚分（約１００ｇ）　塩豚＠香りソルト・・・適量　新玉ねぎ・・・１／４個　トマトソース・・・適量　とろけるチーズ・・・適量★　作り方　★　１．塩豚は小さめにカットし、新玉ねぎは荒いみじん切りにします。　２．生地を時々打ち粉をしながら直径２０ｃｍ程度の円状に伸ばします。　３．ベーキングシートに２をのせ、トマトソースを塗ります。　４...

編集者: ゆーたらう | このブログのURL |この記事のURL

今日はソースだけなので、写真無しです（陳謝）が、簡単に作れるトマトソースなので、お許しをｗ★　材　料　★　トマト缶（カットトマト）・・・２缶　水・・・１００ｃｃ　オリーブオイル・・・大さじ１　香りソルト（ペパーミックス）・・・小さじ１／２　香りソルト（イタリアンハーブミックス）・・・小さじ１★　作り方　★　１．鍋に材料を全部入れます。　２．中火で加熱し、グツグツしてきたら、弱火に落とします。　...

編集者: ゆーたらう | このブログのURL |この記事のURL

ピザ用チーズと卵黄を加えて、とろみをつけています。 ホクホクのじゃがいもとグリーンアスパラとトッピングしたトマトが相性抜群。 美味しいので、ぜひお試しください。 バケットと一緒に食べてください。 クリームをバケットにつけると美味しいです。（*^_^*） ＜材料　２人分＞ 鶏もも肉　１枚 ジャガイモ　２個 グリーンアスパラ　３本 玉ねぎ　1/2個 トマト　...

編集者: めぐみ | このブログのURL |この記事のURL

　　　　　　　　欲求という物は、満たされてこそ救われる。。。。。


　　　　　　　　じゃぁ～～ん！どうだぁ～～～

　　　　　　　　とうとう、食べれるぞ！！

　　　　　　　　ピッツアだ！ピッツア！～～さぁ～～いただきまぁ～～す！

　　　　　　　　そんなに食べたかったら、

　　　　　　　　近くにテキサスハンズがあるんだから、買ってくればいいものを、

　　　　　　　　なぜか手作りにこだわった。何故かは？わからない。

　　　　　　　　ホームべーカリーでピザ生地を作る。

　　　　　　　　作り方の本を多分仕事場に置いてきたみたい！

　　　　　　　　分量わからない？う～～ん！なせばなる状態で、適当に。

　　　　　　　　自分のつたない記憶により再現(一番怖い！）

　　　　　　　　どうにかなるものだ！生地は完成！発酵は？どうするんだっけ？

　　　　　　　　まぁ～～このままGO！


　　　　　　　　生地をつたない手さばきで、くるくる伸ばし広げる。

　　　　　　　　市販のピザソースを塗り、薄切りの玉葱、チーズ、ビアハム

　　　　　　　　プチトマト・ピーマン・ぶなしめじをのせて焼いた。

　　　　　　　　昨日は、こってりしたピザより、うどんがいいといっていた夫。

　　　　　　　　出来上がったピザを見て。。。。。今、作ったの？

　　　　　　　　凄いね。。。。。ママ、作れるんだ！うん！美味しいね！

　　　　　　　　おい！おい！今まで何度も作ってるだろうに！

　　　　　　　　大丈夫か？ちょっと不安になってきたぞ！(ボケるのは私が先の予定）

　　　　　　　　それでも、久々に、美味しいねの言葉を聞いたような。。。。。

　　　　　　　　これさぁ～～あなたのために作ったのよ！（ううっ！かゆっ！）

　　　　　　　　バレンタインの代わりでいいかしら？

　
　　　　　　　　こってりの後は、さっぱりの

　　　　　　　　　　　　トマトと胡瓜のサラダは、いかがでしょうか？


　　　　　　　　ついつい箸が進む、サラダです。。。。。

　　　　　　　


★ブログランキングに参加しています。
★応援ポチッ!よろしくお願いします。

★こっちも、ポチッ!お願いします。

編集者: マリリン | このブログのURL |この記事のURL

★　材　料　★　ピザの生地・・・１枚分　トマトソース・・・適量　ベーコン・・・３０ｇ　玉ねぎ・・・１／４個　チーズ・・・多目の適量★　作り方　★　１．ピザの生地を円状に伸ばし、ベーキングシートにのせます。　２．１にトマトソースを塗ります。　３．ベーコンを細かく刻み、玉ねぎを荒いみじん切りにして、それぞれ２にのせます。　４．その上にチーズを、覆いかぶせるようにしてのせます。　５．２５０℃に予熱し...

編集者: ゆーたらう | このブログのURL |この記事のURL

★　材　料　★　ピザの生地・・・１枚分　トマトソース・・・適量　ベーコン・・・３０ｇ　玉ねぎ・・・１／４個　チーズ・・・多目の適量★　作り方　★　１．ピザの生地を円状に伸ばし、ベーキングシートにのせます。　２．１にトマトソースを塗ります。　３．ベーコンを細かく刻み、玉ねぎを荒いみじん切りにして、それぞれ２にのせます。　４．その上にチーズを、覆いかぶせるようにしてのせます。　５．２５０℃に予熱し...

編集者: ゆーたらう | このブログのURL |この記事のURL

薪ストーブピザの第１号です★★　材　料　★【生地】　中力粉・・・２００ｇ　薄力粉・・・２００ｇ　塩・・・小さじ１／２　砂糖・・・小さじ１　オリーブオイル・・・大さじ２　水・・・２００ｃｃ【トマトソース】　カットトマト缶・・・１缶　水・・・２００ｃｃ　塩・・・小さじ１／２　ニンニク・・・１片　ローリエ・・・１枚　オリーブオイル・・・大さじ１【トッピング（１枚分）】　ベーコン・・・３０ｇ程度　玉ね...

編集者: ゆーたらう | このブログのURL |この記事のURL