鰤でご紹介したことがありますが、粒マスタードのソースは魚や鶏の臭みを消してくれます。
鶏嫌いの娘が美味しいと完食しましたので、ご紹介します。
＜材料 4人分＞
鶏もも肉 2枚
塩 小さじ2/3
コショウ 少々
にんにく ３かけ
オリーブ油 大匙４
粒マスタード 大匙１
白ワイン 大匙１
醤油 小さじ１
＜作り方＞
１．鶏肉は脂身を取り除き、1枚を半分に切り、厚い肉は包丁...
お料理レシピ季節もの（バレンタイン・クリスマスなど）から、定番ものまで（和食・洋食・中華） さまざまな料理レシピを紹介します。 ダイエットレシピも豊富にそろってます。 |
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TOP>パンを使った料理のレシピ
2012年02月13日
鶏肉ソテー粒マスタードソース
2012年02月13日
モツの親子丼
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随分お久しぶりっす！「こうちゃんのHAPPY！家族ごはん」動画更新しました！
セリをどうにかしました。動画はココをクリック
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おはようございます今朝の仙台は晴れ。今日の最高気温は4度とか。けっこうマシな暖かさかも？？
風邪...
2012年02月07日
鱈のムニエル・バターと海苔のソースかけ
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おはようございます。今朝の仙台は雨、霧がかかったように曇ってます。...
2012年02月03日
青梗菜と肉巻き酢豚
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鱈をイタリアンでいかが？動画はココをクリック
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おはようございます。今朝の仙台は晴天。しかし寒いです。珍しく雪が溶けな...
2012年02月01日
玉ねぎ＆ベーコンパン
これはとっても簡単なパンです。フライパンで焼きます。
すでにパン料理でご紹介していますが、朝食、昼食用に再度ご紹介します。
パン生地を作るのではなく、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜただけの生地に、
たまねぎのみじん切りとベーコンの細切りを炒めて混ぜます。
とっても簡単で、昼食や朝食用の軽食になります。ワインやビールのおつまみにもなりますよ。
出来立ても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして...
2012年01月31日
ツナときのこのチーズトースト
パン料理ですでにご紹介しています。
朝食とか昼食にピッタリのトーストなので再度ご紹介します。
スープを添えれば、お腹が一杯になります。
作り方はとっても簡単です。
＜材料 ２人分＞
食パン（６枚切り） ２枚
とろけるチーズ ４枚
生しいたけ ４枚
えのきだけ 1/3束
ツナ缶（ノンオイルタイプ） ２０ｇ
＜作り方＞
１．しいたけは軸をとり、薄く切り、えのきは根...
2012年01月25日
小松菜の焦がしベーコンの生姜炒め
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おはようございます。今朝は福岡博多の朝。どよ～んとした空でいまにも雪が降ってきそうな感じですねぇ。
昨日は夕方博多入りしたのですが、大粒の雪がボロボロ降ってきてびっくりしました。九州でも雪がふるんだなぁ～博多は二回目ですが、なんだって俺が来た時に雪ふらなくてもいいんじゃないの～？
昨日、熊本から高...
2012年01月24日
鶏ひき肉の白菜ロール
朝日TV「笑顔がごちそうウチゴハン」を娘が録画してくれていました。
白菜を使い切るレシピをしていて、白菜ロールを作っていました。
白菜を縦半分に切って、真ん中の甘い部分を取り、
それを横に、柔らかい葉の部分、固い部分と切り分けます。
その柔らかい葉の部分を使って鶏ミンチをロールします。
作り方は全く同じというわけではありませんが、ヒントをいただいて美味しく作れました。
パセ...
2012年01月24日
しいたけと春雨のオイスター煮
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おはようございます。今朝は熊本菊池市の朝。いい天気です。こっちの方って東北と違って夕方１８時くらいでも薄明るいかんじで朝は６時でも真っ暗。狭い日本でもこれだけ違うんですね。夜はさすがに寒さを感じますが日中は東北人の俺から言えばさすがに寒さもあまり感じません。
昨日熊本空港に降り立ちそのまま菊池に入...
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