3月のレッスンは人気のキーマカレー。キーマカレーは弊社ホームページやシェフのブログでもレシピをご紹介しておりますが、いままでとは違うレシピを新しくおこします。 炊飯器を使った簡単ピラフとインドのサラダ「カチュンバ」もご紹介します。キーマカレーは、ゴハンともナンとも相性がいいので ご試食の際は、レッスンで作ったピラフとスモールナンの両方をご試食いただく予定です。
日時 2012年3月24日（...
お料理レシピ季節もの（バレンタイン・クリスマスなど）から、定番ものまで（和食・洋食・中華） さまざまな料理レシピを紹介します。 ダイエットレシピも豊富にそろってます。 |
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TOP>インド料理のレシピ
2012年01月31日
2012年3月インド料理教室info
2011年11月12日
ベジタブルパコラ
インド風野菜の天ぷら
⇒ベジタブルパコラを作る
⇒プラウンパコラレシピ
...
2011年11月04日
サモサ
インドのスナックサモサ。
ラニのサモサは冷凍の既製品ではなく
お店で手作りしています。
⇒サモサの作り方
...
2011年10月13日
お肉洗いますか？
twitterのフォロワーさんとのやり取りから
ちょっと記事にしてみました。
■ご質問
スリランカやバングラディッシュ出身の知人が
肉を洗ってから調理するのですが
インドではどうですか？
■ご回答
インドでも洗ってます。
みなさんは調理する前に鶏肉を洗いますか？
私たちは調理する前に鶏肉を洗います。
＃鶏肉以外に私が扱うのはヤギとマトン
＃ですが...
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