お待たせいたしました。ついにマトンカレーの登場です。いままでたくさんのリクエストをいただいておりました。もともとインド家庭料理の中では手間のかかる部類のカレーですが、失敗がなくできるだけ簡単でおいしい究極のレシピをご紹介いたします。
日時 2011年11月26日（土）15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー マトンカレー ナン
受講料 ￥５，０...
お料理レシピ季節もの（バレンタイン・クリスマスなど）から、定番ものまで（和食・洋食・中華） さまざまな料理レシピを紹介します。 ダイエットレシピも豊富にそろってます。 |
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TOP>インド料理のレシピ
2011年09月27日
11月インド料理教室info
2011年08月29日
ムルギーアルパラク＆ラッシー
8月のインド料理教室を受講された
Ｂ様がさっそくご自宅で作られた、ほうれん草のカレーと
ラッシーの写真をご提供くださいました。
ナンは当Blogのレシピを参考に作られたそうです。
今回Ｂ様は初のご参加だったのですが以下ご感想をいただきました。
3年前くらいから時々自分でもインドカレーを作っていたのですが、作るためにインターネットでレシピを調べると、真っ先に出てくるのがラニ様...
2011年08月05日
私のレッスンの品数が少ないわけ
この話、なんだかすごく長くなってしまったので
まずは言いたいことを先に置いておきます。
あとはお時間のある方お付き合いください。
まとめ！ ←まとめも長いよ！
私のインド料理教室では、失敗しないためのポイント
おいしく作るためのポイント、私の知っていること
全て隠さずお伝えしたいと思っているので
現在の私のコミュニケーションの能力では
１回に多くのメニューのレッスンができ...
2011年07月26日
オクラサブジ
7月のレッスンを受講したＮ様がさっそくご自宅で作ってくださいました。
なんだかレッスンで作ったオクラサブジよりおいしそうに見えるのが
ちょっと悔しい感じですがうまくいってよかったです。
Ｎ様よりメッセージ
＃シンプルなレシピで私でもそれほど苦労せずに作れるのに、
＃なぜにこんなに美味しいのでしょう（笑）
⇒インド料理教室のご案内
...
2011年07月04日
バルワカレラ
ゴーヤを使ったインド料理をご紹介します。
とても手間がかかる料理です。
ゴーヤの皮をむきます。
ゴーヤに切れ目を入れます。
玉ねぎのみじん切りや、じゃがいもなどをスパイスであえた
具を入れます。
全部のゴーヤに具を入れます。
入れた具が出ないように糸で縛ります。
揚げ焼きします。
火が強すぎないように注意します。
...
2011年06月28日
砂肝タンドリーチキン
その節は楽しい時間をありがとうございました。
教えて頂いた豆のカレーとタンドリーチキンは家族に好評でもう何度も作りました。主人が歯ごたえがあるものが大好きなので今日は応用で「砂肝」を使ってタンドリーチキンを作ってみました。味見した主人が「これは、いける！！」と言ってくれましたので嬉しくてメールをしてしまいました。豆のカレーもタンドリーチキンも我が家の美味しいメニューになっていて料理教室...
2011年06月27日
婚活パーティー会場をお探しの皆様へ
婚活パーティーの主催者様及び
結婚相談所を主宰されている皆様向けのご案内です。
インド家庭料理ラニではレストランの厨房にて
インド料理教室を開催しております。
当店のインド料理教室は
婚活パーティーでのご利用も承っております。
会場、イベント（インド料理教室）、お食事の
手配がシングルウインドウで可能となります。
■開催時間・料金のご案内
開催時間：15:00〜...
2011年06月20日
ゴーヤマサラ
今年の夏は「ともかく節電が大事！」ということで
日本全国でご自宅や職場などで緑のカーテンが例年よりも
量産されることが予想されます。
ゴーヤの緑のカーテンを作れば、当然ゴーヤも収穫される
ことでしょう。というわけで収穫されたゴーヤを使った
簡単インド料理を皆さまにご紹介いたします。
インドではゴーヤの種やワタはそのまま使いますが
皮やイボイボは取り除きます。
なぜ...
2011年06月18日
ビンディマサラ
7月のインド料理教室のレシピを作りました。
オクラのドライカレー「ビンディマサラ」です。
⇒インド料理教室のご案内
⇒インド料理教室へ申し込む
■インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-591-8067
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分
...
2011年06月11日
南インド風チキンカレー
7月のインド料理教室の南インド風チキンカレーのレシピを作りました。
南インド料理特有のスパイスをいくつか使っています。
今回作ったレシピでも充分おいしいのですが、
もう少し違うレシピにするかもしれません。いろいろ検討中です。
⇒インド料理教室のご案内
⇒インド料理教室へ申し込む
■インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-...
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