TOP>ラーメンのレシピ

2011年05月18日

生ハムのアンティパスト

・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです。 おはようございます。今朝の仙台はすっきり青空。英語で言うとブルースカイといいます。気持ちがいいです。 実は一昨日帰ってくるハズの出張でしたが急きょ宿泊となり、昨日仙台に戻ってきました。 東京もすごく暖かくてもう半袖で十分ですね。先日テレビを見てて購入してしまった、冷えるタオル。あれが出張中役に立ち...

2011年03月31日

チャーシュー麺

        スーパーでぶらぶらしてたら、こんな物を見つけた。


        乾麺のラーメン。。。。。

        マルタイラーメン

        作り方を読むと、煮こぼししなくていいみたいだし、簡単だ!

        後は、味がどうか?なんだけど、とりあえず買ってみた。

        何より、パッケージ上の生の風味(こう書いて合った記憶が)

        この言葉にひきよせられたのよね。

        丁度、煮豚も作ったのが有るしね。


        チャーシュー麺、出来ましたぁ~

        見た目は、バッチリ。

        さぁ~~お味は、うん!悪くは無い。

        インスタント好きの長女は美味しいと。

        生麺好きの長男には、今一の評価。

        生麺ぽいが、微妙な線でインスタント臭さが残るのかな。

        でも、ちょっと足りない時のラーメンにはいいかも。



        
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2011年02月11日

キターーーー(・∀・)ーーー!!

じゃーーーーーん!!           ひさびさっ!!モラタメからっ!!            イタリアのワイン タヴェルネッロがモラえましたあ~(≧▽≦)/♪!!      3月15日までに、感想をアップせねば♪      どんな料理に合わせようか どんな料理に使おうか 今から楽しく思案中~♪!      さあて、どんな料理にし...

2011年01月30日

ゴロゴロゴロ~^^;♪

今日も一日グータラ~♪(笑)   事故を言い訳にゴロゴロダラダラ♪ 幸せを満喫してるよっちゃんです♪(笑)   まあ、動くと鈍痛がするのは事実   特に腰から背中にかけて、首の主に右側、左肩、左膝と、左半身があきまへん(丅へ丅)    ま、そんな中で楽しみといったら読書と・・・やっぱりコレ!(笑)            朝からしっかり♪(笑)    あ、納豆卵ご...

2011年01月29日

お待たせしました~^0^♪!!

さあ、パーーッと、まいりましょ~~^0^♪!!      やっぱり、よっちゃんといえばコレですよね~!(笑)           インスタントラーメンでラーメンサラダ by よっちゃん5050              つけ麺ラーメンでラーメンサラダ by よっちゃん5050            韓国牛肉スープ by ...

2010年11月28日

史上最大の失敗(丅へ丅)!!

こんばんは~♪! むっちゃ御無沙汰よっちゃんです(^^;♪   ホントに最近忙しい~~><;!!   仕事も忙しいし、週末はいろんな予定が目白押し!(笑)   その合間を縫って、いけるときになんとか稽古に行く、という毎日       おかげで、メールを開かずにほかりっぱなし(笑)   何ヶ月振りかにyahooメールを開きましたとさ(^^;     いんや~! やあっぱ...

2010年11月28日

市場最大の失敗(丅へ丅)!!

こんばんは~♪! むっちゃ御無沙汰よっちゃんです(^^;♪   ホントに最近忙しい~~><;!!   仕事も忙しいし、週末はいろんな予定が目白押し!(笑)   その合間を縫って、いけるときになんとか稽古に行く、という毎日       おかげで、メールを開かずにほかりっぱなし(笑)   何ヶ月振りかにyahooメールを開きましたとさ(^^;     いんや~! やあっぱ...

2010年08月03日

とろ~っと、パリッ!と辛ラーメン★(^^♪

        韓国ラーメン。。。。。。ちょっと、アレンジ。

        ピリ辛の辛ラーメンを、あんかけ焼きそば風に仕上げてみました。


        硬焼きそば風にラーメンを、カリッと焼いて↓


        フライパンにちょっと多めにごま油をひきます。

        お玉の背で押し付けながら、茹でたインスタント麺をカリッと固めて焼きます。

        インスタント麺をゆでるときは、添付のフレークも一緒に茹でますよ。

        茹でたスープは捨てないで添付のスープを入れてあんかけ用のスープを作ります。


        フライパンに、お好みの野菜を炒め、軽く塩胡椒。

        作っておいたスープを注ぎ、少し煮込みます。

        水溶き片栗粉でとろみをつけて、焼いた麺にかけて出来上がり。


        麺を崩しながら、野菜と餡を絡めていただきます。

        ピリ辛~とろぉ~~り、パリッと美味しいあんかけ辛ラーメン。


        こちら~~~↓


        参加賞 辛ラーメン1ケース(30個入り)~~届きました。

        実は、辛ラーメンレシピコンテストに応募した参加賞です。


        ご当選と届いたけど~~100名にあたるんですよね。

        でも、レシピ応募者~70人ぐらいだったと。

        全員当たってるんだと思うのです。。。。。。でもラッキー!

        しばらく、辛ラーメン三昧できますよ!

        
        
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