お料理レシピ

ブロッコリーはビタミンCが多く含まれる緑黄色野菜の代表です。 冬が旬のブロッコリーをツナの入ったドレッシングで和えました。 ●ブロッコリーの健康効果 ブロッコリーは大変栄養的に優れた野菜である。 ブロッコリーにはガン予防・風邪予防に欠かせない、美容にも効果的なビタミンＣがレモンの約２倍含まれている。　さらにブロッコリーにはカロチン（ビタミンＡ）、ビタミンＢ郡、リン、カリウム、食物繊維な...

編集者: めぐみ | このブログのURL |この記事のURL

先日、上の妹の所でご馳走になったスモークポークを我が家で再現。 妹が桜チップを２回分分けてくれました。 妹はバラ肉でベーコンを作っていましたが、私はスモークロースハムにしました。 ベーコンの場合は茹でていませんでした。 豚肉はしっかり火を通した方がいいと思ったので、茹でました。 コストコで買ってきていた豚ロース肉は肉の形が崩れないように、ネットがかかっています。 このネット...

編集者: めぐみ | このブログのURL |この記事のURL

・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID　bmwae46am3acslaです。 「こうちゃんのHAPPY！家族ごはん」動画更新しました！動画はココをクリック 東邦ガス主催！料理教室3月17日開催！応募詳細はココをクリック おはようございますm(__)m今朝の仙台はどんより曇り。これから天気は崩れるようです。東京も天気がわるいみたいですね。でも明日三月からガラッと陽気はかわり...

編集者: こうちゃんの簡単料理レシピ | このブログのURL |この記事のURL

そろそろひな祭りの準備しなくっちゃ！やっぱりケーキが無性に食べたいな！ 桜クリームチーズと抹茶のケーキのレシピ 組み立て、飾り用 あんこ・・・・・......

編集者: レシピィ | このブログのURL |この記事のURL

　　　　　★火曜日のランチ
　　　　　　鰯と小海老のフライ・野菜サラダ・焼きそば・おでん・温たぬ奴
　　　　　　チリコンカーン・大根餅・漬物・味噌汁・ご飯


　　　　　　鰯と小海老のフライ
　　　　　　　　鰯は、手開きし塩胡椒す、小麦粉、卵、パン粉をまぶす。

　　　　　　　　ここで一工夫～

　　　　　　　　パン粉にパルメザンチーズ、パセリ、ガーリックパウダーを混ぜる。

　　　　　　　　小海老は開き、塩胡椒、小麦粉、卵、パン粉。

　　　　　　　　海老は、何の工夫もなく普通仕立てです。

　　　　　　　　タルタルは、おなじみのゆで卵とらっきょう入りです。

　　　　　　　　野菜サラダと、ソース焼きそば付き。


　　　　　　おでん
　　　　　　　　今回は、うっかりスジ肉を入れ忘れたらしい！！

　　　　　　　　盛り付け中に、あれ？スジ肉がない？

　　　　　　　　それまで気が付かない。。。。。あはは～～


　　　　　　温たぬ奴
　　　　　　　　熱々の湯豆腐にだしつゆと揚げ玉、刻み葱、生姜をトッピング。

　　　　　　　　とろっと、カリッと二つの食感をお楽しみください！


　　　　　　チリコンカーン
　　　　　　　　またまた、登場です！！

　　　　　　　　水筒で作った大豆の水煮。。。。。これ、いいんですよ！

　　　　　　　　本日は、洋風にアレンジしてみました。

　　　　　　　　トマトとカレーの風味が食欲をそそります。

　　　　　　　　辛さ（タバスコ）控えめで優しい味に仕上げました。


　　　　　　大根餅
　　　　　　　　おかずというより？おやつみたいな(^^♪

　　　　　　　　大根のすりおろしと米粉を混ぜ合わせ、

　　　　　　　　ごま油でこんがり焼きつけ、甘辛く磯辺焼風に。

　　　　　　　　作り方は、凄く簡単！

　　　　　　　　大根のすりおろしと同量の米粉を混ぜて練るだけ。

　　　　　　　　後はフライパンにごま油ひいて、弱火でね、ゆっくり焼くだけです。

　　　　　　　　味付けは、田楽風でも、お好きな味付けで！！



　　　　　　　　
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編集者: マリリン | このブログのURL |この記事のURL

タラモサラダにチーズを加えると美味しさが増します。 前に一度ご紹介していますが、久しぶりに作ったので、改めてご紹介します。 ...

編集者: めぐみ | このブログのURL |この記事のURL