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2009年03月16日

適切な食事と運動がガンを予防する

適切な食事と運動がガンを予防する 人は誰でもガンを恐れます。しかし、普段から健康的な生活を送るだけで、予防することも十分可能です。 食事と運動 ガン症例の3分の1は、適切な食事と運動を更に行って体重をコントロールすることで予防できる可能性がある、と研究者達は述べています。 世界ガン研究基金と米国ガン研究学会によって報告されたレポートは、米国・イギリス・ブラジル・中国の12種類のガンの症例を分析しています。そして、これらの

2009年03月15日

1日1杯のお酒でもガンのリスク上昇?(その2)

1日1杯のお酒でもガンのリスク上昇? 酒は百薬の長と言われ、適度に飲むなら健康によいと言われています。しかし、もしかするとこの説、少なくとも女性に対しては正しくないかもしれません。 前回の話はこちら へ。 飲酒量と共にガンのリスクも上昇 全体として、ガンのリスクはアルコールの消費量が増加するのに従って上昇しました。また、このリスク上昇は、アルコールの種類には無関係であるように見えました。 また、飲酒と喫煙の習慣がある女性では、咽頭ガ

2009年03月12日

1日1杯のお酒でもガンのリスク上昇?

1日1杯のお酒でもガンのリスク上昇? 酒は百薬の長と言われ、適度に飲むなら健康によいと言われています。しかし、もしかするとこの説、少なくとも女性に対しては正しくないかもしれません。 お酒がガンのリスクを上昇させる? 大規模な調査は、少なければ1日に1杯の飲酒でも女性の乳ガン、肝臓ガン、その他のガンのリスクを上昇させる可能性があることを発見しました。 さらに心細いニュースとして、全ての人が健康を助けてくれると信じているにも

2009年03月07日

食料の50%が無駄になっている?(その2)

食料の50%が無駄になっている?(その2) 消費期限が切れると廃棄される食料。コンビニに並んでいる食料品は、決められた期限が過ぎると、傷んでいなくても捨てられてしまいます。 世界には食料が手に入らず飢餓に苦しんでいる人たちもいます。一体どれだけの食料が無駄になっているのでしょうか? 前回の話はこちら へ。 食品の安全性を向上 浪費に焦点を当てることは、希に調査対象となった分野を際だたせる、とSteiner氏は言い、また提案しています。例えば

2009年03月05日

ニンニクの秘密

ニンニクの秘密 古今東西、ニンニクは古代エジプト文明の頃から食べられてきた長い歴史を持っていますが、その健康効果は世界中の人が知っている事でしょう。 ニンニクの健康効果 ニンニクの刺激的な香りや味をもたらす同じ源が健康に効果をもたらす可能性がある、と科学者たちは述べています。 アリシンと呼ばれる有機化合物が分解されることによって生産される酸が、この食品の健康面でのメリットをもたらしている、と彼らは言います。 ニンニク特有の香りや味の元

2009年03月04日

ハンバーガーが世界的な警告対象に

ハンバーガーが世界的な警告対象に ハンバーガーが世界に危険を与える、と言われたらあなたはどう感じるでしょう? 牛が排出する温室効果ガス 単純にステーキをサラダに変えるだけで、1週間のうち数日間車に乗らない事と同じ位の二酸化炭素を削減できる可能性があります。というのは、牛というのは、食品として生産するのに非常に効率が悪く、しかも牛は大気中に大量のメタンガスを排出する原因でもあるためだ、とカナダのDalhouise大学のNathan Pellet