TOP>2009年03年
食料の50%が無駄になっている?(その2) 消費期限が切れると廃棄される食料。コンビニに並んでいる食料品は、決められた期限が過ぎると、傷んでいなくても捨てられてしまいます。 世界には食料が手に入らず飢餓に苦しんでいる人たちもいます。一体どれだけの食料が無駄になっているのでしょうか? 前回の話はこちら へ。 食品の安全性を向上 浪費に焦点を当てることは、希に調査対象となった分野を際だたせる、とSteiner氏は言い、また提案しています。例えば
ハンバーガーが世界的な警告対象に ハンバーガーが世界に危険を与える、と言われたらあなたはどう感じるでしょう? 牛が排出する温室効果ガス 単純にステーキをサラダに変えるだけで、1週間のうち数日間車に乗らない事と同じ位の二酸化炭素を削減できる可能性があります。というのは、牛というのは、食品として生産するのに非常に効率が悪く、しかも牛は大気中に大量のメタンガスを排出する原因でもあるためだ、とカナダのDalhouise大学のNathan Pellet