2011年から2年間の休業を決めた
エル・ブジ（エル・ブリとも）
のオーナーシェフ、フェラン・アドリア氏。
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休業後はNPO法人設立とのことですが
今回のスペイン観光大使への就任で
休業後の前途も洋々。
キッチンから飛び出した、彼の才能が
どのように活かされていくのか
目が離せません。
今年の夏休みに上記レストランに予約を
取ろうと
あらゆる伝手を使いましたが、、、
まずエルブジの系列ホテル＠セビージャで
味を堪能してきます♪
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