尊敬するＴさんと、秋の和食をご一緒しました。
先付
平目など
焼酎が進む ぎんなん 
松茸と鱧の、土瓶蒸し
お出汁最高。 鱧は、夏に新地で頂いた時以来の感動でした。
あの時は、梅の蒸し物だったんです。この組合せは、最強のよう
。
湯葉と野菜の炊いたん(京風に）と、鮑と野菜のバター炒め。
そして、
そして、、、、最後は、、、、、、
土鍋で炊きたて
白いご飯を、鰯の佃煮や、さっきの鮑と。
おしんこ＆ふりかけも。
これが、心に沁みて、、、、、
日本人で良かった。。。。。。 （最近、白いご飯を全く食べていなかった私・・・・汗）
Ｔさんは、想像を絶する苦労をして、今の地位を築き上げた方です。
だから、いつも温かくて、穏やかで、でもパワフル。キラキラオーラを発しておられます。
私は Ｔさん程の苦労は、できればしたくないけど、
輝いている方には、それなりの理由があるのだな、と。
世の中の全ての事象には、意味があるんだなぁ。
有難うございました。（＿ ＿）
翌日の朝ごはんは、、、、、、
お土産の おむすびを 頂きました
自家製ふりかけは、山椒がきいています
に大コーフンでした。
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