葛西臨海公園で潮干狩りをしてきました〜
朝5：30に起こされて
出発したので、
西渚開園前に到着ーーー
まだ人気の少ない爽やかな公園でーす
人口ビーチのモッタリとした砂の中に大量に潜んでいるのは、
バカ貝さん
青柳といった方が馴染みがありますよね。
砂を吐かない頑固な貝なので、
料理が大変なためか、あまり人気がないようで、
ちょっと掘るとゴロゴロゴロゴロ出てきます。
こちらはお目当てのアサリさんとハマグリさん
半日家族４人で掘り続けて、これだけしか採れませんでした
なぜか、潮干狩り好き
なウチの旦那・・・
ズボンを目一杯まくって、沖でひとりでノメリコミ中〜
バカ貝ばっかりだったのは残念でしたが、
「タダ」ですから、文句は言えないですよねぇ。
お家に帰って、早速調理をしてみました
塩水に漬けたくらいでは、砂は吐かないしぶといヤツですが、
まずはキレイ
になるまで、何度も洗います。
沸騰した塩水に貝を入れ、口を開けるまで煮ます。
茹で上がった貝は殻から出して、更にむき身の砂を洗い流します。
漉したゆで汁に貝を戻して、味をなじませたらＯＫです。
味見をしてみましたが、プリっと甘くて美味しかったですよー
半分は今日お味噌汁の具にしました。
残りは明日、ご飯に炊き込んでみようかな〜？
でっかいはまぐり（←たぶん・きっと・・・
）と
２つのアサリは、塩水で砂だし中です。
う〜ん。。。どうやって食べたらいいかしら？
ちょっと微妙な数ですから。。。ね
今日の懸賞
ＵＣＣ：コーヒーの楽園ハワイの旅プレゼント
http://gospe.jp/web/index.html
朝5：30に起こされて
出発したので、西渚開園前に到着ーーー
まだ人気の少ない爽やかな公園でーす
人口ビーチのモッタリとした砂の中に大量に潜んでいるのは、
バカ貝さん
青柳といった方が馴染みがありますよね。
砂を吐かない頑固な貝なので、
料理が大変なためか、あまり人気がないようで、
ちょっと掘るとゴロゴロゴロゴロ出てきます。
こちらはお目当てのアサリさんとハマグリさん
半日家族４人で掘り続けて、これだけしか採れませんでした
なぜか、潮干狩り好き
なウチの旦那・・・ズボンを目一杯まくって
、沖でひとりでノメリコミ中〜バカ貝ばっかりだったのは残念でしたが、
「タダ」ですから、文句は言えないですよねぇ。
お家に帰って、早速調理をしてみました
塩水に漬けたくらいでは、砂は吐かないしぶといヤツですが、まずはキレイ
になるまで、何度も洗います。沸騰した塩水に貝を入れ、口を開けるまで煮ます。
茹で上がった貝
は殻から出して、更にむき身の砂を洗い流します。漉したゆで汁に貝を戻して、味をなじませたらＯＫです。
味見をしてみましたが、プリっと甘くて美味しかったですよー
半分は今日お味噌汁の具にしました。
残りは明日、ご飯に炊き込んでみようかな〜？
でっかいはまぐり（←たぶん・きっと・・・
）と２つのアサリは、塩水で砂だし中です。
う〜ん。。。どうやって食べたらいいかしら？
ちょっと微妙な数ですから。。。ね
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