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2006年02月27日

驚きもものきさんしょのき おそるべし

あるお友達の話をしたら、娘が走ってきて「○○ちゃん元気かな?」といってきた。。

その友達とは、あるおけいこで一緒だったお友達で、やめてしまったので、お教室では会えない。

でも、あたしはメールでのやりとりはしていて、会おうねという話はしている。

1年くらい一緒のクラスでいたけど、メールの交換をしたときに、やめるという話を確か聞いた気がするんだよなあ・・確か11月くらいの終わりだったと思う。デニー○でご飯を食べたんだけど、

もう、何を食べたかも忘れていて、娘に「○○、、何食べたんだったっけ?」って聞いてみた。

どうせ、憶えてないだろうしい。。

娘が「ねえねえ、そこで、○○ちゃん、○○ラーメン食べたよね」え!

あ、そうだった。そういえばお子様用のラーメンを注文していたっけ・・

「ママ何食べたっけ?」聞いたら

「そうね、ママはカレーだったじゃない。お野菜がいっぱいはいったやつよ」

正解(笑)

「○○ちゃんは?」(お友達)

「お子様ランチの大きいのだったよ」そうだそうだねえ。

まさか、「○○ちゃんのママは?」

「パスタだったね」そうだったきがしてきたんだけど、、、

食い意地がすごいだけだとおもうけど、、びっくり。。親でも忘れていたのに。。

合ってる気がするのは気のせいでしょうか・・・

○○ちゃん、、パスタだった??

1歳の時にディズニーランドに連れて行って、パレードやショーで拍手をして

歓声をあげて、、わかるのかあて感激して横で泣いちゃったんだけど、、

1歳半のときに、またディズニーランドに行ったとき、

歩いていたら娘に「ここで、ハンバーガー食べたよね」って言われた

は?!「ここでラップサンド食べたよねうちら。。ん?」

「あ、、ハンバーガーを注文したね。。パンしか食べられなかったけどどきってしたことがある。

小さくても、赤ちゃんだと親は思っていても、記憶ってしっかりと、こびりついているもの。

驚きも多いけど、親のことを見ているんだよなあ。

だから、子供が言っている事も、真剣にうけとめなくちゃいかんし、

悪いこともできないね(笑)

最近はつっこめつっこめ!!って、物を突っ込もうとする姿勢。。おそろしや。まねしてるよお。。

主人の帰りが遅くて淋しいから、赤ちゃんの時から、いっぱい、主人代わりに話しかけていたんだけど、

今はだいぶ、逆に話し相手こえて、しっかりしなさいっていわれることもふえたなあ。。

しっかりせねば。。

寝るときに、新婚旅行の話とか、生まれる前の話とか生まれてドジしたこととか

旅行での出来事とか結婚式のこととか話したりしてたんだけど、

それが、習慣になってしまって、最近、話ねたがつきてきた(笑)

2006年02月27日

今日の夕飯はなんだああああ・・・春だ。。ちょうちょだ・・

牛乳のパスタにしようとしたけど、結局、娘の乳製品の蕁麻疹が気になり、

やっぱり、豆乳でクリームソースっぽくしてみた。

春色に見えますか?

トロサーモンあぶらのってますって書いてあると思ったら「トラウトサーモンだったのだ」

焼いて、ほどいて、オニオンスライスとにんにくを最初に炒めて

小麦粉であえて、豆乳を入れてとろみがついたら、そこに焼きたての鮭とキャベツを入れて煮込んでいる間に、パスタを煮て、合えるという具合。塩コショウも多めだと美味しいよ。バターを入れたらこくがでるけど、

娘のことを考えて今日はしょうゆでこくをだしておわり。でも、美味しかったよ。。

じゃがいもがお菓子みたいになってしまったけど、まあまあ。。

水にさらして素揚げしたんです。

色々考え事しながら色々していたら、なんか、こんなものになってしまった。。

電話の多い一日でした。

2006年02月27日

2/24のごはん

土日、何となくバタバタしてて更新止まってしましました(^^;。

ううむ、毎日更新というのは難しいもんですねぇ。


朝食メニュー>>>

はちみつレモン パン(ミエーレ・プレーン)

Oisixの「パネッテリア・アリエッタ」のミエーレ・プレーンは

サイズが大きかったのでダンナ様とはんぶんこです(笑)。

松の実がたっぷりなので食べている最中にポロポロと

こぼれちゃいまして、慌てて拾いましたよ(笑)。

甘みがあるパンなんですが、蜂蜜を使っているそうです。

結構柔らかい感じはしますが、もっちりと美味しいパンでした。

※はちみつレモンは先日から飲んでいる物と変わらないので

割愛という事で。


昼食メニュー>>>

朝のパンの残り(笑) 牛乳

実は、この日は「追加購入など」にも書いてないのですが、

通販で有名なケフィアヨーグルトが届きまして(^^;。

色々体に良いものを食べる生活を試みようと思って、

お試し品を購入したのですよ。で、牛乳1Lで買ったので

半分は飲んでしまおうと(笑)。

朝食べてたパンが半分(実質1/4)残ってたので、

それと一緒に頂きました。


夕食メニュー>>>

イルホウレンソウのペペロンチーノ 岩国れんこんのきんぴら

セロリとにんじんのトマトスープ

2/24の夕食

実は、この日は大失敗しちゃいましてねぇ(^^;。

メール整理をかなりためていたのでずっと作業やってたら、

なんと炊飯器のスイッチを押し忘れてしまいまして(^^;;;。

(いつもタイマーなのに今日は手でスイッチ入れようと思ったのが

間違いの元でしたね)

という事で、二日連続パスタになってしまったと。

うちが夫婦ともパスタ好きで二日連続でも平気だから

これでも良かったのですけどね(^^;;;。


ペペロンチーノは私はあんまり外などでは食べないのですが、

ダンナ様が好きなのでたまにイルホウレンソウで買っています。

今日のパスタは細い麺なので茹で時間3分半(^^;。

結構焦りますよ~(笑)。


スープは、カットトマト缶と固形スープのもとベースに、

にんじん、たまねぎ、ベーコン、三竹さんのセロリをたっぷり入れて

煮込みました。しかし、本当に三竹さんのセロリは美味しいです。

元々セロリは嫌いという事はなかったのだけれど、こんなに美味しいと

思ってなかったですねぇ。あ、葉っぱも浮き実に入れましたよ

(このスープは、トマト缶以外は全部Oisixの野菜ですよ。)


岩国れんこんのきんぴらだけ、ちょっと浮いてますか(汗)。

和食にする予定だったんで先に作っていたのですよねぇ。

※今回はこの前買った岩国れんこん(小パック) を使っています。

彩りが良いのでにんじんも少しだけ入れました

2006年02月26日

ブロッコリースパ! - 調理家電のレシピィ(ホームベーカリーレシピ) - 楽天ブログ(Blog)

きょうの昼ごはんは、スパゲッティ。

息子小学1年生は、いまだに、ス・パ・ゲッ・ティ
と言えない!

だから、彼は、自主練習していた。


「スパベッキー?」

「スバベッピー?」

「スパゲキ?」

「スバゲッキー?」

がんばれ、息子!


とりあえず、スパゲティーでも食べてまた、練習すればいいさ。



(残念ちょっとピンボケ・・・)


コレ、超簡単。

スパゲティとブロッコリーを同時に同じ鍋で茹でて、この前作った、パセリのソースをからめただけ。全部使ってしまった。
(オリーブオイルと塩こしょうで味をととのえた。)

タバスコと、パルメザンチーズをかけて食べたら、おいしかった。

久しぶりに旦那が、「ママのパスタはおいしいなあ」とほめてくれた。

手抜きのつもりが・・・ほめられてとっても気分がいいルン♪


夕食も、手抜きで天ぷらだけ。

かぼちゃ、ブロッコリー(また!)ちくわなど。

揚げたては、おいしいから、誰も文句も言わず食べてくれる。



いま、とっても気になっているキッチン道具がある。
マロンさんがテレビで使っていて、欲しくなった。

(テレビってどうしてこんなに欲しい気にさせるのでしょう)

ボタンを押すと、ビュンビュンかごが廻って、水がきれる。
とても、おもしろそうだったし、水がすっきり切れて便利そうだった。

今は、かごで水きりした後、キッチンペーパーで野菜の水滴をふいている。
これがあったらそんな事しなくていいのかなあ。

かっこいいし、いいなあ・・・

↓アドキッチンさんポイント10倍〜2倍中(2/28まで)

 オクソ サラダドライヤー(小)

 オクソ サラダドライヤー(小)


2006年02月24日

ハンディミキサーでパセリの微塵切りガガ=3 - 調理家電のレシピィ(ホームベーカリーレシピ) - 楽天ブログ(Blog)

薬味系が大好きです。とくにパセリとかしょうが、三つ葉、大葉は大好物。
そこで、パセリをみじん切りにした調味料を作る事にしました。

蓋付きの広口の容器に材料を入れて、ハンディタイプのミキサーで微塵切りにします。
入っているものは、パセリ、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、塩などです。

パセリの微塵切り

ミキサーで微塵切り

こんな感じでいっぱいだったパセリも半分以下になりました。
オリーブオイルとにんにくがとってもいい香り♪

パスタやサラダ、ゆでじゃがいもにもあいそうです。

このまま、蓋をして冷蔵庫で保存できます。便利便利!


■お気に入りのジャムジャーです。
蓋は赤と、白があります。上で使っているのは、白キャプで、Lタイプです。ジャムを入れたり、漬け物をいれたり、キャンディーを
入れたりと、とても重宝です。
蓋の上に重ねておけるところも便利。
探してみたけど、白のLは人気なのか在庫切れがおおいですね。

ジャムジャーレッドキャップL ジャムジャーホワイトキャップ/300ml

■ヴィヴ ジャーLは、いろんな色がありました
ヴィヴ ジャーL イエローヴィヴ ジャーL レッドヴィヴ ジャーL アイボリーヴィヴ ジャーL グリーンヴィヴ ジャーL ネイビー

■WECKキャニスターもとっても便利。蓋の種類がいろいろ選べます。
キャニスター500ml (WECK)
ジャムの瓶詰め方法(WECK製)はこちら

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今日も天気がよくて、春の気分です。
もう、雪も積もらないかなあ・・・
これから、学校で、窓ガラス拭きがあるのでいってきま〜〜す。