切干サラダ

今は大分落ち着いたけど今年の冬は野菜が高かったと思いませんか？
キャベツが300円って買えませんよ～
レタスも高かったなぁ～

半分とか1/4のカット野菜は傷むの早いから買いたくないし・・・

カラダを冷やす冷たいサラダは冬はそんなに食べないけど
火の通ってない野菜も食べたいなぁ・・・と。
でもサラダにする野菜高いんだよね。

切り干し大根は戻さなくても食べられる！と
教わってから
食べる機会が増えたよ。

切り干し大根サラダ

材料　　2人分

切干大根 … 20g
きゅうり … 1/2本
乾燥わかめ … 5g
貝割れ … 1/2パック
焼き豚 … 適量
GABAN 香味ゆず胡椒 … 適量

作り方

1. 切干大根は水で洗って絞り、食べやすい長さに切ります。
キュウリ・焼き豚は千切りにし、わかめを戻し水切りします。

2. 材料全部とGABAN スパイスドレッシング香味ゆず胡椒を
和えたら完成です。

サラダと言うより和え物ですね。

切干大根のバリバリとキュウリや貝割れのシャキシャキと
わかめの柔らかい感じ、
歯ごたえが楽しく焼き豚の旨みが美味しいです。

GABAN スパイスドレッシング香味ゆず胡椒の
だし醤油ベースを切干大根が吸って
ゆず胡椒のピリも全体を引き締めてくれて
冷たいけど生姜がポカポカ～と効いてます。

Gaban