豚肉とモヤシだけ！

天気予報通り、大分暖かくなってきましたね！
昨日は渋谷まで出かけていて、さっさと帰ってくるはずが
あっちも～こっちもと移動しまくってたら
帰りが遅くなっちゃって大慌て。

帰り際にスーパーに寄って「今日は何食べよ・・・」
こう言う急いでいるときに限って何も思いつかないの。
あ～どうしよ～

時間ばかりが過ぎちゃって・・・

そうだ！もやしだわ
お肉は冷凍してあるし！
もやし買って早く帰ろっと。

豚肉ともやしのうま辛トマト炒め

もやしを洗い、数分水につけて
シャキッとさせたら水気を切ります。
豚肉を食べやすい大きさにカットして油で炒めて
もやしを加えてトマレピ！「豚肉ともやしのうま辛トマト炒め」
を1袋加え炒め合わせたらできあがり。

私は、ひげ根を取ったし冷蔵庫の豆苗も加えてるし
豚肉だって解凍してるんだけど
それでも豚肉を炒める所から完成まで5分くらいですよ～
全体でも30分くらいかな。（ひげ根がねぇ・・・

）

でも、時短でしょ！

時短な訳は・・・トマレピ！

Kagome3

プレスブログさんから頂いたトマレピ！「豚肉ともやしのうま辛トマト炒め」です。

赤い色は完熟トマトベースに豆板醤と醤油をあわせてあるから。
トマトベースって今まで無かったから新鮮でしょ！

そして淡白で見た目貧弱なもやしがトマトの赤で彩りもキレイに
立派な一品に早変わりですよ。

肝心のお味は・・・
豆板醤のピリッとした辛さにトマトの旨みが効いてて、コクがあって
しっかりした味付けは白いご飯にとっても合うの～
凄く美味しいです。

オット曰く「こんな感じのエビチリ食べたことある」だって。
うんうん、確かにポイッかもね。

私が何より嬉しかったのは材料。
冷凍庫に必ず入っている豚肉と安くて美味しくて栄養満点な
もやしさえあれば一品完成ですよ。

調理器具もフライパン1つだから簡単だし洗い物も少なくていいでしょ！
いつものもやし炒めがトマレピ！を加えるだけで
みんなが喜ぶ嬉しくて美味しいおかずの完成ですね。

トマレピ！をストックしておけば
メニューに悩んだ日も、時間の無い日も
もやしさえ買ってくれば簡単に一品できちゃうし
炒めるだけって楽チンで主婦には嬉しいよね。

そしてトマトベースだけど甘くないので冷蔵庫の残り物で
アレンジもききそう。
化学調味料も無添加なので安心して食卓に出せますよね。

今回使用した「豚肉ともやしのうま辛トマト炒め」の他にも
トマレピ！シリーズでトマトと味噌のコクが美味しい
「豚肉となすのトマト味噌炒め」等もあります。

トマト煮込みシリーズなどもありますので
トマレピ！
http://www.kagome.co.jp/tomarepi
見てみてね。