今年はトマト鍋が流行ってますよね～ 
私は鍋用スープを使ったことが殆ど無くて
トマト鍋ってどんな味なんだろ？
買ってみようかな？って思っていたところに偶然
甘熟トマト鍋 鍋用スープ を頂く機会がありました。
初トマト鍋は美味しくて夫にも好評でした。
だけど・・・
甘いし濃いです。
かなり・・・
トマトケチャップのような味で子供向けかな
と思いました。
良いか悪いか好みですがトマトケチャップ味が
野菜の味を消してくれます。
何を食べても、こってりケチャップ味。 （u＿u。)
我が家は週末しかお鍋ができないので
１週間後の自作トマト鍋のために
どうしたら大人向けに作れるのか考えました！
もう何度も試行錯誤して挑戦してます。
結局行きついたのが夫愛飲のトマトジュースと
生の完熟トマトとコンソメをベースにしたスープです。
ホール缶でも美味しかったですよ。
コレだけでトマトケチャップのような濃さはなくなり
さっぱりします。
具材も甘みの出るキャベツや玉ねぎは使わず
いつものお鍋をする要領で白菜やキノコ類と
鶏の骨付き肉などにしたら和風ミネストローネっぽいし
最後の〆はスープスパでサラサラッと！
洋風にしたい場合は玉ねぎ、ジャガイモやウィンナーなど
加えたら好いと思います。
そうそう、トマト鍋って土鍋で作る必要ないよね～と言う
話になりました。
私なんて鍋って付くからには土鍋登場だわって思ってたので
目からうろこ。
重いし洗うの面倒だったもの。
すかさず別の友人が「味の入り方が違う」と証言。
やっぱり保温性の高さに勝る物はないそうです。
じっくりじわじわ～っと熱が入るので土鍋で調理すると
美味しいのでしょうね。
後何回トマト鍋できるかな？
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