今日は午前半休をしたにもかかわらず定時で退社、と
勤労意欲にとことん欠けているmakihoです。
さて、今回はGWに作って、
このブログでご紹介しようと思ってたのですが、
すっかり忘れてしまって今日になってようやく思い出した、
お好み焼き
について。。。
粉をまったく使わずヤマイモ100％のお好み焼は、
以前に書きましたが、
→記事：
今回は、お好み焼粉を使ったお好み焼き。
→ブログ村 一人暮らし料理
→ランキング参加中、ぽちっとよろしく！
最近、品数がぐっと増えた（感じのする）オイシックスでは、
お好み焼き粉も手に入るようになりました。
■山芋いりでふっくら。国産小麦使用
鰹のだしがきいた、合成添加物や化学調味料を使わずに仕上げたお好み焼きミックス粉。山芋をたっぷり加え、ふっくら焼きあがります。
■国産小麦100％
北海道産の小麦からとれた小麦粉だけを使用しています。その他の原料にも安全性とおいしさを重視して余計な添加物は使用していません。
この粉に水と卵を入れて、九条ねぎ
をたっぷりと、豚肉、桜えび。
キャベツを注文し忘れていたので、代わりにハンダマ、
（ハンダマは加熱すると粘りがでるというし、ヤマイモの代わりとしても）
→ハンダマについてはこちらの記事：
「沖縄の伝統野菜ハンダマ 」
あとは、冷凍してあったきざみ揚げ
（油揚げが細く刻んであるもの）
を揚げ玉（揚げかす）代わりに細かく切って入れて…、
とすべてオイシックスの食材を使ったものの、
ちょっとイレギュラーなお好み焼きではありましたけど、
（しかも入れたハンダマのせいで、
ところどころ紫に着色しちゃいましたが、まあご愛嬌…）
味はばっちり、美味でしたよ。
おたふくソースはあいかわらず買ってない（大きいサイズしかないため）ので、
マヨネーズとソースを混ぜていただきました。
│30代・ひとり暮らし・働く女の宅配生活TOP │
このブログを「お気に入りに追加」
する（３秒で完了！） 料理人気blogランキングをチェック！第1位 八王子からの、毎日のごはん・犬との生活。
第2位 晩御飯とどたばた日記。
この記事に共感したら→ Good する
みんなのテーマ：おうちごはんレシピ！
