前々回にこのブログで、
宅配スーパーオイシックスのおそうざいを一品ご紹介しましたが、
→記事：「簡単美味な7種野菜の炊き合わせ：オイシックスのお惣菜
」
今回もまた、オイシックスのおそうざい情報を。
→まだまだすごい料理ブログいっぱいあります。
→人気blogランキング！
葉っぱもののサラダは、
洗って盛り付けてドレッシングをかけるだけなんで、
かなり横着者の私でも、登場回数は多いのですが、
好きなんだけれどもなかなか登場しないのが、
さつまいもやかぼちゃやレンコン、ゴボウなど根菜類のサラダ。
なので、根菜系サラダが食べたくなると最近は、
オイシックスのおそうざいを注文しちゃってます。
最近ではたとえば、これ。
■技ありなお豆腐とかぼちゃの創作料理です
しぼりたての生おからと、新鮮なかぼちゃのでつくった食物繊維が豊富なポテト風サラダです。 「おから」が約70％入っているのでヘルシー。おから特有の繊維を感じない、なめらかな仕上がりで小さいお子様にもぴったり。今まで食べたことのないおいしさです。
生おからが7割も入っているから、
かなりしっとり、お豆腐の食感に近いです。
もうすこしかぼちゃが入っててもいいかなとも思いますが、
このなめらかさを利用して、
このままパンにペーストとして塗って食べてみました。
まあ、巷でもパンプキンサラダサンドはよく見かけますけど、
このサラダはおからの比重が多い分、ヘルシーではありますね。
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