Oisix倶楽部【オイシックスでおいしい宅配生活！】

何でもOK！オイシックスの黒酢たまねぎドレッシング

今日は、ちょっと地味ですけど、しっかり美味しい

オイシックスの人気商品のご紹介！

なにげに、このドレッシング、いつもドレッシング売れ筋ランキングの

トップなんですよ。

■厳選した黒酢、たまねぎを使用
醤油味をベースとした和風ドレッシング。みじん切りのたまねぎと九州産の黒酢をブレンドしたコクと深みのある味わいです。北海道産、佐賀産に特定した、たまねぎを使用。黒酢は、玄米を原料とし、2年以上の期間、熟成と発酵をさせて作ったお酢です。

■いろいろなお料理に
野菜サラダをはじめ、焼肉、焼き魚、ハンバーグ、揚げ物にかけてもおいしくいただけけます。
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黒酢とかいうから、独特のにおいとか気にされる方も

いらっしゃるかもしれませんが、全然そんなニオイはないです。

たっぷり入ったみじん切りの玉ねぎが甘さとコクを出していて、

オイシックスの中では、断然おすすめ。

同じくオイシックスをやっている、うちの親も、

このドレッシングは美味しいといってリピートしてるんで、

決してこの評価はひとりよがりじゃないはず。。。

野菜はもちろん、肉や魚にもOK。

特にハンバーグは、ソース代りにたっぷりかけると相性バッチリです。

あと、シンプルな冷奴も、これをかけることでコクのある一品になりますよ。

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★今週のオイシックスおすすめ商品紹介記事★
過去にこのブログでご紹介した商品がお買い得価格。
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蜜じゅわー、ねっとろ～り、ひみつの安納いも

「手作り焼きイモ」

ルクロン
「ウォッシュタイプチーズとオイシックスの白ワイン」

ご褒美リッチブルーベリーチーズプリン

「オイシックスの「ブルーベリーチーズプリン」試食レビュー」

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オイシックスにも「青汁」あります

【Oisix 60日間送料無料】今、このブログからおいしっくすくらぶ（定期購入）に入会すると、2ヶ月間送料無料になります。このページ以外のからの申込では、送料無料特典はつきません。
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このところ、朝食の飲み物は、オイシックスのこちらの野菜ジュース…

いや、青汁ですね。

Oisix ちょっといい青汁

■野菜汁50％＋果汁50％で飲みやすい青汁です
ピューレなどを使用せず、「くびれ生活キャロット＆アップル」と同じく、さらっとした飲み口に仕上げました。果汁50％でリンゴの風味が強く、野菜汁が50％も入っていることを忘れてしまうぐらいの飲みやすさ。後味もスッキリしていて、毎日続けられるおいしさです。さらに女性にうれしいコラーゲンを2000mg、ビタミンCを100mg配合しました。お風呂あがりや朝食時などにグイッと召し上がれる飲み切りサイズの1缶160g。1本当たり約53円もお得な、30本ケース入りです。

■“ちょっといい” アスパラガス
飲みやすさの秘密はたっぷり使用した「アスパラガス」にアリ。しかもこのアスパラガス、おいしいだけでなくアミノ酸のひとつ、アスパラギン酸や各種ビタミン、ミネラル、そして今話題の成分「グルタチオン」を含んでいます。ヘルシーな緑黄色野菜、“ちょっといい”アスパラガスがあなたの元気と若々しさをサポートします。
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オイシックスの商品説明にあるとおり、

リンゴジュースがちょっと青くさく、苦味のある味になった感じで、

とても軽いさらっとした飲み心地（色は薄緑色）。

野菜と果汁が50％ずつの100％ジュースに、

この青汁には、コラーゲンとビタミンCが入ってるのが特徴。

1本単位でも買えますが、毎朝飲むものなので、
私は、お得な30本入りケース買いしてます。

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★今週のオイシックスおすすめ商品紹介記事★
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チンジャオロース入り春巻き 「オイシックスのカリッと春巻きチンジャオロースー入り」

肉まん（国内製造）5個 「朝食におすすめ：肉まん編」

冷凍ミニたい焼き 「オイシックス冷凍食品フェアと冷凍ミニ鯛焼き」

今週は冷凍食品フェアやってます！

Oisix 母の日特集2008

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オイシックスで買える「松田のマヨネーズ」

前回、沖縄の伝統野菜にが菜に、

ひじきやツナを混ぜたサラダをご紹介しましたが、

→記事はこちら「にが菜とひじきとツナのサラダ」

このサラダのために、買った調味料がこちら。

Oisix 松田のマヨネーズタイプ（甘口）

■吟味を重ねた原料
平飼いの健康な鶏が産んだ新鮮な有精卵、圧搾しぼりの無添加なたね油、農薬の心配のない100％リンゴ果汁で作った純リンゴ酢、海のミネラルをたっぷり含んだ自然の海塩、北海道・名寄にある農薬を使用していない牧草地で6～7月に採取されたクローバーはちみつなど、これ以上のものはないと思えるものばかりを集めて作りました。

■家庭で手作りしたような、ふんわり感
作り始めてから18年来より、質の良い材料と配合の研究を重ね、家庭で手作りしたような、ふんわり感を出しました。搾り出した時に、そのまましっかり形が残るのが上質な証拠です。
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ひとり暮らしだとなかなか1本を使い切れないので、

今までは、お弁当ようの1回分ずつのパックになった

市販のマヨネーズを買ったりしてたんですけど、

今回、オイシックスで初めて注文してみました。

自分でも卵黄やお酢やオリーブオイルを使って、

ハンドミキサーで自家製のを作ったこともあるのですが、

どうも味がいまいちだったんですよねぇ。。。

やはり餅は餅屋、ですな～。

砂糖の代わりに蜂蜜を使ったりとか、厳選素材を使ったマヨネーズだけに、

味もまろやかで、これならいろいろなものにたっぷり使えそう。

食材にお金をかけなくても、調味料をちょっと高めのよいものを使うだけで、

けっこう料理の出来栄えが違ってきたりするんで、

このマヨネーズもそういった意味でおすすめですよ。

辛口タイプも扱ってほしいという要望も多いようですね。

ちなみに甘口と辛口は、マスタードの分量の違いだそうです。

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★今週のオイシックスおすすめ商品紹介記事★
過去にこのブログでご紹介した商品がお買い得価格。
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有機シリアルバナナクランチ 「メープルシロップの使い道朝食編」

庄内ひとめぼれレンチンご飯 「連休はご飯も楽チンでオイシックスのレトルト」

おにぎり味噌生姜 「オイシックスのおにぎり味噌は、ご飯も酒もすすみます！」

【母の日特集早割】4月14日（月）12時までなら5%オフ！
（おいしっくすくらぶ会員なら10%オフ！）

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オイシックスのおにぎり味噌は、ご飯も酒もすすみます！

今日の夕飯は、オイシックスのしめ鯖を半分、

（しめ鯖の記事：「脂の乗ったオイシックスの「しめ鯖」」）

それに春菊をレンジでチンして塩ポン酢をかけたもの。

（塩ポン酢の記事：「塩ポン酢とうれしい添え書き」）

で、お酒は白川郷のにごり酒。

…と和風テイストだったので、それならと、

ご飯には、これをのっけてみました。

Oisix おにぎり味噌生姜

■島根県奥出雲産のしょうがを使用しています
島根県奥出雲産のしょうがを使用し、もろみを加えた味噌です。大鍋で煮込み、1本1本手作業でビン詰めしています。生姜のピリッとした風味がきいているのでおにぎりの具材にしたり、表面に塗ってから焼けば、こんがりおいしい焼きおにぎりが楽しめます。添加物不使用。
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私が今日食べたのは、おにぎり味噌の山椒味。

（今週の注文画面には、生姜味と唐辛子味だけで、

山椒味は残念ながら載ってないんです。）

おにぎり味噌というものの、おにぎりでなくても、

お茶碗のあったかいご飯にのせて食べると、

甘めの味噌とほのかな山椒の香りで、

もう一杯食べたくなってしまいますょ。

味噌をなめながら、にごり酒というのも、

これまた酒がすすんでしまって困った困った。。。

今週は調味料が全品5%オフということで、

このおにぎり味噌もお買い得価格。

まだ山椒味が残ってるけど、

生姜味か唐辛子味を買い足そうかと思ってます。

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★今週のオイシックスおすすめ割引商品紹介記事★
過去にこのブログでご紹介した商品がお買い得価格。

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味付いなりあげ「いなり寿司を作って食べる」

からすみスライス「今日の肴はカラスミ」

ゆずこしょう「ゆずこしょうは万能です、量が多いけど」

オイシックスおためしセット【50%OFF】いよいよ締切間近 1月31日まで！

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オイシックスのそば粉で作る「そばがき」

昨日のサッカーアジア杯オーストラリア戦では、

劇的PK戦の末の勝利、思わず泣けてしまったmakihoです。

（同点場面では、大絶叫。。。）

代表の試合がある日は何かと身が入らないんですが、

一段落したんで、今日は酒の肴として、

前にご紹介したオイシックスのそば粉を使って、

そばがきを作ってみました。

→前の記事：「ガレット（そば粉のクレープ）初挑戦」

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ガレット（そば粉クレープ）の記事と同じになっちゃいますが、

使用したのはオイシックスのこちら。

Oisix 国産そば粉

■国産そば粉100％使用
国産そば粉を100％使用したおいしいシリーズのそば粉です。香り豊かなそばの実を使用しています。

■おいしいそば粉を使って
そばがき・そばだんご・そばクレープなどにご使用いただけます。

で、そばがきの作り方は、

（袋の裏側に書いてあるのをそのまま）

片手鍋にそば粉100グラムに対して水200CCを入れて、

はしでよく混ぜる、

弱火にかけて、粘りが出るまで焦がさないように混ぜ続ける、

表面がなめらかにつやがでるようになるまで、

かき混ぜてできあがり。

火にかけ始めは、粉が固まってぶつぶつ状態になって、

こりゃどうしようーと思ったのもつかの間、

ごりごり混ぜてるうちに（結構、力いります）

ねっとりなめらかになりました。

わさび醤油でもよいんですけど、

今日は濃い目のめんつゆを器に張って、

そばがきをぽとんと落とし、

薬味はわさび代わりのゆずこしょう。

→ゆずこしょうの記事：「ゆずこしょうは万能です」

醤油系だけじゃなく、納豆とかゴマだれでもよいみたいですね。

あとは、お団子のように、みたらしとかあんことかでも。

さて、出来上がったそばがきを肴にビールを飲みつつ、

昨日のサッカーの試合をもう一度観ることにしますか。。。

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2007年07月17日

ガレット（そば粉のクレープ）初挑戦

毎週毎週、オイシックスの注文時には、

その時々で急に食べたくなったものを、

ポイと買い物かごに放り込んで（って画面上のね）しまうんですけど、

週末届いた箱の中には、

そば粉1袋。

一人暮らしで、そば粉って…、という感じですが、

「そばがき」が、ふと食べたくなったんですよねぇ…。

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3連休だし、届いたそば粉をさっそく「そばがき」にするかー、

と袋の裏を見たら、

「そば」の作り方、

「そばがき」の作り方、

その下に「そば粉のクレープ」の作り方が。

ブランチにちょうどいいや、ということで、

「そばがき」→「そば粉クレープ」へ急遽変更。

（まあ、500グラムもあるんで、

そばがきもやらんととても食べきれないんですけど。）

Oisix 国産そば粉

■国産そば粉100％使用
国産そば粉を100％使用したおいしいシリーズのそば粉です。香り豊かなそばの実を使用しています。

■おいしいそば粉を使って
そばがき・そばだんご・そばクレープなどにご使用いただけます。

そば粉のクレープは、フランス料理でガレットっていいますね。

ガレットの専門店では、大きく丸く焼いて、中央に具をのせたら、四方を折りたたんで正方形にして出されるんですよね。ガレットと一緒に、シードル（リンゴの発泡酒）を飲むと、これこそ本格的なブルターニュ料理。

ガレットは作るのが難しいのかと思って、

家で食べることは考えもしなかったんですけど、

袋に書いてあった作り方は、

私がその気になるくらいだから、いたって簡単。

そば粉150グラムに対し、牛乳400CC、卵1個の割合で混ぜて、

普通のクレープ同様に薄く延ばして焼くだけ！です。

焼き上がりは、少しグレーがかった色で、

小麦粉のクレープと味はほとんどかわらず。

（まあ、クレープ自体、薄くて味はほとんどないものですが。）

初回は、おなかすいていたこともあって、

あまり凝らずにメープルシロップ＆バターのガレット。

たくさん焼いて、冷凍しておいたので、

次回以降は朝食にレンジでチンして、

マーマレード＆カマンベールチーズ

とか、

ハム＆目玉焼き、→これはガレット専門店でもよくある組み合わせ

とか、

いろいろやってみようと思います。

あとは、シードルがあると最高だな。。。

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2007年06月13日

ピンクペッパーで「鯛のカルパッチョ」

月曜に記事をアップしようとしたとたんに、

パソコンが壊れました。。。

なんとか復旧させたんですけど、

もう2日も経っちゃいましたねぇ。。。

先週末の話なんですが、さすがに平日と違って、

ちょっと凝った夕食なんかも作る時間があったりして、

オイシックスで購入してあった、

鯛の冷凍一人前刺身を使って、

超手抜きカルパッチョ

にしてみました。

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…って、「鯛のカルパッチョ」っていうんなら、

鯛のお刺身をご紹介すると思いきや、今日はこちらです。

（オイシックスのお刺身は前にご紹介済みですし…。

→記事：「オイシックスでお刺身一人前！）」

Oisix ピンクペッパー

■マダガスカル産のピンクペッパー
マダガスカル産のピンクペッパー。色鮮やかでほんのり甘い風味が特徴です。ペッパー（胡椒）とは違う品種なので、辛味はありません。

■料理の彩りに最適です
ピンクペッパーの香りは他のスパイスと比べて非常に弱いので、加熱調理には向いていません。生のままパラパラとカルパッチョやサラダの色づけにふりかけてご使用ください。パイナップルジャムを作る際に一緒に入れれば、独特の色と風味がお楽しみいただけます。

お皿にオリーブオイルを塗って、

（ここがポイント！上からかけるだけよりオイルがなじみます。）

お刺身を並べて、

味付けは手っ取り早く、シーズニングスパイス。

塩･こしょうだけでなく、ニンニクやパセリ、オニオンも入ってるから、

ちょうどイタリアンな感じに。

（→記事：「オイシックスのVIPメンバーとは」）

ちょこっと醤油をたらして、

最後にピンクペッパーを散らす。

このピンクペッパーが、超手抜き料理にもかかわらず

ちょっと「手をかけた」感を演出してくれるんですねぇ。

ペッパーというものの、ぴりりとした辛さは無く、

かりっとした歯ごたえとほんのりしたスパイスの香り。

そういえば、前にアイスクリームと粒こしょうの組み合わせをご紹介したけど、

ピンクペッパーでもいけそう。。。

→記事：「「アイスクリームにXXXXX」という裏技」

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2007年05月21日

オイシックスのお好み焼き粉

今日は午前半休をしたにもかかわらず定時で退社、と

勤労意欲にとことん欠けているmakihoです。

さて、今回はGWに作って、

このブログでご紹介しようと思ってたのですが、

すっかり忘れてしまって今日になってようやく思い出した、

お好み焼き

について。。。

粉をまったく使わずヤマイモ100％のお好み焼は、

以前に書きましたが、

→記事：

「ヤマイモの野菜たっぷりお好み焼き」

今回は、お好み焼粉を使ったお好み焼き。

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最近、品数がぐっと増えた（感じのする）オイシックスでは、

お好み焼き粉も手に入るようになりました。

Oisix お好み焼き粉

■山芋いりでふっくら。国産小麦使用
鰹のだしがきいた、合成添加物や化学調味料を使わずに仕上げたお好み焼きミックス粉。山芋をたっぷり加え、ふっくら焼きあがります。

■国産小麦100％
北海道産の小麦からとれた小麦粉だけを使用しています。その他の原料にも安全性とおいしさを重視して余計な添加物は使用していません。

この粉に水と卵を入れて、九条ねぎをたっぷりと、豚肉、桜えび。

キャベツを注文し忘れていたので、代わりにハンダマ、

（ハンダマは加熱すると粘りがでるというし、ヤマイモの代わりとしても）

→ハンダマについてはこちらの記事：

「沖縄の伝統野菜ハンダマ」

あとは、冷凍してあったきざみ揚げ（油揚げが細く刻んであるもの）

を揚げ玉（揚げかす）代わりに細かく切って入れて…、

とすべてオイシックスの食材を使ったものの、

ちょっとイレギュラーなお好み焼きではありましたけど、

（しかも入れたハンダマのせいで、

ところどころ紫に着色しちゃいましたが、まあご愛嬌…）

味はばっちり、美味でしたよ。

おたふくソースはあいかわらず買ってない（大きいサイズしかないため）ので、

マヨネーズとソースを混ぜていただきました。

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2007年05月18日

ゆずこしょうは万能です、量が多いけど

このところ、ビールのつまみは、

先日ご紹介したお気に入りの「ほたるいかのいしる干し」。

→記事：

「今日の肴はオイシックス「ホタルイカのいしる干し」」

食べ方も、

最初はそのまま、

次はマヨネーズ、ときて、

今はもっぱら

ゆずこしょうマヨネーズをつけて食べてます。

するめを食べるのに、マヨネーズと七味唐辛子をつけるように、

（私だけ？…ではないはず…）

ピリッとした辛さが、程よいアクセントになって、酒がすすみます。。。

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で、使用するゆずこしょうはもちろん、オイシックス。

Oisix ゆずこしょう

■九州でよく使われている調味料です
「ゆずこしょう」とは、ゆずの皮・青唐辛子・塩を練り合わせた調味料です。九州では日常的に薬味としてよく使われています。ピリッと辛くてしょっぱくて、ゆずの爽やかな香りが広がる、やみつきになる味です。特に塩だけで焼いた鶏肉や豚しゃぶに添えると絶品。和風料理だけではなく洋風料理にも幅広くお使いいただけますので、ぜひお試しください。

■粒子が細かくプロの料理人の方にも好評の逸品
香り高い宮崎産のゆず皮と辛味のあるタイ産の青唐辛子を長時間かけて練り合わせています。粒子が細かいので料理に使いやすいのが特徴。この「ゆずこしょう」は料亭などで多く使われており、プロの料理人の方にも好評の逸品です。TV番組「料理の鉄人」ではドレッシングに入れて“ジャパニーズゆずドレッシング”として登場しました。

マヨネーズとゆずこしょうを半々混ぜて、

これをちょっぴり（辛いのですこーしだけでじゅうぶん）

ホタルイカにつけて食すわけです。

ひとり暮らしでは、これを1本買ってしまうと、けっこうな容量なので、

もう、何にでもゆずこしょう、ゆずこしょう、ゆずこしょう。。。

鍋物の薬味や、焼き鳥につけたりして使いますが、

一番使うのは餃子でしょうかねぇ。。。

ラー油の代わりとして。

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2007年04月09日

主役キャベツに粒マスタードたっぷりつけて

「うぅ、夕飯作りたくないよー、

でも何か食べなきゃおなかペコペコだし、

レトルトカレーにでもするかー」

などと残業で疲れた体を引きずって

夕飯の心配をしつつ家にたどり着いたわけですが、

冷蔵庫を開けて大きな鍋が入っているのを見たとたんに、

思い出しました。

昨日届いたオイシックスのキャベツを丸々1個、

（もちろんざっくり切り分けて、）

それと豚肉スライスを1パック分投入して、

少しのコンソメスープで煮た、

というか蒸したものを作ってあったのでした。

すっかり存在をわすれてたけど、

これで夕飯、助かった。。。

週末に、この大雑把料理を作ろうと思い立ったのは、

これを使い切りたかったから。

Oisix 粒マスタード

■本格的なマスタード
フランス産の有機マスタードに有機りんご酢、塩だけで作った本格的なマスタード。甘酸っぱい酸味とまろやかなおいしさです。プチプチっとしたマスタードの食感がお料理にアクセントを付けます。

■有機栽培原料のみを使用
有機栽培原料のみを使用して作りました。酸味料や乳化剤等の添加物は一切使用していません。

前に、ポトフを作った時に買ったものなんですが、

ひとり暮らしには思いのほか大きい瓶で（200グラム）。

もうシンプルに、煮たキャベツを皿に大盛にして、

この粒マスタードをたっぷり塗って黙々と食べるべし。

疲れた体には、肉は少なめで、

たっぷりの温野菜をひたすら食べる方が休まりますね。

この無添加マスタード、

有機マスタードと有機酢と塩だけで作ってあるだけに、
市販のものより、かなーり、酸っぱいです。

キャベツにたっぷりつけて食べると、ちょうど

ドイツ名物「ザワークラウト（キャベツの酢漬け）」のよう。

まぁ、疲労回復にはちょうどいい感じ、ですか。

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