Oisix倶楽部【オイシックスでおいしい宅配生活！】

ショートパスタのカルボナーラ：おいしっくすの「ファルファッレ」

宅配スーパーおいしっくすでは、毎週いろいろ対象を変えて割引フェアをやっているんですが、そうしたお買い得のものを狙って買っているうちに、気がつくと、パスタがやけにたくさん家にある状態に。

ショートパスタが3種類、いつも注文するロングパスタ（ふつうのスパゲッティーですね）が2袋も。一人暮らしだというのに。

これはせっせと食べなきゃー、というわけで、今日は簡単ショートパスタの夕飯です。

で、ショートパスタのうち、今回はこれを使ってみました。

■乾麺なのにもちもちした独特の食感
ファルファッレは、ちょうちょ型のパスタ。、クリーム系のソースと相性がよく、生クリームを強火で煮詰め、プロシュートやスモークサーモンと合わせるソースが代表的です。また、サラダにもおすすめです。ドンペッピーノのパスタは、乾麺なのにもちもちした独特の食感が特徴です。作ってから１～2時間たっても冷めても、変わらないおいしさを保ちます。アルデンテを忘れて軟らかめに仕上るのが、もちもち感を楽しむコツです。

チョウチョ型というかリボン型というか4センチくらいのこのパスタ、幅が広いのでクリーム系のソースが合うとのこと。なので、これまたおいしっくすのパスタソースを合わせました。（レトルトなので、4分湯せんするだけ！）

Oisix 無添加ベーコンの
カルボナーラソース（1人前）

前にご紹介したサーモンクリームのパスタソースも相性よさげですね、今回は手元になかったのですが。

→記事：「生パスタのサーモンクリームソース」

ロングパスタの時はアルデンテにするために、パスタの説明書きに書いてある茹で時間よりも、いつも1分ほど短くゆでるのですが、今回も同じようにしたら、リボンの中央のつまんだ部分がちょっと固め。ショートパスタはきっちり表記どおりに茹でてもよいようです（このファルファッレの場合、9～10分が標準の茹で時間）。

たしかにおいしっくすの商品説明にあるように、通常のチョウチョ型マカロニとは違って、もちもちした食感はまさしくパスタ。濃厚クリームソースとよくからみます。

さて、あとのショートパスタは何にしよう。。。

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2007年02月04日

5000円食パンを食べてみました！Oisixお取り寄せレポート

Oisix（おいしっくす）のお取り寄せ（産地直送便）で注文していた、
5000円食パン、

リスドォル・ミツのブラビッシモ

が到着しました。

注文時とTV放映時の2回、

このブログでも記事にしているので、

5000円食パンの実態は、そちらもご覧くださいね。

→記事
「タレント大絶賛の5000円食パン、おいしっくすで販売中」
「5000円食パン、TV放映！リスドォル・ミツのブラビッシモ 」

「TVで放映のあの？？？オイシックスの「バーガリン」」

今回は、その食パンの試食レポートを…。

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まず意外だったのが、クール便ではなく、普通の宅配便で届いたこと。

おいしっくすで注文すると、いつもクール便か冷凍便だったので、

（しかも不在だったこともあり、宅配ロッカーからパンを取り出したし、）

なんだか妙な感じがしました。

もちろん、段ボール箱には入っているのですけどね。

（5000円といっても、1斤ではなく3斤分がつながってる食パンなので、

とても細長いパッケージ。↓こんな感じです。）

で、宅配ロッカーから家に持って上がって、

まずは切り分けですね。

3斤は一人暮らしではさすがにすぐに食べきれないんで。

6枚切りくらいの幅にせっせと切って、

試食用に端っこ1枚を残して全部冷凍庫へ。

切り口は普通の食パンより、黄色いです。

カステラほどじゃないんですが。

で、夕食のご飯代わりに、試食用の1枚を、

そのままパクッと。。。

「あら？」

この「あら？」ですね、

＝「5000円のわりに、ふつう。。。」の

「あら？」だったんです。

普通の食パンとおんなじ、

材料が贅沢な分、かえってずっしり重くて、

食べづらい。。。

このブログでは、宅配や通販で購入した商品について、

皆さんに有益な情報をご提供することを目的にしているわけで、

期待したほどでなければ、それはそれで正直に書かないとなぁ…、

と悶々としてたんですけどね。。。

っていう悩みも翌朝には、なんのことはない、

見事解消。

前の日にはそのままパクッと食べましたが、

なんとか美味しく食べる手立てはないものかと、

今度はトーストして再挑戦。

「あら？」

もう昨日とは全然別物のよう。

両面がきつね色になるようにトーストして、

まずはそのまま。

焼いてあるんでサクッとするのはもちろんなのですけど、

歯をたてた途端に、さらっとほどけていくような口どけのよさ。

トーストしないで食べた時のあの重さは、

どこにいっちゃったんだろーと思うくらい、

さくさくふわふわと軽くて、ほんとに何枚でも食べられちゃう感じ。

（必死で1枚で我慢しましたけど。。。）

確かにこのトーストは今まで食べたパンの中で一番美味。

その後、バターを塗ったり、メープルシロップをかけたり、

パンの美味しさをじっくりと堪能する間もほとんどなく、

あっというまに平らげてしまいました。

あー、買ってよかった。

（一時は後悔しかけてたんですけど。）

というのが最終的な感想です。

ということで、今日の教訓、

「ブラビッシモは必ずトーストして食すべし！」

↑これが5000円食パンの正しい食べ方。

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2007年01月19日

5000円食パン、TV放映！リスドォル・ミツのブラビッシモ

今週の火曜日にこのブログに書いた記事、
「タレント大絶賛の5000円食パン、おいしっくすで販売中」
でご紹介したリスドォル・ミツ というパン屋の食パンブラビッシモ 。

このブラピッシモが、先ほどTBSでTV放映されましたー。

火曜日の記事で、とりあえず放映のことをお知らせはしてたんですけど、

見逃しちゃった方のために、どんな内容だったかをご紹介しますね。

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TBS20時からの「ドリーム・プレス社」という、

黒柳徹子・安住アナがメインの番組の中で、

リスドォル・ミツが紹介されたのは30分すぎたころ。

安住アナと大竹まことが、有名美人女医を接待する設定で、

韓国料理や中華料理のあとに、ようやくリスドォル・ミツが。

5000円食パン、ブラビッシモがのっけから登場するかと思いきや、

1万円のアンパン（これもすごい。。。）が登場。

このアンパンを試食してた大竹さんが、

「なんでこのパンが5000円もするんだ！」と棚に並ぶ

ブラピッシモを発見。

アンパンに続いてブラビッシモを試食（1本をその場でばくっと手で割って）した3人は、1万円アンパンより

「おいしい」と口を揃えてましたよ。

放映前は、まだ販売してましたが、

放送終了後、どうでしょうかねぇ。。。

限定300本です。

烏骨鶏の卵、1本700円の牛乳、手作り自然酵母、完全無添加。

ＴＶで話題！リスドォル・ミツのブラビッシモ

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2007年01月16日

タレント大絶賛の5000円食パン、おいしっくすで販売中

昨日、記事を更新した後に入手した情報だったので、

とりあえず大急ぎで、ブログの一番上にある、

メッセージボードに【緊急告知】と書き込んでおきましたが、

「何事！？」と思われる方もいらっしゃると思いますから、

今日はもう少し詳細をご紹介しますね。

実は今週金曜日にTVで放映される

パンが、Oisixで販売中なんです！

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今回TVで紹介されるのは、

リスドォル・ミツ というパン屋さんの、

ブラビッシモ という食パン。

なんと、この食パン、

3斤で5000円以上するんですねぇ～。

烏骨鶏の卵や１リットル７００円もする牛乳を使用してて、

これを焼ける職人さんも限られていて一日に数本しか作れないために、

超希少なパン、ということらしいです。。。

リスドォル・ミツは、テレビや雑誌でもおなじみの、

究極のパン屋さんとしても超有名だそうで、

オイシックスでも完売続出の大人気。

…と、かく言う私は、昨日の段階で1本すでに確保してしまいました。

（3斤も食べられるかな^_^;)

届くのは2月ということなので、

また食べたらレビューを記事に書きますね。

放映される番組は、

2007/1/19(金)20時からのTBS「ドリームプレス社」

だそうです（番組変更がなければ）。

放映されると注文が殺到しそうですね。

いや、放映前に、もしかして売り切れ？

↓興味ある方は、とりあえず在庫確認。

ＴＶで話題！リスドォル・ミツのブラビッシモ

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2007年01月09日

梅ゴマそば

前に「梅とちりめんじゃこのご飯（←記事はこのリンクからどうぞ）」

の記事で、宅配スーパーおいしっくすの

フリーズドライ梅干
をご紹介したんですが、

ご飯に混ぜるだけではなかなか一袋使い切れないもの。

ということで今回は、年越しそばの時にやってみて、

意外と好評だった、このフリーズドライ梅干の活用法を…。

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冒頭で書いた過去記事をご覧になっていない方のために、

ご説明しておきますと、

このフリーズドライ梅干というのは、

梅干が細かく刻まれたフリカケのような状態で乾燥してあるので、

そのままご飯にふりかけるとか、パスタ（まだやったことないけど）やサラダなど、いろんなものにトッピングできるんです。

普通の梅干を細かく刻んだり種を取ったりといったように、

料理に使うとなると結構手間がかかるんですが（面倒くさがりの私にとっては^^;）、

これは簡単にかけたり混ぜたりできるんで、便利！ということで買ってみました。

（梅干は体にもいいですからねー。）

で、この間の年越しには、オイシックスの戸隠そばとめんつゆを注文しておいて、それを年越し蕎麦として食べたのですけど、

その時の薬味として、

・わさび

・きざみのり

（買い忘れたのでねぎは無し）

と、

ふと冷蔵庫を見渡してこのフリーズドライ梅干が目にとまったので、

・（そのそばにあった）すりゴマとフリーズドライ梅干を混ぜたもの

を小鉢に入れてスプーンを添えて出してみました。

皆、それまでいろいろ（カニとか鍋とか、…ケーキも^^;）食べて、

結構満腹状態だったところでの年越し蕎麦、

梅干の酸味でさっぱりと食べられたのがよかったのか、

この薬味は大好評。

購入された方はお試しを。。。

（細かくてサラサラしているとはいえ、

生の梅干をそのまま乾燥させているので、

しょっぱくなりすぎないよう量は加減してください。）

もう一回商品のせておきますね。

そういえば、今週は割引キャンペーンで安くなってます。。。

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2006年12月26日

ミツバでさっぱりと、ツナのパスタ

年の瀬がいよいよ間近にせまってきましたね。

皆さんも、忘年会シーズンまっさかり、といった感じでしょうか。

かくいう私も、昨日は忘年会でブログの更新ができませんでした。。。

このところ忘年会続きで、飲んだり食べたり、

体重はもちろん、胃の方も重くてなんだか、すっきりしないな…、

ということで、こういう時には、

やっぱり香菜（コリアンダー）とかミツバとか、

香りの強い野菜が食べたくなるんですよね。

→過去記事「汐留ランチ：もたれた胃をすっきりさせるベトナム料理」

なので、毎週注文している宅配スーパーＯｉｓｉｘで、

いつもは青菜は1種類のところを（食べきれないので）

今週はミツバを追加で注文。

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で、今日は比較的早く帰れたので、

この注文したミツバを使ってパスタにすることにしました。

ミツバをとにかくたっぷり食べたいので、

パックに入っている3束をぜーんぶ、ざくざくと切って、

オリーブオイルを入れて熱しておいたフライパンに、

切ったミツバと茹でたパスタとツナ缶1個分を投入して混ぜるだけ。

最後にしょう油を入れすぎないように注意しながら、

ひとまわしかけて出来上がり。

（あとから考えてみれば、別にフライパンでやらなくても、

ミツバとオイルとツナとパスタをあえるだけでよかったような…）

ツナの生臭みをミツバの香りが消してくれて、

いい感じに仕上がりました。

ミツバは人によって好き嫌いがあるんですけどね、

私は大好きなもので。。。

（なので、お正月のお雑煮とかも、イクラをたくさん入れるんですが、

あわせてミツバもたっぷり。）

おいしっくすでは、今週の注文分から「セリ」も登場しましたね。

セリも香りを楽しめるんで、ミツバとどちらにするか迷ったんですが。

次回は注文することにしよう。。。

P.S.

ブログのサイドバー右下のブログパーツ「ボトルメール」ですが、

クリスマスツリーに成長したと思ったら、

昨日見ないうちに、門松に変わってたんですねぇ。

しかも雪が降ってるし。。。

どんどん芸が細かくなってる。。。

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2006年12月18日

梅とちりめんのご飯

今日は会社をお休み。

朝からずっとPCに向かってます…。
（全然会社にいるときと変わらない。。。）

昨晩は週末ということもあり、

まとめてご飯を炊く日でした。

今回は、ちょっと趣向をかえて、

梅とちりめんじゃこ

のご飯に。

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うちには炊飯器がない、というのは何度か書いてある通りで、

どうやっているかは↓の記事をちらっと読んでもらうことにして…、

→記事「炊飯器は持たない主義！ということは、ご飯は… 」

毎日炊くのも面倒なので、週末に3合くらいをまとめて炊いて、

小分けして冷凍に。平日はそれをレンジでチンして食べてます。

（自分の場合それで1～2週間分持ちます。）

新米の時はそれだけで炊いて、お米自体の美味しさを

味わうってこともありますが、通常は、ひじきを混ぜたり、

いろんな穀類の入った「十穀米」を混ぜたりして、

少しでも栄養の偏りを減らそうというわけで、

今回は、こういうものを、

毎週利用している宅配専門スーパーおいしっくすで、

買ってあったので使ってみました。

Oisix フリーズドライ紀州梅干（チャック付き）

■紀州の南高梅400gを贅沢にそのままフリーズドライ
和歌山県産の南高梅の梅干を使用し、そのまま乾燥させていますので、梅干本来の味が損なわれていません。自然な風味・酸味をお楽しみください。もちろん添加物・着色料・保存料などは一切使用していません。フリーズドライにすると、水分が抜け軽くなりますがこの商品の50gは、おおよそ生の梅干400gに相当しています。400gというと、梅干約40個分になります。（なお、材料の梅干は塩分濃度16％ですので、本製品は32gが塩分に相当します。）

■ごはんやおかゆにサラサラっと手軽に！そのまま食べてもおいしい！
熱いご飯にふりかけて、また、おにぎり・お茶漬け・おかゆなどにピッタリです。さらにパスタやサラダ、ピザのトッピングにもご利用くください。もちろん、そのまま食べていただいても梅の風味が楽しめ、手が止まらなくなること請け合いです。

普通の梅干も買ったことはあるのですけど、

なかなか食べきれなくて、

ふりかけのようになっていれば、

いろんなものに混ぜて手軽に食べられるかな、

と思って注文。

確かに、刻んだりする手間も省けて、

ちりめんじゃこ（これもOisixで注文）と一緒に、

炊いたご飯に混ぜ込むだけで、出来上がりです。

P.S.

右サイドバーにあるブログパーツ「ボトルメール」に芽が出た、と先日書いたんですが、もう大きくなってる！25日にむけてクリスマスツリーにでもなるのかしらん。。。（海岸にモミノキは生えんだろ～、というつっこみはしないでおきます。）

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2006年11月20日

Oisix（おいしっくす）で焼きたてパンが食べられるの知ってます？

昨日は、電子レンジのオーブン機能を使った、

「カキフライ」（記事はこちら）をご紹介しましたが、

その時は、またまた冷凍ご飯のストックを切らしてしまってて、
（一度に3合分を鍋で炊いて（これも記事あります）、

小分け冷凍しておいてそれを平日は食べるのです…）

ご飯の代わりにパンを夕飯にたべることに。

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で、ちょうどあったパンというのが、

毎週注文している宅配専門スーパーOisix（オイシックス）の、こちら。

（…って毎回書いていていつも読んでくださってる方にはくどいかもしれませんが、

この記事が初めての方もいらっしゃるので。。。）

Oisix リュスティック

■昔ながらの素朴なパンです
リュスティックは生地をカットしたそのままの形で、あまり手を加えずに時間をかけて発酵させて作る昔ながらの素朴なパンです。炭分の高い小麦粉を4種ブレンドしているので中身は薄茶色。生地にストレスをかけないため、もっちりとした食感と粉の旨みが引出されています。柔らかいので家族みんなで召し上がれます。

まあ、見た目普通のパンですし、

オイシックスでも他に食パンやバターロールをもちろん取り扱ってるのですが、

何がそれらと違うかというと…。

他はクール便なのですが、

これは冷凍で届くんです。

だから解凍する分の手間がかかるだけに、

焼いた時の「焼きたて感」が違います。

外側はパリッと、中はしっとりもっちりと、

パン屋で焼きたてを買ってくるのと同じ。

（ちなみに冷凍パンの種類としては、

このリュスティックの他にプティバケットとかもあります。）

トースターでも焼けるのですが、

袋の説明書きには、

「トースターでも焼けますが理想の食感とは少し異なります」とあるとおり、

常温解凍後、霧吹きでパンをすこし湿らせて、230度のオーブンで3分、というのが正しい姿のようです。

で、話がカキフライとどうつながるかというと、

なかなかパンを焼くだけにオーブン使うのは面倒なもの。

だけど、こういうふうにオーブンを使ったグリル料理をした時に、

ちょっとオーブン皿の隅をあけておいて、終了3分前になったら、

解凍済みのパンを放り込めば、グリルと一緒に焼きたてパンも出来上がり。

ということで、カキフライに焼きたてパンのディナーとなったわけです。

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2006年11月01日

続・ごはんがない！

週末にご飯を炊いて、

冷凍保存するのをすっかり忘れて、

今週は、ご飯のストックがありません。。。

前に書きましたが、

うちには炊飯器というものがなくて、

（「炊飯器は持たない主義」記事はこちら）

平日に会社から帰ってご飯を炊くというのは、

非常に面倒なことなのです。

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ということで、今回は「ごはんがない！」第2弾。

第1弾「ごはんがない！」記事はこちら。

（って、「そういえば、この記事のように、

レトルトのお粥にすればよかったんだー」と

リンクをはって気づいた。。。）

パスタもあることはあるけど、

ランチもパスタだったし…、

と、またまた冷凍庫をごそごそ。

で、今晩のご飯代わりはこれに決定！

おいしっくすライスバーガー（牛肉ごぼう）

■国産牛肉100%使用
牛肉とごぼうを具にしたライスバーガーです。牛肉は国産100%を使用しています。こんがり焼いたライスパテに醤油がしみこみ食欲をそそります。

■国産米使用
良質の国産米と水（鬼怒川水系の水）を使用しています。お釜で炊いたおいしさをそのまま味わえる釜炊き冷凍米飯です。レンジで温めるだけで炊きたてのふっくらとしたご飯が出来上がります。

オイシックスの宅配で、

週末の朝食兼昼食にでも、と思って買っておいたのが、

夕飯の助けとなりました。

上に書いた、オイシックスの商品説明のように、

冷凍を紙包みのまま電子レンジでチンするだけ。

牛肉とごぼうの甘辛煮のいい香りが、

紙包みを破くと、ほわーっと広がって、

これは予想外にいけます。

ごはんもふかふかだし。

夕飯なのに、

ハンバーガーみたいに紙包みのまま、かぶりついちゃいました。

これに、ビールとアボカド、もずく酢と、