Oisix（オイシックス）のおせちが、もう1000個突破とか。
昨年に私も購入しましたが、無添加で味もよいので、
今年もよほどのこと（おせちをプレゼントされるとか？）がない限り、
おいしっくすのおせちでいこうかと。
もう少ししたら、オイシックスのおせち詳細をこのブログでも
ご紹介するつもりですが、売り切れが心配な方はご予約をお早めに。
で、今日は、久々に料理のご紹介でも。
こちら（…って、地味ですけど、絵柄的に）。
OIsix お手軽な組み合わせ 有機栽培じゃが・玉・にんじんセット
■1人暮らしの方におすすめ
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんとよく使う定番野菜ですが、個別に買うとなかなか一度に使い切れず困っている方におすすめのセットをご用意しました！ほくほくしてほのかな甘みのあるじゃがいも（品種は男爵です）と、えぐみがなく自然な甘みのにんじん、加熱すると辛味が旨みに変わる玉ねぎを1袋に詰め込んでお届けします。
このセットと鶏肉で、今日のタイトルにあるように、
「鶏肉のクリーム煮（風）」です。
相変わらずいい加減レシピですが、こんな感じ。
一口大に切った鶏肉をオリーブオイルでいためて、
そこに玉ねぎを加えていためて、
豆乳をひたひたになるくらいに入れて、
薄く切ったニンジンとジャガイモを入れて煮込む。
クリームチーズを適量溶かして、
塩・こしょう。
ってなところでしょうかね。
ほんとうは牛乳と生クリームとバターで作るんですけど、
豆乳にクリームチーズで少しヘルシーにしました。
（実は、生クリームがオイシックスになかなか登場しないもんだから、
苦肉の策。。。）
にんじんとか玉ねぎをちょっとだけ欲しいって時に、
このセット、重宝しますょ。
もちろん、ちゃんと泥つきの有機栽培ものです。
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