Oisix倶楽部【オイシックスでおいしい宅配生活！】

黒豆納豆はふつうの納豆とちょっと違う

[黒豆] ブログ村キーワード

おいしっくすには、「MYセット」というシステムがあって、

たくさんある商品の中で定期的に注文したいものを登録しておくと

（各商品の下についている「MYセットに追加」ボタンを押すだけ）、

注文時には買い物カゴに自動的にその商品が入っていて

毎回探して買い物カゴに入れるという手間がはぶけるんですが、

納豆については、最近こちらをMYセットに入れてます。

Oisix 黒豆納豆

■もう一品ほしいときに
おせち料理やお菓子などで見かける黒豆大豆を、そのまま納豆にしました。大豆本来の甘さを生かした珍しい納豆です。箸でつまんでおかずとしてお召し上がりください。困ったときのもう一品にしてはいかがでしょうか。
オイシックスの乳製品・納豆・漬物コーナーはこちら>>

文字通り、あの黒豆が納豆になっているわけで、

色は黒いです。

普通の納豆はわりと柔らかですが、

こちらは豆のしっかりした固さがあって、

納豆だけど納豆っぽくない感じですね。

納豆特有の粘りもニオイも、この黒豆納豆はそれほど強くないので、

納豆苦手～という方にも比較的食べやすいのではないかと。

黒豆にはアントシアニンというポリフェノールが豊富で、

抗酸化作用や眼精疲労改善、美肌効果があるそうですよ。

料理ブログランキングとオイシックス注文ページはこちら>>

★今週のオイシックスおすすめ商品紹介記事★
過去にこのブログでご紹介した商品がお買い得価格。
商品の紹介記事を注文の参考にどうぞ！

TFT オリジナルアサイーバナナ＆アップル（冷凍）

「Oisixのアサイージュースが便利になりました」

おとうふ揚
「明石たこ焼き風お豆腐揚げ」

キムチ屋の造るキムチの鍋セット

「海鮮＆豚肉のキムチ鍋」

【Oisixブログ】30代・ひとり暮らし・働く女の宅配生活TOP

編集者: makiho | このブログのURL |この記事のURL

この梅干しは旨い！オイシックスの「極み」

[梅干] ブログ村キーワード

梅干しは別に嫌いじゃないんですが、

なかなか日頃食べる機会がなかったところ、

先週、オイシックスで注文する品を選んでいたら、

梅干しが何種類か並んでいて、ふと無性に食べたくなってしまって。

体が欲したものは、要求に従ってできるだけ摂るようにしてるので、

このときとばかりに、こちらの梅干しを注文。

【Oisix 60日間送料無料】今、このブログからおいしっくすくらぶ（定期購入）に入会すると、2ヶ月間送料無料になります。このページ以外のからの申込では、送料無料特典はつきません。
↓申し込みはこちら↓
≪新登場≫おいしっくすくらぶ会員募集中！

Oisix 極み（梅干）

■低塩分のヘルシー梅干
低塩分（5％）のしょっぱさの少ない梅干です｡梅干が苦手な方でも召し上がっていただけます。保存料を使用していないので､梅本来の味があります。塩分が低くなった分､還元水飴やトレハロースで補い､保存効果を持たせています。トレハロースは､ほとんどの微生物に利用されにくく虫歯になりにくい特性､低カロリー性等をもち､安心して利用できる素材です。

■紀州南高梅を使用
自家農園と契約農家栽培の、紀州南高梅を使用。塩は、海水を直接結晶させた天日塩です。
オイシックスの漬物コーナーはこちら>>

ぷっくりしっとりの大きな粒を見て、待ち切れずに届いた直後につまみ食い。

久しぶりのせいなのか、

「えー、これが梅干し！？」

ってくらい、感動しましたねぇ。

ほとんどしょっぱさを感じないので、漬物というより、

果物を食べているよう。

トレハロースという甘味料を使っているので、

かすかな甘みがあるんですが、

梅干し本来の味を邪魔することなく美味。

これはしばらくMy定番になりそうですな。

料理ブログランキングとオイシックス注文ページはこちら>>

★今週のオイシックスおすすめ商品紹介記事★
過去にこのブログでご紹介した商品がお買い得価格。
商品の紹介記事を注文の参考にどうぞ！

フォカッチャ

「オイシックスのフォカッチャでパンケーキ風」

からすみスライス「今日の肴はカラスミ」

おにぎり味噌山椒

「オイシックスのおにぎり味噌は、ご飯も酒もすすみます！」

【Oisixブログ】30代・ひとり暮らし・働く女の宅配生活TOP

編集者: makiho | このブログのURL |この記事のURL

生クリームでバターを作る

【Oisix 60日間送料無料】今、このブログからおいしっくすくらぶ（定期購入）に入会すると、2ヶ月間送料無料になります。このページ以外のからの申込では、送料無料特典はつきません。
↓申し込みはこちら↓
≪新登場≫おいしっくすくらぶ会員募集中！

バターがほんとに手に入らなくなりましたねぇ。。。

Yahoo!の知恵袋で、「バターが手に入らない時には、

手作りしよう」ってなことが載ってたんで、私もやってみました。

オイシックスの（オイシックスでもバターはまったく買えなくなってしまった…）

こちらを使用。

Oisix パティシエアッシュ純生クリーム42%

■生乳100％の純生クリームです
新鮮な九州産生乳を使用した無添加の生クリームです。口の中でとろけるようなミルキーな味わいです。純白な色合いとキメが非常に細かいので、ケーキのデコレーションに最適です。有名パティシエも認める乳脂肪分42％の生クリームです。
オイシックスの乳製品コーナーはこちら>>

用意するものは純生クリーム200CCと塩のみ。

これでバターが100グラムくらいできます。

1パックを泡立て器（電動だとすごい楽）で、

ひたすら泡立てているとホイップクリームの状態を通り越して、

ぼそぼそとした状態になってくるので、泡立てるのをやめて、塩を小さじ1杯。

私は小さじ1杯よりもかなり少なくしましたけど、

塩を入れないと水分がうまく分離してくれないそうで。

ここからはスプーンなどでかるく押し出す感じで水分を絞り出して

たまった水は捨てつつ、練り固めていきます。

（塩を入れてからあまり強くかき混ぜると塩辛くなってしまうみたいです。）

で、固まりになったら、器に入れて出来上がり。

すごい簡単なんですが、味も香りも完全にバター。

新鮮なだけに、市販のよりもずっと美味しいですょ。

生クリームが高いんで、かなり割高なバターになっちゃいますけど、

安くなっている時にお試しを。

そうそう、植物性の生クリームではバターにならないので注意。

料理ブログランキングとオイシックス注文ページはこちら>>

★今週のオイシックスおすすめ商品紹介記事★
過去にこのブログでご紹介した商品がお買い得価格。
商品の紹介記事を注文の参考にどうぞ！

あつめし（天然ぶり漬け丼）「甘辛タレが美味なオイシックスの天然ブリ漬け丼」

みんさんのチャプチェ 「ご飯のすすむチャプチェ」

串団子ごまあん「オイシックスの和スイーツ「串だんご（ごま）」」

今週は冷凍食品フェア 50品以上がお買い得～！

【Oisixブログ】30代・ひとり暮らし・働く女の宅配生活TOP

編集者: makiho | このブログのURL |この記事のURL

明石たこ焼き風お豆腐揚げ

200日送料無料キャンペーンも、あと1週間となりました。
申し込みは下のリンクからどうぞ。

【特別ご優待キャンペーン実施中】

VIP会員からの特別ご招待ということで、

おいしっくすくらぶという定期購入コースに入会しますと、

送料が200日間（6ヶ月以上）無料という特典がつきます。

おいしっくすくらぶ（定期購入）200日間送料無料申し込みページ

（ただし、ここ↑をクリックして開くページから申し込まないと、送料無料特典がつかないのでご注意くださいね！キャンペーンは2008年3月27日までです。）

さて、今回はこちらを使ったおかずというか、酒のつまみでしょうかね。

Oisix おとうふ揚

■豆腐の風味がたっぷり
スケソウダラのすり身と国産大豆100％（泡消剤不使用）の豆腐を練り合わせました。豆腐の風味がたっぷりで、なめらかな柔らかい食感の揚げかまぼこです。

■こだわりの製法
揚げたてをそのまま液体窒素凍結(マイナス196℃）で瞬間凍結しているため、いつでも出来たてのおいしさが楽しめます。
オイシックスのかまぼこ・練り物コーナーはこちら>>

昔からこのとうふ揚げ好きだったんですよねぇ。

豆腐が混ぜてあるから練り物といっても、かまぼこやさつま揚げよりも、

やわらかふわふわで、味も淡白。

実家では炊き合わせにして食卓に並んでましたね。

しかし、自分で煮るのは面倒なので、だしで食べる明石風たこ焼きをイメージして、

電子レンジで温めたとうふ揚げを、だし（粉末だしと塩・醤油で適当に作ったもの）に

ひたしながら食べてみました。

おでんの具でもよいですが、おとうふ揚げ自体が淡白なので、

薄味の料理に合うようです。

料理ブログランキングとオイシックス注文ページはこちら>>

★今週のオイシックスおすすめ商品紹介記事★
過去にこのブログでご紹介した商品がお買い得価格。
商品の紹介記事を注文の参考にどうぞ！

花ゆずヨーグルト 「花ゆずヨーグルト：オイシックスのヨーグルト新商品情報」

メロンパン 「オイシックスのメロンパン」

直火焼ビーフシチュールー 「本格的なビーフシチューにオイシックスの直火焼シチュールー」

今週は2008年新生活応援セールやってます！特設会場へGO！

【Oisixブログ】30代・ひとり暮らし・働く女の宅配生活TOP

編集者: makiho | このブログのURL |この記事のURL

【オイシックス食材レビュー】木次（きすき）乳業の牛乳

どっちの料理ショーで、チーズが特選素材として取り上げられた木次（きすき）乳業さん。 500ml牛乳が、オイシックスさんのお試しセットにいつも入っています。いつも入っているっていうことは、評判もよく人気なのでしょうね♪ 実際とても甘くて美味しい牛乳です。

木次パスチャライズ（＝低温殺菌）牛乳 20080214%20036.jpg

原材料名：生乳100％殺菌：65℃　30分間定価：180円（500ml）

パスチャライズ牛乳とは？ ヨーロッパやアメリカではじまった、自然に近い形で牛を育て、牛乳本来の味を大事にする、「有機農業」的な生産方法で作られた牛乳のこと。日本でこのパスチャライズ牛乳を初めて作りはじめたのが、この木次乳業だそうです。島根県では有名なようで、工場見学のことなども島根県のサイトに掲載されてました。色いろなところから視察もくる、ちゃんとした（当たり前？ｗ）企業のようです。あまり目にしないブランドですからね、私もどこだここは？って思っていました。産地や牧場のことを知ると、牛乳といってもとても愛着がわいてきますね♪ 【比較】味はどう？飲み比べレビュー 20080214%20038.jpg

配達してもらっている瓶入り牛乳、毎日牛乳と飲み比べをしてみました。うーん両方美味しいけど、違うところは木次牛乳は甘い！！！ 全く甘さが違いますね～。毎日牛乳は比べるとサラッとした飲み口で、どちらが美味しいかといわれるとたぶん好みの問題なのですが、木次牛乳は甘くてクリーミーな感じ。ミルキー（飴）みたいな深さがありますね。 製法などを比較してみました。　木次牛乳vs毎日牛乳

	オイシックス　木次牛乳	宅配　毎日牛乳
製法	65℃30分間殺菌	HACCPシステムで衛生管理
成分	無脂乳固形分　8.2%以上乳脂肪分　　　3.4%以上	無脂乳固形分　8.3%以上乳脂肪分　　　3.5%以上
入れ物	紙パック	瓶（回収制）
価格	180円（500ml）	84円（200ml）

一番違うところは「殺菌」。毎日牛乳には、別の銘柄に「低温殺菌牛乳」っていうのがあるんですよ。だからやっぱり殺菌方法の違いで、味が全然変わるのでしょうね。ってまた引き続き調べてみても、やはり高温での殺菌による"加熱臭"がこの味の違いの原因にも繋がっているみたいですね。しっかり加熱殺菌したほうが、菌もしっかり排除されて安心な反面、こういった味に差も出てくるんですね。私はあまり牛乳好きじゃないので（直接飲むことはあまりないですね）、単純に、甘いほうが飲みやすいなぁと思いました(*^^*) ★とあるHP「牛乳の殺菌温度やホモゲニゼイション（ホモゲナイズド）による栄養価の違いは？」というページに木次乳業さんが意見を寄せられていましたので、リンクしておきます。なかなか忌憚のない意見で面白かったです。

木次乳業の牛乳入りOisixお試しセット　2,900円
28万人が利用したオイシックスのお試しセット。
お肉、野菜、果物、卵など12品が入ったお試しセットは、送料無料で2,900円♪（1,980円のミニセットや、RealSimpleなどの雑誌がついたタイプもありますよ）

新鮮な有機野菜、無添加などの安心食品の宅配【オイシックス】

編集者: オレンジスカイ | このブログのURL |この記事のURL

オーランド・ブルームとゴーヤのピクルス

今日は久しぶりに立ち寄った駅で偶然、オーランド・ブルーム

（ロード・オブ・ザ・リングのレゴラス役とかパイレーツ・カリビアンとか）の

大量＆大型ポスターにでくわして、（さすがに心の中でだけど）

「きゃ～～～」

なんて年甲斐もなく言ってしまったmakihoです。

（ここ大江戸線六本木駅は首都圏では一番深い駅なんで、）

とてつもなく長い長い長いエスカレーターに沿って、

延々と続くオーランド・ブルーム、オーランド・ブルーム…

うぅ、かっこよすぎでよろめきそうになった。。。

で、今日のご紹介はオーランド・ブルームとは、

全然関係ないんですけど（汗）。

Oisix ゴーヤと青パパイヤのピクルス

■夏にぴったりの苦味がおいしいピクルス
程よく残したゴーヤの苦さとシャキシャキとした青パパイヤの食感、赤ピーマンの甘みが、絶妙に調和した夏ならではのピクルスです。ゴーヤの鮮やかなグリーンが夏の食卓に映えることでしょう。ビールのおつまみ、お食事や麺類のお供にどうぞ。

■ピクルス専門店「ジャスト・ピクルズ」さん
「ジャスト・ピクルズ」さんは、自由が丘にあります。独自の製法により、野菜本来の味・色・食感を活かし、合成保存料・着色料を使用しない手作りピクルスを販売しています。酸味を抑えマイルドな味に仕上げているのも特徴です。

今年の夏は、ゴーヤが全然食べれなくて。。。

というのも、オイシックスで売り切ればかりだったからなんですが、

スーパーに数ヶ月に1度（頻度がさらに少なくなった。。。）

しか行かない私にとって、オイシックスで注文できないと、

その食材は一切口にできないんですよね。

うぅ、あの苦味が恋しい。。。と思ってたところに、

登場したのが、このゴーヤとパパイヤのピクルス。

ゴーヤの苦味がお酢の酸味とよくあって、

このピクルスはほんと感心するくらいの絶品！

ゴーヤ好きの方は是非。

もう日曜にオイシックスの来週分の注文は済んでいたんですが、

今日このピクルスを食べて、大急ぎで追加注文した次第。

日持ちがすれば、もっと大量買いするのになぁ。。。

オイシックスの納豆・豆腐・漬物コーナーはこちら>>

オーランド・ブルームの宣伝はこちら>>

│30代・ひとり暮らし・働く女の宅配生活TOP │

宅配・通販・おいしっくす・Oisix・オイシックス・Ｏｉｓｉｘ・ＤＨＣ・DHC・ディーエイチシー・ディーエッチシー料理人気blogランキングをチェック！

第1位八王子からの、毎日のごはん・犬との生活。
第2位晩御飯とどたばた日記。

宅配・通販・おいしっくす・Oisix・オイシックス・Ｏｉｓｉｘ・ＤＨＣ・DHC・ディーエイチシー・ディーエッチシーなにげにレシピブログにも参加したりして…

この記事に共感したら→ Good する

みんなのテーマ：おいしいものオススメグルメ情報

編集者: makiho | このブログのURL |この記事のURL

2007年08月15日

オイシックスの乳酸飲料ラフォンテ、さっそく注文

先日は、

オイシックスの飲むヨーグルトのおためしレビューをしましたが、

→「オイシックスの飲むヨーグルト新商品おためし！」

記事の最後に、その飲むヨーグルトの「弟分」が気になるー、と

書きました。

で、気になったアイテムは、速攻注文してしまうたちで、

今週には、もう弟分の方もおためしすることができたので、

今日はそれをご紹介しますね。

→ブログ村一人暮らし料理
→ランキング参加中、ぽちっとよろしく！

弟分というのは、こちら。

Oisix 栗駒高原
ラフォンテ（乳酸菌飲料）

■さわやかな乳酸菌飲料
生乳に乳酸菌を植菌し、時間をかけてじっくり培養したものに、栗駒高原の自然水を加えて、さわやかな乳酸飲料ができました。そのさわやかさから、「湧く泉」という意味の「ラ･フォンテ」と名づけました｡

■全国初の地熱利用ヨーグルト
秋田県の南に位置する標高1,628mの栗駒山。その一帯は栗駒高原と呼ばれ、温泉地帯としても有名なところです。この温泉の地熱エネルギーを利用して、原料乳を低温殺菌（75℃・15分）した上で、乳酸発酵させています。これは全国初の試みで、昭和62年度に地熱エネルギー開発モデル事業としてスタートしたんですよ。

ヤクルトの味を想像してたんですけど、

これは、完璧に

カルピスですね。

（さっぱり系なので、カルピス・ウォーターの方かな。）

久々にカルピス飲んで、なんか懐かしい気分にひたっちゃいましたよ。

乳酸菌がまだ生きていて醗酵してるのか、

炭酸飲料のようにプシューっという勢いで、

ふたを開けるたびにガスが出てくるんで、

コレは注意書きしておかなくてよいんかなと、

よけいなことを考えてしまいました。

残念ながら今週注文分では、この栗駒高原兄弟が、

そろって販売終了になっちゃったので、（なぜ？）

興味のある方は、また再登場した時にどうぞ。

オイシックスの乳製品コーナーはこちら>>

│30代・ひとり暮らし・働く女の宅配生活TOP │

宅配・通販・おいしっくす・Oisix・オイシックス・Ｏｉｓｉｘ・ＤＨＣ・DHC・ディーエイチシー・ディーエッチシー料理人気blogランキングをチェック！

第1位八王子からの、毎日のごはん・犬との生活。
第2位晩御飯とどたばた日記。

宅配・通販・おいしっくす・Oisix・オイシックス・Ｏｉｓｉｘ・ＤＨＣ・DHC・ディーエイチシー・ディーエッチシーなにげにレシピブログにも参加したりして…

この記事に共感したら→ Good する

みんなのテーマ：OisixのおいしいBOOK

編集者: makiho | このブログのURL |この記事のURL

2007年07月24日

オイシックスの飲むヨーグルト新商品おためし！

このところ、宅配スーパーのオイシックスでは、

ヨーグルトの新商品が立て続けに出てますね。

前にも同じようなことがありましたが、

→その時の記事：

「岩手県の５人の牧場限定… 」

「花ゆずヨーグルト：オイシックスのヨーグルト新商品情報」

新しいもの好きなんで、

今回もさっそくヨーグルト新商品をおためし！

→ブログ村一人暮らし料理
→ランキング参加中、ぽちっとよろしく！

毎朝、無糖のヨーグルトは欠かせないので、

飲むヨーグルトの無糖タイプをチョイス。

Oisix 栗駒高原飲むヨーグルト（無糖）

■無糖のドリンクヨーグルト
生乳を100％使用し、添加剤や安定剤、防腐剤等は一切使用せずゆっくり時間をかけて乳酸菌を育ててドリンクヨーグルトに仕上げました。そのため独自のコクと風味があります。砂糖などは一切使用していない無糖タイプです。

■全国初の地熱利用ヨーグルト
秋田県の南に位置する標高1,628mの栗駒山。その一帯は栗駒高原と呼ばれ、温泉地帯としても有名なところです。この温泉の地熱エネルギーを利用して、原料乳を低温殺菌（75℃・15分）した上で、乳酸発酵させています。これは全国初の試みで、昭和62年度に地熱エネルギー開発モデル事業としてスタートしたんですよ。

意外にも500mlのサイズの飲むヨーグルトは、

オイシックスは今までなかったんですねぇ。

1回飲みきりサイズとか300mlとか1リットルはあるんですけど。

牛乳も飲むし、ヨーグルトの1リットルパックは、

ちょっと量が多かったんで、ちょうどよいサイズ。

さて、お味ですが、

ごくっと飲んで、のどの奥に感じるコクは、さすが。

で、私が驚いたのは、その後に続く後口が、

きちんと酸っぱい！

ということ。

確かに、まろやかタイプの酸味の少ないヨーグルトの方が、

みんなに受け入れられやすいとは思うんですが、

そういうまろやかな味のヨーグルトがこれだけ普及すると、

かえってきちんと酸っぱいヨーグルトが、

新鮮でおいしかったりもする。。。

（まぁ、私自身がヨーグルトの酸味は苦手でないから。。。）

今のところ、この間注文したアサイージュース

→記事：「アサイージュースセットがようやく… 」

と、この飲むヨーグルトとを半々ミックスして朝食ドリンクにしてます。

「栗駒高原飲むヨーグルト」は、

今回私が注文した無糖タイプのほかにも、

プレーン（加糖）とハニーがあります。

…で、私が気になっているのは、

飲むヨーグルトの弟分というのか、同じパッケージの

「栗駒高原ラフォンテ（乳酸飲料）」

きっとヤクルトみたいな味なんでしょうねー。

一度買ってみよう。。。

オイシックスの乳製品コーナーはこちら>>

│30代・ひとり暮らし・働く女の宅配生活TOP │

宅配・通販・おいしっくす・Oisix・オイシックス・Ｏｉｓｉｘ・ＤＨＣ・DHC・ディーエイチシー・ディーエッチシー料理人気blogランキングをチェック！

第1位八王子からの、毎日のごはん・犬との生活。
第2位晩御飯とどたばた日記。

宅配・通販・おいしっくす・Oisix・オイシックス・Ｏｉｓｉｘ・ＤＨＣ・DHC・ディーエイチシー・ディーエッチシーなにげにレシピブログにも参加したりして…

この記事に共感したら→ Good する

みんなのテーマ：OisixのおいしいBOOK

編集者: makiho | このブログのURL |この記事のURL

2007年07月03日

いなり寿司を作って食べる

いやぁ、故障続きのPCにメモリを増設してみたんですが、

あまりのサクサク快適な稼動ぶりにびっくりのmakihoです。

（あの絶不調は単にメモリ不足？）

さて、

今日の夕食は、いなりずし。
（ってPCの話からいきなり・・・。）

→ブログ村一人暮らし料理
→ランキング参加中、ぽちっとよろしく！

しかも既製品ではなくて、

会社帰りのぐったり状態のくせして、

いなりずしの皮にご飯をつめた半手作りいなりずし。

というのも、買ってあったオイシックスのこちらが、

そろそろ賞味期限で。。。

Oisix 味付いなりあげ

■化学調味料、保存料不使用。肉厚のおいなりさんの皮です
国産大豆でつくった豆腐を、なたね油で揚げて、程よい甘さに味付けしました。豆腐は国産大豆100％、消泡剤不使用、海水にがり100％、揚げ油は一番搾りの菜種油100％です。味付けには化学調味料を使っていないのであっさりと、程よい味に仕上がっています。

■いなりあげメニュー
すしめしに白ごまをまぜて、味付けいなりあげに詰めればおいなりさんの出来上がり。小さな短冊状にきざんで、千切りにしたにんじん、ごぼうなどといっしょにさっと煮て、混ぜご飯の具に。肉厚ですので、うどんにのせてきつねうどんにするとボリュームがでます。

真空パックになっているので、

袋ごと2・3分、熱湯であたため、

6枚入っている皮をそれぞれ開いて袋状にして、

ご飯をつめるわけです。

3杯分のご飯を6個に詰めたんで、

袋の口からあふれそうになっている

いなりずしになってしまいました。

味の方は、くどい甘みがなく、食べやすいまろやかな味。

もちろんオイシックスなので、

保存料や化学調味料は無添加です。

さすがに疲れて、もうこのいなりずしを2個食べて、

にごり酒飲んで、夕飯はおしまい。

オイシックスの豆腐・納豆コーナーはこちら>>

│30代・ひとり暮らし・働く女の宅配生活TOP │

宅配・通販・おいしっくす・Oisix・オイシックス・Ｏｉｓｉｘ・ＤＨＣ・DHC・ディーエイチシー・ディーエッチシー料理人気blogランキングをチェック！

第1位八王子からの、毎日のごはん・犬との生活。
第2位晩御飯とどたばた日記。

宅配・通販・おいしっくす・Oisix・オイシックス・Ｏｉｓｉｘ・ＤＨＣ・DHC・ディーエイチシー・ディーエッチシーなにげにレシピブログにも参加したりして…

この記事に共感したら→ Good する

みんなのテーマ：一人暮らしの１５分クッキング。

編集者: makiho | このブログのURL |この記事のURL

2007年06月25日

オイシックスのチーズ＆DHCの赤ワイン

このブログで先日、ルクロンというチーズとオイシックスのワインの組み合わせについて書きましたが、

→記事：「ウォッシュタイプチーズとオイシックスの白ワイン」

今日はチーズ＆ワインの第2弾。

後ほどご紹介しますが、

DHCではスペイン産のワインも扱っていて、

少し前に赤ワインを何種類かまとめ買いしたんで、

今週はそのうちの1本を少しずつ、

晩御飯の時に飲んでいるわけです。

中重口の赤ワインとなると、

やっぱりチーズと一緒に飲みたくて、

先週のうちにオイシックスでチーズを注文。

→ブログ村一人暮らし料理
→ランキング参加中、ぽちっとよろしく！

ナチュラルチーズから青カビチーズ、ウォッシュタイプのルクロンもあったりするんですけど、今回はカマンベールに代表される白カビチーズを選択。

Oisix 熟成ブリ

■チーズの特徴
ブリ発祥の地、パリの郊外の自然豊かな中で作られたチーズはミルキーでまろやかな風味が特徴です。初めての方にもお勧めのチーズです。また、チーズ通にも納得いただける一品です。

■おいしい食べ方
そのままワインと一緒にお楽しみください。パンと一緒に食べるほか、スライスしたものをサンドイッチにはさんだり、スティック状にして出来立て熱々のクレープ生地に包み、蜂蜜をかけて食べるとまた違った味わいをお楽しみいただけます。

切ってすこし放置しておくと、とろっととけていい感じに。

赤ワインとのコンビもぴったり…。

…って、今、↑のオイシックスの商品説明を読んで、

ハチミツをかけて食べるのも、すごい美味しそう…と思ってしまった。

明日は絶対、はちみつをかけてみよう。。。

オイシックスのチーズコーナーはこちら>>

で、スペインワインはこちら。

DHC 特選スペインワインコレクション
セパ・ガビラン 2003

■デイリーで楽しめるお値打ちワイン
華やかで豊かな果実味。複雑な香りと引き締まった酸味で、深いルビー色の美しい輝きが魅力的なワイン。紫がかった深いルビー色。ラベルに鳥の羽が描かれたこのワインはあふれる果実味が上品で、飲みやすいのが特長です。

この価格で、パーカーポイント90点はお値打ちもの。

使用した樽と果実の相性がよく、そこから絶妙なバランスが生まれます。シダーウッド、カシスリキュール、リコリス、複雑なスパイスを思わせる香りと引き締まった酸味があります。５から６年後も楽しめるワイン。

DHCのワインコレクションを見比べて、

2003年ものでパーカーポイント（ワインの評価基準）がこれだけ高いのは、確かにお値打ちものかも、と思って2本注文。

5から6年後も楽しめるとあるんで、

残りの1本は、すこし寝かしておくことにしましょう。

赤ワインを冷やすのは邪道かもしれませんが、

この暑さに生ぬるい酒は飲みたくないんで、

少し冷やして飲んでみました。

グラスに注いでからしばらく空気に触れさせてみたんですが

それでも、酸味はちょっと強め。

何年後かにはまろやかになってるかなー。

このDHCコレクションのうち、

赤ワインを4種類ほど2本ずつ買ってみたんで、