?鯵の焼きびたし
?菜ばなの胡麻和え
?がね揚げ
?きんぴら
?ラディッシュ
?デコポン
がね揚げは、さつま芋の天ぷら。
千切りにした芋と生姜の千切りを混ぜ
小麦粉（200ｇ）、卵1個、塩、砂糖（100ｇ）
水50CC,ビール100CCの衣で揚げる。
がねというのは、カニの事。
揚げた形が、カニに似ている所から、きている。
天草地方の郷土料理だが
昔は冠婚葬祭のご馳走で
男性が揚げたそうだ。
ごく普通のさつま芋の天ぷらより
生姜が入ったり
砂糖で味がついているので
おいしい。
天草のゆったりした
おおらかな自然の中で
このがね揚げをほおばったらおいしかろう。
潮の香りもしてくるかも知れない。
?菜ばなの胡麻和え
?がね揚げ
?きんぴら
?ラディッシュ
?デコポン
がね揚げは、さつま芋の天ぷら。
千切りにした芋と生姜の千切りを混ぜ
小麦粉（200ｇ）、卵1個、塩、砂糖（100ｇ）
水50CC,ビール100CCの衣で揚げる。
がねというのは、カニの事。
揚げた形が、カニに似ている所から、きている。
天草地方の郷土料理だが
昔は冠婚葬祭のご馳走で
男性が揚げたそうだ。
ごく普通のさつま芋の天ぷらより
生姜が入ったり
砂糖で味がついているので
おいしい。
天草のゆったりした
おおらかな自然の中で
このがね揚げをほおばったらおいしかろう。
潮の香りもしてくるかも知れない。
